全蛋蛋挞十大做法大全,10种好吃的做法
葡式蛋挞(全蛋版) 主料 鸡蛋1个;牛奶53克(或奶粉加水);淡奶油65克;细砂糖20克; 辅料 低粉5克; 葡式蛋挞的做法步骤 1:将牛奶(或奶粉加水泡好),淡奶油,低粉,糖(如果是用本身含糖份较多的奶粉的话,糖只要加10克左右就好了)倒入碗中,搅拌均匀 2:将蛋打入碗中,搅打均匀后与牛奶等相混合 3:将搅拌好的蛋液过筛2遍,以保证它的细滑 4:挞皮提前解冻,将蛋挞水倒入挞皮中,七八分满即可 5:烤箱200度预热5分钟后将蛋挞放进...
葡式蛋挞(全蛋版) 主料 鸡蛋1个;牛奶53克(或奶粉加水);淡奶油65克;细砂糖20克; 辅料 低粉5克; 葡式蛋挞的做法步骤 1:将牛奶(或奶粉加水泡好),淡奶油,低粉,糖(如果是用本身含糖份较多的奶粉的话,糖只要加10克左右就好了)倒入碗中,搅拌均匀 2:将蛋打入碗中,搅打均匀后与牛奶等相混合 3:将搅拌好的蛋液过筛2遍,以保证它的细滑 4:挞皮提前解冻,将蛋挞水倒入挞皮中,七八分满即可 5:烤箱200度预热5分钟后将蛋挞放进...
熊猫饼干 主料 黄油200克;低筋粉330克;细砂糖120克;鸡蛋一个; 辅料 可可粉20克;盐少许; 熊猫饼干的做法步骤 1:准备好食材。 2:低粉和少许的盐过筛备用。 3:黄油软化与细砂糖混合。 4:搅拌至颜色变浅,呈蓬松的羽毛状。 5:加入50克筛好的低粉。搅拌均匀。 6:分次加入全蛋液,搅打至完全融合。 7:成为面糊状。此时的面糊为420克。 8:将280克筛好的低粉倒入面糊中,用刮刀搅拌均匀。此时的面团为700克。...
豆腐乳 主料 发好酵的豆腐适量; 辅料 盐适量;酒适量;茶油适量;糖适量;辣椒粉适量;八角粉适量; 豆腐乳的做法步骤 1:发好酵的豆腐凉二天,。 2:再改刀,不改刀也行。 3:加盐,。 4:再淋上酒。 5:抛匀腌制半天。 6:腌好的豆腐乳码上垫子上沥汁。 7:再备辣椒粉,酒。 8:酒碗里放点盐,十三香,糖,八角粉,辣椒椒,拌匀。 9:再依次放进豆腐乳蘸上汁。 10:蘸好汁的豆腐乳放进腌腐乳的罐里。 11:淋上茶油盖上盖子...
番茄炒牛肉 主料 番茄一颗;牛肉适量; 辅料 姜适量;蒜适量; 调料 油适量 盐适量 淀粉适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 糖适量 番茄炒牛肉的做法步骤 1:备点姜蒜。 2:番茄切片。 3:切好的牛肉放淀粉生抽蚝油老抽糖适量抓匀。 4:热锅下油倒入姜蒜,炒香。 5:倒入牛肉迅速翻炒。 6:牛肉稍有变色即放入番茄,加点盐继续炒。盐的量只要够番茄的咸就可以了。 7:炒到牛肉全熟即可。 8:出锅。全程中大火快炒...
本文目录一览 1、冬瓜丸子汤肉馅怎么调 2、冬瓜丸子汤肉馅肥瘦的好吃嘛 冬瓜丸子汤肉馅,这是一道家常菜肴,以其清爽的冬瓜丸子和鲜美的汤肉馅闻名。它是一道既健康又美味的菜品,备受人们的喜爱。 让我们来看看冬瓜丸子的制作过程。将冬瓜切成块状,然后将冬瓜块搓成细丝。将细丝的冬瓜放入热水中焯水,然后捞出沥干备用。再来制作丸子馅料。将猪肉剁成碎肉,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀,使其入味。将馅料搓成小圆球,然后将其放入焯水后的...
草粿 主料 草粿粉40克; 辅料 清水800克; 草粿的做法步骤 1:草粿粉倒入容器中。 2:加入清水搅拌。并过滤渣渣。 3:渣渣要过滤。 4:过滤好的草粿粉和清水,放入不粘锅中,大火煮开再煮一分钟。 5:倒入碗中冷却成型,加糖粉食用。冷藏后风味更佳。 香辣炒米粿 主料 米粿适量; 辅料 葱适量;蒜子适量; 香辣炒米粿的做法步骤 1:锅中放油,放入切碎大蒜子,小火爆香,放入辣椒粉。 2:将酱油,盐,味精,鸡精,调...
柠檬鸡 主料 嫩鸡半只; 辅料 柠檬1个;红辣椒1个;北京大葱1个; 调料 辣椒油少许 芝麻油少许 柠檬鸡的做法步骤 1:一半子放入电压力锅里,加水,加葱段,姜片和盐。把它煮至熟透。 2:柠檬一个。 3:柠檬切成扇形小片。 4:大蒜头和新鲜辣椒放入搅拌机里搅碎。 5:锅里烧好热油,倒入大蒜粒和辣椒粒里,加入两勺酱油,一勺醋,少许鸡精和盐,芝麻油,红辣椒油。 6:把北京大葱的葱白切成丝。 7:把弄好的鸡捞出,放入事先提前...
什锦素咖喱 主料 胡萝卜100g;蛋皮两个蛋;冬瓜70g;咖喱酱适量;盐适量; 辅料 豇豆100g;土豆100g;秋葵80g;红辣椒数根;色拉油适量; 什锦素咖喱的做法步骤 1:把所有食材准备好,鸡蛋摊饼,胡萝卜切小厚片,土豆切块,豇豆切断,秋葵切滚刀块,冬瓜切厚片, 2:豇豆加适量水炒熟, 3:加入胡萝卜和土豆,翻炒均匀, 4:加入秋葵和和冬瓜片,翻拌均匀加水没过食材, 5:红辣椒折断,加入里面,喜欢吃辣的可以多放一些, 6:水...
焦糖蜜豆蛋糕 主料 鸡蛋4个;蛋糕粉80G;焦糖酱40G;蜜红豆适量; 辅料 玉米油40ML;白糖50G;清水20ML; 焦糖蜜豆蛋糕的做法步骤 1:准备好所需要的材料 2:焦糖酱/清水和玉米油混合搅拌均匀 3:鸡蛋分开蛋清与蛋黄,蛋黄加入液体中搅拌均匀 4:蛋糕粉过筛加入 5:切拌至无颗粒顺滑状态 6:蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡 7:分两次把蛋白泡与焦糖蛋黄糊混合 8:切拌好的蛋糕糊非常细腻有光泽 9:蜜红豆加入拌均匀...
黑木耳炒贝壳 主料 大贝壳适量;黑木耳适量;红辣椒适量;青辣椒适量;大蒜适量;生姜适量;紫苏适量;豆豉适量; 辅料 蒸鱼鼓油适量;料酒适量;食用油适量;食用盐适量;味精适量;醋适量; 黑木耳炒贝壳的做法步骤 1:先把大贝壳烧开(贝壳在煮的过程中会溢出很多的水,所以可不放水,要放的话不能放太多。),把肉取出来。 2:取出大贝壳的肉后,还要把它屁股后面的粑粑(贝壳的排泄物)挤出来。 3:生姜、大蒜、黑木耳、红辣椒、青辣椒切好。 4:紫苏也...