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香葱网包 主料 面团材料：高筋面粉250g；白砂糖50g；酵母3g；黄油20g；牛奶120g；鸡蛋1个； 辅料 面包油材料：水90g；黄油40g；白砂糖10g；低筋面粉60g；鸡蛋2个；馅料：肉松80g；葱花（黄油融化，肉松，葱花拌匀备用）适量； 香葱网包的做法步骤 1：面包油制作，将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾，减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火，放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀备用 2：制作面团，将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀 3：加入酵母...
煎带鱼 主料 带鱼段8段；面粉30克；青红辣椒1个；姜1块；鸡蛋1个； 辅料 蒜0.5棵；花椒面1匙；盐2匙； 煎带鱼的做法步骤 1：带鱼切段，去除赃物，洗净用生姜、盐、料酒、干辣椒腌制5分钟 2：面粉或淀粉加入鸡蛋清、盐、花椒粉用水和开、稍微稠点，方便后面给带鱼挂浆 3：烧锅预热倒入油适量，将葱姜蒜干辣椒爆香，待姜片蒜干焦时捞出。放入面粉裹好的带鱼段，千万不要急着翻动，晃晃炒锅，鱼动了可以翻动。一面煎好再煎另一面 4：成品 5：用...
玫瑰蒸饺 主料 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉500克；水适量；猪肉500克； 辅料 盐3小勺；料酒1大勺；生抽2大勺；蚝油1大勺；鸡精1小勺；十三香3小勺；水适量；大葱1棵；姜5片；火龙果半个； 玫瑰蒸饺的做法步骤 1：准备食材。 2：火龙果去皮，加适量的水打成火龙果汁。 3：准备制作饺子皮的食材。 4：倒入火龙果汁，把面粉揉成光滑的面团。用湿布盖上，醒一下面。 5：葱姜提前泡水，葱姜水代替清水打到肉馅里，非常适合不喜欢吃姜的人。 6...
酸豆角 主料 菜豆适量； 辅料 盐少许； 酸豆角的做法步骤 1：准备好菜豆，盐，空瓶子 2：将菜豆切成三～四厘米的段 3：切好的豆角～洗干净 4：在洗净的豆角中加入少许的盐 5：将空瓶放到一个干净的盆里 6：将豆角像这样装进瓶子里 7：装好后盖紧瓶盖～放置阴凉处～一周左右当豆角变色后～像这样就可以食用了！吃的时候如果不想太酸可以用清水泡一下！ 小窍门 本人爱吃酸的！所以就直接洗下就爆炒了！用辣椒段和蒜！肉末～很好吃！ 酸...
翡翠肚片 主料 猪肚500g； 辅料 青笋适量；竹笋适量；平菇适量；大葱适量；大蒜适量；老姜适量； 配料 鲍鱼汁适量 白胡椒适量 淀粉适量 色拉油适量 翡翠肚片的做法步骤 1：猪肚用盐、醋、料酒洗净，用开水煮1小时。 2：猪肚用盐、醋、料酒洗净，用水煮开后，去浮沫，小火继续煮1小时。 3：切成肚片。 4：青竹笋、竹笋、平菇洗净，切好。用开水汆一下。 5：大葱、大蒜、老姜洗净，切好。 6：开大火，炒锅加热，放油，加热老...
炝炒藕片 主料 莲藕一段；葱适量；大蒜头适量；干辣椒3个； 辅料 油适量；盐适量；鸡精适量；蚝油适量； 炝炒藕片的做法步骤 1：准备好食材。 2：藕对半切开，再切成薄片，清洗干净。 3：大蒜头和干辣椒切成末。 4：起锅烧油。 5：油五成热时，下大蒜头和干辣椒煸出香味。 6：下藕片翻炒断生。 7：分次加入少量的水，藕片翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。 8：加葱段，翻炒均匀。 9：起锅装盘。 10：好了。 炝炒竹笋...
凤梨酥 主料 黄油180克；糖25克；鸡蛋液50克(去壳后)；中筋面粉260克；盐2克；奶粉25克； 辅料 凤梨馅380克； 凤梨酥的做法步骤 1：凤梨酥380克平均分成24等分，团成小球。 2：黄油提前软化成膏状。 3：加糖，先拌匀。 4：用打蛋器打发。 5：黄油打发变白后，鸡蛋液分三次加入，继续打发，鸡蛋液第一次吸收后再加第二次。 6：继续打发蓬松有羽毛状。 7：加入奶粉和盐。 8：筛入面粉。 9：翻拌均匀。 10：有...
黑米豆浆 主料 黄豆1杯； 辅料 黑米适量； 黑米豆浆的做法步骤 1：备好所用的黄豆及黑米。 2：提早一晚将这二款食材泡发。 3：这是泡发后的状态。泡发好后再清洗干净。 4：将食材转至在豆浆机里，并加入规定内的清水。 5：选择营养豆浆键。 6：豆浆机自动煮制豆浆熟透。 7：免滤的豆浆机打出来的豆浆就不用再过滤了，按个人喜好添加白糖就可以享用了。 小窍门 因为是免滤的豆浆机打出来的豆浆，所以就不要再过滤了，微微带点豆渣喝了更健...
香菇菜包 主料 中粉250克；青菜250克；泡发香菇80克；虾米15克； 辅料 料酒1勺；生抽1勺；盐少许；砂糖1小勺；香油1勺；鸡粉1小勺； 香菇菜包的做法步骤 1：青菜焯水后切碎 2：捞出挤干水分切碎 3：泡发的香菇、虾米也切碎 4：把3样食材混合后加料酒、盐、砂糖、生抽、香油调味 5：拌匀备用 6：取一大盆放入面粉和一点盐，酵母用温水化开 7：加适量温水用筷子搅拌成棉絮，揉成光滑面团 8：放入温暖地方发酵至两倍大 9：...