美味爆鱼做法大全,做法和配料
美味红烧鱼 主料 鲫鱼1条; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;红米椒适量;泡椒适量;老抽1勺;生抽1勺;蒸鱼豉油1勺;料酒适量;白糖少许;花椒少许;盐适量;食用油适量; 红烧鱼的做法步骤 1:准备食材。鱼处理干净;葱切段、姜切片、蒜拍整瓣;红米椒、泡椒切碎 2:两面鱼身片几刀,抹盐、料酒腌制十分钟(鱼肚里塞点姜片和葱白) 3:热锅入油,将腌好的鱼下锅煎至两面金黄捞出备用 4:炒锅入新油,烧至七成热放入花椒粒爆香,再将蒜瓣、红米椒、泡椒、...
美味红烧鱼 主料 鲫鱼1条; 辅料 葱适量;姜适量;蒜适量;红米椒适量;泡椒适量;老抽1勺;生抽1勺;蒸鱼豉油1勺;料酒适量;白糖少许;花椒少许;盐适量;食用油适量; 红烧鱼的做法步骤 1:准备食材。鱼处理干净;葱切段、姜切片、蒜拍整瓣;红米椒、泡椒切碎 2:两面鱼身片几刀,抹盐、料酒腌制十分钟(鱼肚里塞点姜片和葱白) 3:热锅入油,将腌好的鱼下锅煎至两面金黄捞出备用 4:炒锅入新油,烧至七成热放入花椒粒爆香,再将蒜瓣、红米椒、泡椒、...
5、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。 7、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。 辅料:大葱1根、姜一小块、酱油1小勺、醋2小勺、白糖3小勺、淀粉4小勺、温开水半碗。更多精彩搜号:美食工坊 10、倒入料汁大...
菜系及功能:私人菜青少年食谱潜水员食谱健脾开胃食谱清热去人烟谱工艺:炒芷江炒鸭的制制材料:从料:鸭1000克 3.鸭血凝固切小块; 比来经常吃一些比力地道的家常菜,好比芷江炒鸭,良多人都喜好吃芷江炒鸭,养分丰硕,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然那道菜的做法比力简单,然而仍是经常会无人问芷江炒鸭怎样做,芷江炒鸭若何做,预备好从料,配料还无油盐酱茶的,想要做那道芷江炒鸭,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱...
本文目录一览 1、油炸玉米饼的做法窍门 2、油炸玉米饼的做法和配方 油炸玉米饼是一道口感酥脆、香气四溢的美食,深受人们的喜爱。它是以玉米为主要原料制作而成,简单易做,下面就为大家介绍一下油炸玉米饼的制作方法。 我们需要准备以下食材:玉米粉、面粉、鸡蛋、水、食用油,以及根据个人口味可适量加入的盐、糖等调味品。 我们将玉米粉和面粉按照2:1的比例混合在一起,然后加入适量的盐和糖进行调味。将鸡蛋打入一个容器中,用筷子或打蛋器将蛋液打...
豆皮肉卷 主料 豆皮5张;肉馅半斤; 辅料 胡萝卜适量;香菇适量;香葱适量;姜适量;酱油适量;花椒粉适量;胡椒粉适量;鸡粉适量;香油适量;食用油适量;香其酱适量; 豆皮肉卷的做法步骤 1:老少皆宜 2:从市场选好肉并绞成肉馅,我选的是前尖 3:豆皮洗净,在开水里烫一下备用 4:香菇等配料洗净备用 5:把各种洗好的配料切成末 6:放入花椒粉、胡椒粉、鸡精酱油、香油、食用油以及香其酱搅拌均匀,朝一个方向搅拌 7:将拌好的肉馅均匀的抹...
经典美食推荐 中式炒饭 材料:米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、葱、酱油、盐、油 制作步骤 先将米饭蒸好,最好使用隔夜饭,这样炒出来的饭粒更加分明。 热锅凉油,打入鸡蛋炒至凝固,盛出备用。 锅中加入少量油,放入葱花炒香,再加入青豆和胡萝卜翻炒。 倒入米饭,迅速翻炒均匀,加入炒好的鸡蛋,再加入酱油和盐调味。 炒匀后出锅,装盘即可。 推荐理由:中式炒饭简单易做,且可以根据个人喜好自由搭配食材。很多角色都会选择这样的快餐,非常适合繁忙的玩家。 意...
梅菜蒸肉饼 主料 五花肉250g;梅菜干100g; 辅料 姜末适量;蒜末适量;葱末适量; 调料 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 淀粉适量 胡椒粉1匙 料酒适量 鸡精少许 梅菜蒸肉饼的做法步骤 1:先把梅菜干放清水里浸泡1个小时。 2:五花肉切成片,放入绞肉机。 3:将五花肉打成肉末。 4:放入姜葱蒜末、盐、酱油,蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡精拌匀。 5:拌匀的肉末摊入碗中。 6:梅菜干也泡发好了。 7:...
凉拌鱼腥草 主料 鱼腥草适量; 辅料 姜适量;蒜适量;香菜适量; 配料 醋适量 香油适量 凉拌鱼腥草的做法步骤 1:准备好材料 2:把毛虚摘掉,切成小结,然后加入香油,醋,盐,姜蒜末,喜欢的朋友还可以加点香菜 3:哒哒(大功告成! 小窍门 记得挑嫩一点的 凉拌鱼腥草 主料 鱼腥草1袋; 辅料 盐适量;糖适量;酱油1勺;辣椒油1勺;米醋3勺;小葱花适量;蒜米适量;小米辣适量; 凉拌鱼腥草的做法步骤 1:选...
“民以食为天”是中国自古以来不变的道理,从中可以看出中国人对于美食的追求!很多人为“吃”的问题犯难,从前我们为吃饱而“吃”,只要吃饱了就感觉很幸福。现在生活富裕了,生活水平提高了,“吃”又成了问题!怎么样吃好,怎么样吃的开心,怎么样吃的健康?又给很多人带来了烦恼,妈妈不知道给孩子做什么饭,能让孩子更聪明;妻子不知道做什么饭,能让生活更幸福;子女不知道让父母吃什么更健康等等问题! 美食杰网站是集菜谱、健康知识、烹饪技巧等为主的专业网络信息服务平台,...
酱焖鱼头 主料 鱼头1个; 辅料 油1汤匙;金黄酱10克;盐5克;味精2克;白糖2克;料酒1汤匙;葱适量;红辣椒1个;姜适量;蒜适量; 酱焖鱼头的做法步骤 1:食材:鱼头、金黄酱、葱姜蒜、干辣椒。 2:把洗净的鱼头,加料酒腌渍10分钟。 3:然后将其冲洗干净备用。 4:准备葱姜蒜、干辣椒。 5:鱼起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香。 6:放入备用的鱼头。 7:开旺火,烹入料酒,晃动锅,使锅内的水分蒸发,去除腥味。 8:加入金黄酱...