盐炸牛肉的做法,配料有哪些
干炸牛肉丸 主料 牛肉2公斤； 辅料 盐8克；花椒粉10克；姜粉8克；白糖5克；鸡蛋5个；馒头半个；清油30克；味极鲜酱油10克； 干炸牛肉丸的做法步骤 1：准备好牛肉，用温水浸泡出血水。 2：牛肉切条，切丁，然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。 3：全部剁成肉泥，白色筋膜都要去掉。 4：放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、鸡蛋、清油、酱油，馒头放冰箱彻底冷了以后，切碎成细条，用手搓成细颗粒，加入肉馅中，直径10厘米的馒头要大半个，15厘米的有...
味鲜醇厚的家常做法 味鲜醇厚怎么做好吃
“说起韭菜花酱那可是老北京人的大爱，卤煮、豆腐脑必不可少它的身影，舀上那样一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配着其他佐料，滋味那叫一个鲜美！ 汉代张衡在《南都赋》中记载：“春卵夏笋，秋韭冬菁。”其中的“冬菁”说的就是韭菜花。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。” 食材明细 主料 韭菜花:方法工艺半小时耗时普通困难程度 韭菜花酱的制作方法步骤 1、韭菜花去老梗...
护肝茶正宗做法,正确做法
醒酒护肝三花茶 主料 葛花1勺；杭白菊3个；三七花3个； 辅料 蜂蜜1勺； 醒酒护肝三花茶的做法步骤 1：葛花 2：三七花 3：3种花放入杯中，加入少许开水搅一下控出水 4：杭白菊 5：再次加入开水泡好，加入蜂蜜就0k了 冰皮月饼~呵护 饼皮 新良冰皮预拌粉90g 开水90ml 冰皮馅 熟南瓜一碗 糖25g 糯米粉15g 橄榄油一勺 花篮 新良面包粉100g 水20ml 白糖20g 鸡蛋一...
榴莲布蕾怎么做,10种好吃做法
榴莲饼 主料 面粉300g；奶粉8g；糖10g；盐1g；油10g；酵母1.5g；温水100g； 辅料 榴莲适量；沙拉适量；白芝麻适量；全蛋液适量； 榴莲饼的做法步骤 1：榴莲搅成糊，备用。 2：面粉300克，温水100克，酵母1.5克，白砂糖10克，奶粉8克，油10克，揉成光滑面团。 3：发酵2倍大小。 4：分两半，取其一，擀成长方形面片。 5：一半涂上榴莲。 6：挤点沙拉在上面。 7：合拢。 8：刷蛋液，撒白芝麻。 9：1...
糊辣鸡家常做法,糊辣鸡的配料有哪些
糊涂大盘鸡 主料 鸡腿2个； 辅料 西红柿3个；尖椒2个；土豆1个；面粉200克；盐1/4小匙；水115克； 配料 葱段适量 姜片适量 花椒适量 干辣椒适量 亨氏蕃茄酱4汤匙 盐适量 糖适量 糊涂大盘鸡的做法步骤 1：把面片原料（面粉200克，水115克，盐1/4小匙）混合揉成光滑适当的面团。 2：下成饺子剂的大小。 3：在每个剂子均匀的刷上一层油，或直接泡在油里，盖上保鲜膜醒1个小时。 4：把鸡腿肉去骨切核桃块，...
酸甜排骨怎么做,最正宗的做法
酸甜排骨 主料 排骨2根；玉米淀粉适量；番茄酱适量；白醋少许； 辅料 细砂糖1勺； 酸甜排骨的做法步骤 1：排骨洗净取中间部位，沥干水分，放入玉米淀粉拌匀。 2：锅中加入比较多的油，大火烧热，油温8成热时，放入排骨大火炸制，用筷子适当的翻拌，使上色更加均匀。 3：炸至呈金黄色时捞出备用。 4：另起锅，加少量食用油，中火加热，调入番茄酱和细砂糖。 5：加入少许清水炒散，再调入少许白醋炒匀。 6：倒入排骨翻炒使排骨均匀的挂上酱汁即可关...
炒饭怎么炒的粒粒分明
炒饭，作为一道常见的中式烹饪菜肴，深受广大食客喜爱。它以其色香味俱佳、营养丰富而闻名，每一盘炒饭都粒粒分明、香气四溢。炒饭怎么炒的粒粒分明呢？下面就为大家详细介绍。 选择合适的米饭至关重要。炒饭所需的米饭最好是前一天煮好的，因为这样的米饭比较干燥，更易于炒制。煮好的饭菜要晾凉，不能直接用刚做好的热饭炒制。这是因为热饭容易糊锅，也无法使米粒充分散开。晾凉的米饭米粒会变得松散，便于将其与其他食材均匀混合。 准备好丰富多样的食材。炒饭可以...
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痛经宝的做法大全,最好吃的10种做法
宝宝最爱海绵宝宝 主料 低粉80克；鸡蛋5个；动物性奶油350克； 辅料 牛奶45克；食用油45克；糖50克；塔塔粉2克；柠檬汁5ml；菠萝适量；黑色巧克力笔1支；色素适量； 海绵宝宝的做法步骤 1：准备好做海绵蛋糕的材料 2：蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀 3：筛入低粉拌匀 4：蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g 5：剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻 6：成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟 7：放...
豆角炒肉皮的做法,配料有哪些
豆角炒肉 主料 豆角适量；瘦肉适量； 辅料 葱适量；淀粉适量； 调料 油适量 盐适量 酱油适量 耗油适量 糖少许 豆角炒肉的做法步骤 1：豆角洗干净，折段。家里自己种的，所以虫眼有点多，不过这种是表皮的，没啃进去，不用理的。 2：准备蒜姜，葱白是切葱留出来的。 3：切好葱。 4：肉加点淀粉，生抽，耗油腌一下，在准备的时候腌就可以了，不用太长时间。我的肉是冰箱里拿出来的，所以袋子装着。 5：热锅下油，姜蒜葱白爆香。...