炸鸡扒的家常做法,十种好吃做法
鸡腿扒 主料 鸡腿适量; 辅料 盐适量;鸡精适量;十三香适量;叉烧酱适量; 鸡腿扒的做法步骤 1:首先将鸡腿洗净。 2:然后去骨 3:用清水冲干净,历干水份,放入少许盐,鸡精,十三香,叉烧酱搅拌均匀,淹至5—10分钟。 4:然后开火,煎窝上放上锡薄纸,淋上少许油, 5:烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入,用中火煎。 6:煎至金黄在反过来煎,煎至两边金黄,可转小火在反复返煎至熟透,起窝即可。 酥香炸猪扒 主料 猪里脊肉150-...
鸡腿扒 主料 鸡腿适量; 辅料 盐适量;鸡精适量;十三香适量;叉烧酱适量; 鸡腿扒的做法步骤 1:首先将鸡腿洗净。 2:然后去骨 3:用清水冲干净,历干水份,放入少许盐,鸡精,十三香,叉烧酱搅拌均匀,淹至5—10分钟。 4:然后开火,煎窝上放上锡薄纸,淋上少许油, 5:烧到煎窝有些热时就把鸡腿扒放入,用中火煎。 6:煎至金黄在反过来煎,煎至两边金黄,可转小火在反复返煎至熟透,起窝即可。 酥香炸猪扒 主料 猪里脊肉150-...
爽口萝卜丝 主料 青萝卜1个; 辅料 盐1勺;糖1勺;醋2勺;生抽1勺;香油1匙; 爽口萝卜丝的做法步骤 1:青萝卜一根洗净 2:去皮擦丝 3:加入所有的调味料搅拌均匀 4:搭配着煎饺吃的,很不错哟! 爽口萝卜丝 主料 水萝卜适量; 辅料 生姜适量;大葱适量;蒜苗适量;大蒜适量;干辣椒适量;植物油适量;芝麻油适量;盐适量;白砂糖适量; 爽口萝卜丝的做法步骤 1:食材:水萝卜、干辣椒、大葱、蒜苗、大蒜、生姜。 2:调...
青椒鸡块 主料 鸡腿1个;青椒1个;红椒1个; 辅料 油适量;冰糖1大块;香葱段适量;姜2片;八角1个;桂皮1块;香叶1片;花椒10粒;味极鲜2勺;红烧酱油1勺;盐适量; 调料 清水适量 青椒鸡块的做法步骤 1:青红椒切块。 2:鸡腿切块洗净。 3:凉水下锅将鸡腿焯烫2分钟捞出备用。 4:起锅热油放入调料炒香。 5:放入鸡块炒匀,加味极鲜及红烧酱油炒匀。 6:加入清水,大火烧开转中小火炖20分钟。 7:加入青红椒及食盐炒...
泡椒鲤鱼 主料 鲤鱼一斤八两; 辅料 泡椒三颗;炮姜一小块;芹菜一小颗;大葱一颗;生姜一小块;大蒜三瓣;小米辣四颗;花椒适量; 配料 盐适量 料酒适量 白糖少量 郫县豆瓣一小勺 鸡精少量 十三香适量 泡椒鲤鱼的做法步骤 1:鲤鱼洗净后,水擦干 2:鱼头下面一点用刀划开,会看到一个小白点,鱼尾也同样划开一刀 3:然后就可以抽腥线了,抽腥线时用刀背轻拍鱼身,边拍边抽,一面好了,用同样的方法抽另一面腥线 4:抽好腥线后,把...
山药小饼 主料 山药300g;面粉300g;牛奶200g;白砂糖100g; 辅料 酵母3g; 山药小饼的做法步骤 1:山药去皮切大块。 2:放入锅中蒸熟。 3:熟的山药中趁热加入适量白砂糖。 4:加入适量纯牛奶。 5:把山药压成山药泥。 6:在山药泥内加入适量酵母。 7:用筷子搅拌至酵母融化。 8:加入适量面粉。 9:用手活成稍软一点的面团。 10:盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。 11:把面团拿出来揉成一个个的小圆...
香酥鸡丁 主料 鸡腿3个; 辅料 中筋面粉100g;玉米淀粉50g; 调料 味达美臻品蚝油2勺 味达美臻品料酒1勺 盐1勺 香酥鸡丁的做法步骤 1:鸡腿剔骨,把鸡腿肉切成丁。 2:加入一勺味达美臻品料酒。 3:加入2勺味达美臻品蚝油。 4:加入一勺盐 5:搅拌均匀,腌制20分钟。 6:把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中,再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中,摇均匀即可。 7:锅中加油烧热,把鸡腿肉倒入锅中,煎至两面金黄。 8...
芝士饭团 主料 米饭160克;洋葱40克;土豆90克;水果玉米50克;小烤肠3根;培根一片;胡萝卜35克; 辅料 黄油10克;生抽少许;盐矢量;丘比黄瓜酱2勺;马苏里拉奶酪适量; 芝士饭团的做法步骤 1:准备食材,培根、奶酪解冻 2:胡萝卜、洋葱、土豆切小块,土豆过水清洗2—3遍 3:上锅坐水,水开后,倒入土豆煮熟,土豆丁要煮到绵软, 4:培根解冻后,取一片,切成小片,小烤肠也切成小丁 5:继续用煮完土豆丁的水,将水果玉米煮熟 6...
油辣椒粉 主料 辣椒段2000克; 辅料 菜籽油1000克; 油辣椒粉的做法步骤 1:起油锅倒入菜籽油烧至五成热! 2:倒入辣椒段开小火煸炒! 3:待辣椒段煸炒至变色捞出控油! 4:把辣椒段用绞肉机搅碎即可 5:炸辣椒的油这颜色是不是更好看,可以做各种凉拌菜! 磨辣椒粉 主料 辣椒粉适量; 磨辣椒粉的做法步骤 1:买回家的干辣椒趁太阳放在太阳底下晒一天,。 2:待太阳下山收起依次放进搅拌机里。 3:通上电源磨成辣椒...
紫菜肉丸青菜汤 主料 肉丸150g;紫菜适量;青菜少许; 辅料 姜少许; 调料 食盐适量 食用油适量 紫菜肉丸青菜汤的做法步骤 1:准备的食材。 2:适量清水加入姜片。 3:煮至水冒泡后,加入肉丸。 4:将肉丸煮滚两分钟,放入适量紫菜。 5:淋上少许食用油,加入青菜。 6:将青菜煮熟后,加入适量盐调味即可。 7:成品。 紫菜肉丸汤 主料 紫菜1片;猪肉丸12个;鸡蛋1个; 辅料 盐适量;油适量;胡椒粉少许...
烤乳鸽 主料 乳鸽1只; 辅料 蒜瓣适量;姜1块;青椒1个;胡萝卜半截; 调料 油适量 盐少许 酱油适量 料酒适量 胡椒粉适量 糖1匙 蜂蜜适量 烤乳鸽的做法步骤 1:鸽子处理干净。 2:放入除蜂蜜外的所有调料,腌制至少两个小时才能完全入味。 3:所有配料。 4:将配料切块,放入空气炸锅底部。 5:腌制好的鸽子用锡箔纸包住翅尖和爪子,以免烤焦,放入配菜表面。 6:先180度烤15分钟。 7:烤的过程中准备好适...