牡丹饼十大做法大全,牡丹饼的十种做法
牡丹鱼片 主料 青鱼2000克;土豆1个; 辅料 姜10克;葱10克;料酒2茶匙;精盐2/3茶匙;玉米淀粉适量;菜籽油适量; 牡丹鱼片的做法步骤 1:青鱼清理干净,抹去水份。 2:把鱼头和鱼尾剁开。 3:顺着鱼骨,片下鱼肉。 4:再把鱼腩上骨头片去。 5:然后从鱼尾处起刀,片鱼片。 6:全部片好的鱼片。 7:加入葱段、姜拍一下。 8:加入精盐2/3茶匙。 9:加入料酒2茶匙。 10:用筷子轻轻拌匀。腌制半小时。 11:腌...
牡丹鱼片 主料 青鱼2000克;土豆1个; 辅料 姜10克;葱10克;料酒2茶匙;精盐2/3茶匙;玉米淀粉适量;菜籽油适量; 牡丹鱼片的做法步骤 1:青鱼清理干净,抹去水份。 2:把鱼头和鱼尾剁开。 3:顺着鱼骨,片下鱼肉。 4:再把鱼腩上骨头片去。 5:然后从鱼尾处起刀,片鱼片。 6:全部片好的鱼片。 7:加入葱段、姜拍一下。 8:加入精盐2/3茶匙。 9:加入料酒2茶匙。 10:用筷子轻轻拌匀。腌制半小时。 11:腌...
菊花馒头 主料 面粉适量; 辅料 白糖适量; 菊花馒头的做法步骤 1:南瓜蒸熟,冷却,用勺碾成泥,加入适量面粉,酵母,白糖,盐巴,揉成光滑面团,放温暖地方发酵。 2:发酵至两倍大,取出,反复揉,直到非常的光滑,柔软。 3:取三分之一面团,揉成长条。 4:切成等量的剂子。 5:两个剂子一组,擀成椭圆形长片。 6:在每片上切三刀。 7:依次把切的条叠加在一起。 8:顺着一头卷起。 9:把两个小卷背对背放好。 10:在每个小卷的...
鸡蛋菠菜饼 主料 菠菜160g; 辅料 鸡蛋1个;面粉40g; 配料 盐2g 虾粉2g 食用油5ml 鸡蛋菠菜饼的做法步骤 1:准备好菠菜,鸡蛋,面粉。 2:锅里放水烧开把菠菜焯一下水。 3:焯水后的菠菜切末备用。 4:菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀,再加入盐和虾粉调匀。 5:电饼铛小火加热,倒入油摸匀。油不要太多,多了不好摊饼。 6:菠菜糊倒入饼铛,拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。 7:一面煎好后,翻面再煎大约2分钟。...
香辣鸡蛋豆腐片 主料 鸡蛋豆腐适量; 辅料 香葱适量;辣椒酱适量;调味鲜适量;香油适量; 香辣鸡蛋豆腐片的做法步骤 1:鸡蛋豆腐。 2:拆包。 3:切片。 4:装碗里。 5:调汁,香葱装碗里调进盐,辣椒酱,淋上香油,调味鲜。 6:调进高汤合成调汁。 7:调好的调汁倒进鸡蛋豆腐里,。 8:再放进蒸锅里隔水蒸五分钟即成。 9:蒸好的鸡蛋豆腐。 香辣肉片 主料 五花肉一斤; 辅料 鸡蛋两个;面包糠适量;淀粉适量;辣椒...
豆角炖肉片 主料 猪肉1快;豆角适量; 辅料 葱适量;姜适量;辣椒适量;花椒适量;八角适量;酱油适量;绵白糖适量; 豆角炖肉片的做法步骤 1:准备猪肉一块,洗净切片;豆角洗净去筋,掰成小段.喜欢吃肥肉的话准备的猪肉可以肥一些. 2:葱姜切丝,辣椒剪段,准备少量花椒. 3:锅中放油,油热,放入步骤2中的东东爆香. 4:放入肉片,翻炒至全部变色. 5:加入适量酱油,翻炒均匀,加适量稍微炖2-3分钟,让肉片入味. 6:放入豆角段,翻炒均...
海带排骨汤 主料 排骨适量;海带适量; 辅料 料酒适量;生姜适量;盐适量; 海带排骨汤的做法步骤 1:将海带浸泡并清洗干净。 2:将洗净的海带切条。 3:将排骨洗净后加入料酒,生姜焯水并洗净浮沫。 4:将处理好的排骨和海带放入高压锅。 5:加入适量的水,生姜和料酒。 6:盖上锅盖,气压阀大火烧开上气后煮7-8分钟。 7:减压后加入盐调味即可盛出。 海带骨头汤 主料 汤骨1根;海带1根; 辅料 姜4片;香葱1根;...
本文目录一览 1、川味牛油火锅底料配方表 2、川味牛油火锅底料配方大全 火锅,是一种无法拒绝的盛宴,而提到火锅,四川火锅更是无法绕开的经典。如果说火锅的灵魂是什么,那么川味牛油火锅底料无疑是那关键的调味剂。就带你一探究竟,揭开川味牛油火锅底料配方的神秘面纱。 说到牛油火锅,首先要感谢那香气四溢的牛油,它的浓郁与风味是任何蔬菜和肉类都无法抗拒的引力。想象一下,在一个寒冷的晚上,围坐在热气腾腾的火锅旁,手握筷子,食材在油光闪烁的锅中翻滚...
炸蘑菇(孜然味) 主料 蘑菇适量; 辅料 面粉适量;鸡蛋适量;淀粉适量;盐适量;鸡精适量;孜然适量; 炸蘑菇的做法步骤 1:准备新鲜的蘑菇,洗干净,撕成丝。 2:准备面粉,鸡蛋,盐,鸡精,孜然,淀粉 3:把面粉,孜然,盐,鸡精,淀粉加水搅拌成糊,不要太稀了哦! 4:然后把洗干净的蘑菇放入面糊里,搅拌,待所以蘑菇都沾上面糊 5:拿炒菜锅,放入适量的油,烧五分热,开始炸,因为蘑菇要炸二遍,所以第一次不要炸的时间长,表面稍微有一点点黄就好...
杂菜土豆丝饼 主料 土豆1个; 辅料 豆芽1棵;青椒1/2个; 杂菜土豆丝饼的做法步骤 1:土豆洗净刨细丝 2:加入青椒丝,绿豆芽(还可根据个人喜好加入其它蔬菜) 3:视土豆丝的多少,加人鸡蛋,葱花,花椒面,蒜末,盐,两勺面粉,搅拌成稠糊 4:不粘锅内放很少的油 5:倒入稠糊,中小火煎至两面金黄 6:取出切块,装盘食用 杂菜卷饼 主料 春卷皮适量;胡萝卜丝适量; 杂菜卷饼的做法步骤 1:准备适量润饼皮。 2:炒好一...
核桃酥 主料 低筋面粉180克;鸡蛋50克;核桃仁20克;小苏打1克;全蛋液少许; 辅料 玉米油50克;绵白糖50克;泡打粉2克;盐1克; 核桃酥的做法步骤 1:核桃仁用平底锅无油烤熟, 2:将炒熟的核桃仁用刀切碎, 3:称量50克绵白糖和50克色拉玉米油,倒入玻璃碗中,用手动打蛋器搅拌均匀, 4:加入50克蛋液,用手动打电器,顺一个方向快速搅打1分钟,搅至粘稠有纹路即可, 5:筛入低筋面粉180克,泡打粉2克和小苏打1克,倒入核桃...