凉拌牛肉怎么做最好吃,怎样做最好吃
快手凉拌牛肉 主料 腱子牛肉一块； 辅料 八角1个；小葱1条；姜几片；辣椒红油几勺；香菜1条； 快手凉拌牛肉的做法步骤 1：牛肉洗干净后放入锅中煮8分钟，捞出清水洗净。 2：从新起一锅冷水，牛肉冷水下锅，锅中加入姜片、八角、小葱、花椒，再放少许料酒。 3：大火烧开转小火煮1个小时。煮牛肉的时间可以用来调沾料。2勺自制辣椒油、2勺陈醋、2勺生抽、少许蒜蓉、少许白糖、香菜碎，调匀。 4：牛肉捞出放凉切薄片，装盘。 凉拌牛肉 主料...
卡通曲奇家常做法
卡通饼干 主料 低筋面粉300克； 辅料 鸡蛋1个；黄油200克；糖霜120克； 卡通饼干的做法步骤 1：用模具压出花纹形状 2：加入糖霜拌匀 3：分三次加入鸡蛋 4：加入面粉拌匀，注意面粉要过帅子 5：揉好后包上保鲜膜放冰箱冷藏至不会粘手 6：用模具压出花纹形状。大概4mm高度 7：入烤箱烤15分钟。上下火180度。也可观察清楚看边有点焦了就可出锅 8：装入袋子分享吧 卡通饼干 主料 低筋面粉130g；黄油65g；...
火锅蛋饺十大家常做法,十种好吃做法
涮火锅 主料 香菇适量；油菜适量；菠菜适量；白菜适量；白玉菇适量；豆腐皮适量；冻豆腐适量；紫薯适量；土豆适量；胡萝卜适量；各种丸子适量；粉丝适量； 辅料 大骨适量；大枣适量；枸杞适量；盐适量；酱油适量；醋适量；葱适量；姜适量；桂圆适量； 涮火锅的做法步骤 1：备好各种材料，感觉火锅是最简单的吃法 2：倒入提前备好的大骨汤，所有配料都是做大骨汤用的，提前高压锅煮好 3：想吃什么就涮什么，真方便。 4：各种涮 5：可以调节大小锅，好用...
香糟红酥手做法大全,做法和配料
香糟鲫鱼 主料 鲫鱼250g；香糟30g； 辅料 油适量；盐适量； 香糟鲫鱼的做法步骤 1：鲫鱼 2：香糟 3：油煎鲫鱼，两面煎黄，加水煮，加盐，香糟。 4：装盘，加枸杞点缀。 小窍门 不用放黄酒，糖。 香酥大排（糟卤版） 主料 猪大排若干块；葱适量（葱姜共15克）；面包粉适量；姜适量； 辅料 料酒适量；糟卤适量； 香酥大排的做法步骤 1：根据猪大排的分量，加入料酒、葱姜末腌制，数小时或者一夜，都行。 2：将...
炒菜颜色好看的技巧
选择新鲜的食材 新鲜的食材是炒菜颜色好看的基础。新鲜的蔬菜和肉类通常颜色更加鲜亮，口感也更佳。选购时，可以观察食材的外观，选择表面光滑、色泽鲜亮的蔬菜。绿色的青菜应该是鲜绿的，而不是暗淡的深绿色。对于肉类，选择颜色鲜红的牛肉和粉红色的猪肉，以确保其新鲜度。 如何辨别新鲜食材 蔬菜：查看叶子是否鲜嫩、无黄斑，根茎部分应结实。 水果：选择表面光滑、无瑕疵的果实，避免那些皱缩或发软的。 肉类：闻一闻气味，新鲜的肉类没有异味，色泽鲜明。 适当的切割技巧...
葱炒蛏子正宗做法,做法和配料
【葱姜炒蛏子】 主料 蛏500g；姜适量；香葱适量；蒜适量；干辣椒适量； 辅料 盐适量；料酒适量； 葱姜炒蛏子的做法步骤 1：蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净 2：葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截 3：热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒 4：大火加入蛏子不断翻炒 5：烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用。 小窍门 舞语：冬吃萝卜夏吃姜，夏季湿气大，多食姜能预防冬天因寒气经常感冒什么的，另外...
杂粮米浆做法大全,正确做法
杂粮豆浆 主料 黑豆2杯；紫米1杯；紫薯1杯；水适量； 辅料 糖粉适量； 杂粮豆浆的做法步骤 1：备材料，黑豆、紫米泡发一夜，紫薯切小颗 2：取一豆浆机，把备好的材料与适量的水（豆浆机水位线的下面一道） 3：开动五谷豆浆键 4：20分钟后，豆浆机提示够时间，关机打开盖子 5：用筛网过滤 6：加进糖粉拌均匀即可饮用 小窍门 也可加盐调味又或喝原味的 红枣杂粮豆浆 主料 黑豆6克；红豆6克；黄豆50克；花生米10克；...
酸菜白豆腐的做法大全,正确做法
白菜豆腐汤 主料 毛白菜1个；豆腐1块；鱼豆腐2块；韩国kimchi 辣白菜8条； 辅料 葱段3条；姜3块；小虾米1勺；黄酒1匙；带子5棵；枸杞子18棵； 白菜豆腐汤的做法步骤 1：冷水下姜片鱼豆腐虾米葱白枸杞带子，烧开 2：烧开后下入韩国辣白菜或者四川酸菜 3：加入黄酒烧5分钟，这会应该有海鲜加黄酒的清香混合着酸菜的醇味 4：加入豆腐烧开5分钟 5：加盐尝味道，可稍多一点盐一会下菜会冲淡 6：下白菜 7：白菜煮软后起锅，撒葱花...
土家合渣怎么做最好吃,制作方法与配料
玉米渣百合粥 主料 玉米渣适量；百合适量；枸杞适量； 辅料 水适量； 玉米渣百合粥的做法步骤 1：玉米渣洗净备用，百合提前泡发 2：锅中水煮沸，水沸后加入洗干净的玉米渣，搅拌一下 3：大火煮沸，转小火 4：加入泡好的百合，搅拌一下，一直保持小火，不时搅拌一下，以免糊锅 5：熬到理想的稠度，加入枸杞，再熬五分钟左右即可 6：成品 豆渣土司馒头 主料 豆渣125克；面粉250克；细砂糖5克；干酵母1/2小勺；盐1/8小勺；泡...
粉丝东坡肉十大家常做法,十种好吃的做法
东坡肉 主料 猪五花1 斤； 辅料 蒜头5 瓣；冰糖3 大匙；酱油100 毫升；绍兴酒100 毫升；水200 毫升；砂糖1 小匙；大料2~3 颗； 东坡肉的做法步骤 1：五花肉猪皮部分用刀背刮几下、切成5公分大小的方块、绑上棉线后，过热油略炸。主要是将猪皮及猪油的部分煸出多余的油脂。 2：砂锅内、将过好油的猪五花猪皮面朝下加热，逼出油后，爆香蒜瓣。 3：接着将猪五花翻正（猪皮朝上），再依序放入冰糖、酱油、绍兴酒、水及砂糖，做成卤汁。卤汁...