大葱炒虾正宗做法,最好吃的10种做法
葱油大虾 主料 大虾500克；姜末适量；小葱碎适量；黄瓜1根； 辅料 蒸鱼豉油适量；料酒适量；鸡精适量；糖适量；姜片适量；淀粉少许； 葱油大虾的做法步骤 1：大虾洗干净（我这次买的全部是活虾，由于虾是活的，经过卖家比较长时间的养殖，大虾内部的脏东西已经代谢干净了，而且虾不是特别大，所以就不需要挑虾线和开背了。如果您买的是比较大的速冻虾，就需要挑虾线和开背哦），加姜片，上蒸锅蒸大约15分钟 2：蒸虾的时候，来处理黄瓜。黄瓜斜刀切7片，除了第...
紫糯米盏正宗做法,最正宗的做法
黑糯米盏 主料 黑糯米适量； 辅料 糖适量；椰蓉适量； 黑糯米盏的做法步骤 1：黑糯米洗净放入锅中蒸熟 2：取出蒸好的黑糯米，倒入适量的白砂糖 3：搅拌均匀 4：搅拌均匀 5：拌至完全混合有粘性 6：加入适量的椰蓉搓成团即可 紫糯米丸子 主料 肉糜250克；糯米200克；马蹄200克； 辅料 紫薯一个； 配料 盐少许 味精适量 生粉适量 紫糯米丸子的做法步骤 1：紫薯削皮切丁加水.放料理机里打出汁.把...
虾皮拌豆芽怎么做才好吃,做法和配料
炝拌豆芽 主料 豆芽菜半斤； 辅料 油适量；蒜两瓣；盐适量；花椒十粒；辣椒1个；醋少许； 炝拌豆芽的做法步骤 1：豆芽，洗一下。 2：烧一锅开水，放入豆芽。 3：豆芽在锅里，水再次煮开，煮一会。捞出，放盆里。豆芽上放上蒜末。 4：锅里烧油，爆香花椒，辣椒。浇在豆芽菜盆里的蒜末上。 5：拣出花椒粒。豆芽菜里加入盐、醋、喜欢的可以加鸡精。搅拌均匀。 6：成品图 小窍门 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 凉拌豆芽 主料 绿豆芽2...
干焗贻贝怎么做好吃,正确做法
法式芥辣焗贻贝 主料 贻贝500g； 辅料 芥末籽酱三勺；芥辣一管；炼乳两勺；芝麻100g；迷迭香少许； 法式芥辣焗贻贝的做法步骤 1：芝麻炒到半熟备用。 2：2.清理贻贝表面，下锅煮到开口去除足丝，个人是在买鲜买的袋装熟冻的不用清洗也不用煮，自然解冻就可以。 3：3.调汁，需三大勺芥末籽酱、两勺炼乳、芥辣一大勺（看个人口味）、迷迭香末少许。 4：将酱汁搅拌均匀。 5：将调好的酱汁在开口的贻贝上抹匀，将之前炒制的芝麻撒在上边。 6...
饺子荷叶饼怎么做,食谱大全
荷叶饼 主料 面粉350g；温水220g； 辅料 酵母粉5g；盐1g；油适量； 荷叶饼的做法步骤 1：把面粉、酵母粉、盐、糖倒入盆中搅拌均匀，再慢慢的倒入温水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状就可以了 2：再把面絮揉成面团，要揉到面团光滑 3：揉好后盖住面团，让面团醒一会，大约两个多小时左右， 4：发酵好后把面团在揉一会，切成一个一个的小剂子，擀成小圆饼， 5：在小圆饼上刷油，防止面饼对叠粘在一起 6：把小圆饼对叠，在做一些花纹 7...
酸辣鱼肉十大家常做法,最好吃的10种做法
酸辣鱼尾 主料 花莲鱼尾1条； 辅料 食用油50克；食用盐半勺；葱姜蒜末适量；生姜片适量；自制剁椒酱1勺；生抽2勺；香醋1勺；料酒2勺； 酸辣鱼尾的做法步骤 1：准备花莲鱼尾1条。 2：用刀将鱼肉从上下两处片开，鱼骨剁去。 3：鱼肉切花刀，片成长条。 4：鱼尾放盆中，加入食盐，生姜片，淀粉。搅拌均匀。 5：起锅烧油。 6：将鱼尾长条团成型放入漏勺中，在油锅里炸成型。 7：鱼尾长条脱离漏勺在油锅里复炸。 8：这是定兴后的形状。...
椒盐口味怎么做最好吃,10种做法
椒盐 主料 花椒适量；盐适量； 辅料 茴香少量； 椒盐的做法步骤 1：预备材料。 2：干锅，小火，慢炒花椒。 3：炒出香味，再下茴香。 4：下盐一齐炒。 5：剩出来，放凉。 6：搅碎，或者樁碎，喜欢有颗粒的就不要搅太碎，然后装在无油玻璃器皿。 美味椒盐花卷 主料 面粉800克；水440克；酵母1茶匙； 辅料 花椒粉适量；盐适量；食用油适量； 美味椒盐花卷的做法步骤 1：先将酵母溶化于温水中，再倒入面粉里和成面团，...
做菜实用小技巧
做菜是一门需要耐心和技巧的艺术。对于初学者来说，可能遇到很多问题，如切菜技巧、调味技巧等。今天，我们就来介绍一些实用的小技巧，帮助您在厨房中做出美味的菜肴。 切菜是做菜的基本功，掌握好切菜技巧可以提高工作效率。选择好菜刀。一个锋利的菜刀可以轻松切割食材，而菜刀的重量和长短也要根据个人喜好来选择。正确的切法也很重要。比如，对于蔬菜类的食材，可以采用将刀刃置于切割物品上方，手指弯曲并置于刀背上方的方法，这样既保证了安全又能够切割得更加均匀。...
粉红雪花酥家常做法,十种好吃做法
雪花酥 主料 棉花糖150g；干果仁135g；蔓越莓干60g；奶粉45g；饼干100g； 辅料 黄油40g； 雪花酥的做法步骤 1：开心果杏仁混合。杏仁用剪刀对半剪开。（不剪也行。） 2：蔓越莓干切碎。 3：饼干，蔓越莓干，果仁混合。（饼干我用了蛋黄饼，又香又好吃。） 4：奶粉。 5：小粒棉花糖。（大粒的话最好剪小，便于溶化。） 6：黄油放入不粘锅，烧至溶化。 7：倒入棉花糖。 8：小火拌至溶化。 9：倒入奶粉。 10：关...
青蒜炒鸭血十大家常做法,10种好吃的做法
血鸭 主料 青头鸭一个；血一杯； 辅料 紫姜半斤；辣椒四个； 血鸭的做法步骤 1：准备，紫姜，辣椒，鸭血 2：鸭子下窝炒干水后下油，下姜，辣椒， 3：鸭血不可以放盐打，不然做不了，煮好就放鸭血一直炒，直到鸭肉粘上血 辣椒炒鸭血 主料 鸭血2盒；辣椒3个； 辅料 葱姜蒜花椒油适量； 调料 生抽15ml 白糖5g 料酒10ml 辣椒炒鸭血的做法步骤 1：鸭血准螺丝椒泡在淘米水中浸泡20分钟，去除农药。 2：鸭...