卤鸭翅爪怎么做最好吃
卤鸭爪 主料 鸭脚6只； 辅料 料酒3g；生抽18g；桂皮三小片；花椒15颗；八角2颗；老抽5g；水1800ml；姜一小块； 卤鸭爪的做法步骤 1：把鸭爪洗干净，指甲切掉，放锅里面煮一遍，煮沸1分钟后再把水倒掉洗一遍。 2：准备好卤料，花椒、八角、桂皮、姜、生抽老抽、料酒。 3：锅里放水，姜切片，倒入所有卤料和鸭爪，开火煮，煮沸2分钟后改中小火卤。 4：卤到不多水的时候把火调小，爪子来回翻面，以达到色泽均匀。 5：最后卤汁收到这个程...
黄酒焖虾的做法大全,食谱大全
啤酒煎焖黄花鱼 主料 黄花鱼1条；啤酒小半瓶； 辅料 葱丝适量；姜丝适量；蒜片适量；红椒丝适量；生抽适量；盐适量；胡椒粉适量；糖适量；淀粉适量； 啤酒煎焖黄花鱼的做法步骤 1：葱姜红辣椒切丝，鱼去鳞去内脏洗净，沥干水 2：鱼肉身上两面划两刀，不要切到骨，约二分之一深处，用纸巾擦干鱼身上的水，两面抹少许盐，在抹一层薄薄的淀粉 3：煎锅加热有烧至7成热冒烟时，下鱼煎，先不要移动和翻动，让它定型 4：一面煎至金黄后再翻另一面煎至金黄 5：...
六菌豆腐羹的做法,食谱大全
菌菇烧豆腐 主料 豆腐一块；平菇适量；白玉菇适量； 辅料 葱适量；蒜适量；姜适量； 调料 酱油适量 蚝油适量 盐适量 菌菇烧豆腐的做法步骤 1：豆腐切条。 2：锅里炸至金黄捞出控油。 3：备好材料。 4：锅里热油倒入姜葱蒜爆香。 5：再加入白玉菇翻炒均匀，加适量水，盐，生抽，耗油，糖，煮开。 6：再加入平菇，豆腐翻炒均匀，小火煨3分钟，最后加入水淀粉勾芡，大火收汁即可。 菌菇豆腐羹 主料 日本豆腐1根；菌菇5...
洋葱炒虾十大家常做法,十种做法
虾皮洋葱 主料 洋葱适量；虾皮适量； 辅料 小葱适量； 配料 生抽适量 盐适量 虾皮洋葱的做法步骤 1： 材料图。 2：虾皮用纯净水泡上。 3：洋葱改刀成丝，小葱切碎。 4： 炒锅倒油，炒香小葱。 5： 下洋葱翻炒至洋葱半透明。 6：放上挤去水的虾皮。 7： 炒拌均匀，放上小葱碎，出锅。 小窍门 虾皮可以配其它蔬菜，本身比较咸，泡一下比较好。用虾皮炒菜，不用放太多盐，淋上生抽就可以了。 洋葱...
香菜炒毛肚做法大全,最好吃的十种做法
牛肚炒菠菜 主料 熟牛肚105克；菠菜200克； 辅料 生抽适量；盐适量； 牛肚炒菠菜的做法步骤 1：食材：熟牛肚、菠菜（已洗净） 2：将熟牛肚放在案板上切开，待用。 3：将已洗净的菠菜放在案板上切开。 4：烧锅倒油烧热，下入切好的熟牛肚和菠菜翻炒翻炒。 5：然后，加适量的生抽。 6：加适量的盐。 7：调味炒匀，即可。 香菜炒猪肚 主料 猪肚1个；香菜50克； 辅料 葱20克；炒花生米20克；生抽2匙；花生油5匙；...
雪山蟹顶怎么做,做法和配料
蒜烤雪蟹 主料 雪蟹腿2只；大蒜3瓣； 辅料 橄榄油2汤匙；辣椒粉1茶匙； 蒜烤雪蟹的做法步骤 1：烤箱预热180度。雪蟹洗净备用。 2：大蒜切碎。 3：取一小碗，放入橄榄油，大蒜碎，辣椒粉，搅拌均匀。 4：将大蒜油均匀刷在雪蟹上，放入烤箱烤10分钟，取出再刷上一层大蒜油，放入烤箱再烤10分钟即可。 雪顶可可奶茶 主料 牛奶250ml；巧克力酱30ml；热水100ml； 辅料 牛奶冻适量；珍珠2勺； 调料 奶油喷...
腌萝卜干的步骤
本文目录一览 1、家庭自制腌萝卜干的步骤 2、腌萝卜干的步骤窍门 腌萝卜干是一道古老的传统美食，口感酸甜爽口，深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下腌萝卜干的制作步骤。 准备好新鲜的萝卜。选择表皮光滑，质地坚硬的萝卜，洗净后切成适当大小的块状。这样不仅容易入味，而且口感更佳。 将切好的萝卜块放入一个干净的容器中，加入适量的盐。盐的作用是帮助腌制更加均匀，提鲜，还能延长保质期。根据个人口味调整盐的用量，一般每千克萝卜块加入20克盐...
泡椒炒儿菜怎么做最好吃,食谱大全
尖椒泡菜炒腐竹 主料 腐竹40克；尖椒60克；泡菜80克； 辅料 盐适量；味精适量； 尖椒泡菜炒腐竹 的做法步骤 1：食材：腐竹（已泡发清洗切段）、尖椒（已清洗）、泡菜 2：将已清洗好的尖椒放在案板上切开。 3：烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。 4：接着，加适量的清水。 5：翻炒翻炒至熟。 6：然后，加适量的盐。 7：加适量的味精。 8：调味炒匀，即可。 清炒儿菜 主料 儿菜适量； 辅料 葱适...
榴莲棒冰十大做法大全,制作方法与配料
飘香冰雪榴莲-榴莲飘香 主料 糯米粉50g；牛奶90ml；色拉油10g；糖适量； 辅料 澄面（或粟粉）15g；高粉适量；榴莲肉和淡奶油适量； 冰雪榴莲的做法步骤 1：糕粉的做法：糯米粉放进小碟中，微波炉高火1-2分钟即可，这个是擀面皮的时候撒在上面防粘的。 2：取一个浅底的盘子，用刷子蘸色拉油在盘内均匀地涂抹，备用。 3：糯米粉、澄面和糖倒入碗中，混合均匀，倒入牛奶，调成均匀无颗粒的粉浆。 4：把粉浆过滤一下，这样冰皮会更细腻，过滤的...
豆瓣花鲢十大做法大全,十种好吃的做法
豆瓣鲫鱼 主料 鲫鱼1条； 辅料 青辣椒50克；红辣椒50克；姜10克；香葱10克； 豆瓣鲫鱼的做法步骤 1：准备食材。鲫鱼一条、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。 2：将鲫鱼清洗干净后，用5克姜片、料酒腌制20分钟。 3：将剩下的姜切片、青辣椒切段、红辣椒切段、香葱切末备用。 4：锅内加少量的油，然后放入鱼，煎至双面焦黄即可。 5：锅内倒...