土家香豆腐怎么做,配料有哪些
家常豆腐 主料 豆腐1块;木耳10个; 辅料 胡萝卜2段;青椒或尖椒1个;郫县豆瓣酱2匙;葱2段;姜1块;淀粉1匙;蚝油1匙;生抽3匙;老抽0.5匙;白糖0.5勺;盐0.5匙;味精1匙; 家常豆腐的做法步骤 1:如图准备。 2:淀粉,糖,盐,味精,生抽,老抽,耗油,加水搅拌均匀待用。(淀粉少许,否则会黏) 3:豆腐先片0.8厘米左右薄片后,改刀成三角形,锅内倒油,比炒菜多些,六成热放入豆腐待出嘎嘣后翻面。 4:两面都煎出嘎嘣。装入盘中...
家常豆腐 主料 豆腐1块;木耳10个; 辅料 胡萝卜2段;青椒或尖椒1个;郫县豆瓣酱2匙;葱2段;姜1块;淀粉1匙;蚝油1匙;生抽3匙;老抽0.5匙;白糖0.5勺;盐0.5匙;味精1匙; 家常豆腐的做法步骤 1:如图准备。 2:淀粉,糖,盐,味精,生抽,老抽,耗油,加水搅拌均匀待用。(淀粉少许,否则会黏) 3:豆腐先片0.8厘米左右薄片后,改刀成三角形,锅内倒油,比炒菜多些,六成热放入豆腐待出嘎嘣后翻面。 4:两面都煎出嘎嘣。装入盘中...
1、[没钱买菜] 骑士的外形我个人挺喜欢,觉得有点中国太极拳柔中带刚的感觉, 2、[没钱买菜] 精英版好像没有多功能方向盘了,这个功能我觉得是必要的,平时太喜欢... 3、[新新三义] 油门一点就有,车身整体扎实,没有什么晃动。 1、[没钱买菜] 噪音不像有些人说的那么小,60以下的时候还行,上了60噪音很吵, 2、[德000仔] 我感觉起步到30公里时的发动机声音不细致,过了30到110这个范围内还是... 3、[芙出蓉...
韩式烤五花肉 主料 五花肉1/5块; 辅料 韩式烤肉调料15克;新松辣酱1/3勺;食用油1勺; 韩式烤五花肉的做法步骤 1:将五花肉切成1-2毫米的薄片。 2:准备好的调料。根据肉片的量放入肉片。 3:加一点水搅拌均匀。 4:用保鲜膜包好。放入冰箱腌2-5个小时。 5:加入一勺食用油,油不用加很多,因为五花肉的肥肉会在煎的过程中出油。 6:油不用很热,微微有些热的时候就可以放进去,太热的话肉会焦。 7:差不多就可以出锅了。我喜欢...
黑金蒜炖老鸡 主料 老鸡适量;黑蒜适量;枸杞适量;宣纸适量; 辅料 盐适量;黄酒适量;姜适量;葱适量; 黑金蒜炖老鸡的做法步骤 1:老鸡斩件,飞水(凉水下锅),留用 2:整颗独头蒜去皮 3:蒜水煮后,油炸至金黄 4:锅入矿泉水,加盐、黄酒 5:把老鸡放入碗中,将黑蒜、调味品依次加入,用黄酒浸宣纸封住碗 6:碗入整柜蒸2小时即可 小窍门 1、使用120天熟成黑蒜,品质更佳。 黑蒜猴头菇鸡汤 主料 鸡腿1个;猴头菇30...
酥皮排骨 主料 排骨一根; 辅料 蒜适量;面粉适量;淀粉适量;鸡蛋适量; 调料 盐适量 油适量 胡椒粉适量 料酒适量 糖适量 酱油适量 蚝油适量 酥皮排骨的做法步骤 1:排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。 2:面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适量水搅拌成粘稠状。 3:放入排骨粘上面糊。 4:锅里热油小火慢炸。 5:金黄即可捞起控油。 6:酥香美味。 粉蒸排骨 主料 排骨...
蛋炒饭的基本做法 在讨论搭配之前,先来简单回顾一下蛋炒饭的基本做法。传统的蛋炒饭主要由米饭、鸡蛋、葱花和少许调味料组成。具体步骤 准备材料:白米饭(最好是隔夜饭),鸡蛋,葱,盐,生抽,胡椒粉等。 炒蛋:热锅凉油,打入鸡蛋,炒至刚凝固,盛出备用。 炒饭:锅中加油,放入葱花炒香,再加入米饭,翻炒均匀。加入炒好的鸡蛋,调入盐、生抽、胡椒粉,炒匀即可。 制作出美味的蛋炒饭后,接下来就是搭配的部分了。 蛋炒饭的搭配菜品 清炒时蔬 推荐搭配:青菜、胡萝...
长江日报融12月2日讯(记者张希祉)地铁乘坐量不断增加,上班族如何过早?长江日报记者经一周观察发现:即买即食、方便快捷的西式早餐,渐成地铁上班族的一种新过早方式。 长江日报记者近日在武汉地铁7:30―8:30的早高峰时段,对后湖大道站入口周边及站内早点店铺售卖情况进行了走访。该站入口周边300米内有8家早点店铺,售卖粉面、馄饨、面窝油条等传统早点。每店在地铁早高峰时段人数不多,以周边居住的中老年人为主,少数地铁乘客进店过早或因习惯或因不赶时间。...
百香果凤梨果酱 主料 凤梨1个(650克);百香果1个;苹果1个;冰糖300克; 百香果凤梨果酱的做法步骤 1:准备食材,凤梨与苹果切块,苹果放入盐水浸泡5分钟,沥干水份。 2:苹果与凤梨块倒入料理机。 3:再放入百香果,打成带有细小果肉颗粒的果泥。 4:倒入平底锅内,放入百香果肉和冰糖。 5:大火煮开,转中火边煮边搅拌。 6:约煮15-20分钟,汁水基本收干,放入玻璃罐密封即可。 小窍门 玻璃罐要提前沸水消毒,晾干,无水无油。...
红酒香煎牛排 主料 牛里脊300g;红辣椒1个;红萝卜2块; 辅料 植物油20g;蚝油1勺;红酒3勺;淀粉1勺;大蒜2颗;蒸鱼豉油1勺;生抽1勺胡椒粉; 红酒香煎牛排的做法步骤 1:牛里脊肉切1厘米左右的片 2:用刀背敲松 3:处理好的牛排 4:放蚝油胡椒粉红酒老抽拌匀 5:放入淀粉拌匀放冰箱腌渍30分钟 6:平底锅放植物油烧至5成热将牛排放入中小火煎 7:煎至两面金黄色即可 8:用彩椒红萝卜点缀 9:生抽加蒸鱼豉油放入大蒜...
怪味豆 主料 蚕豆瓣适量; 辅料 淀粉适量;面粉适量; 配料 盐适量 白糖适量 花椒粉适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 怪味豆的做法步骤 1:泡发好的蚕豆。 2:去皮,掰成两半。 3:锅里水烧热,放入豆瓣汆烫一会,(时间太长,豆瓣会煮烂的) 4:豆瓣冷油下锅。 5:中小火慢炸,常翻动均匀受热。炸酥即可。 6:捞出沥油。 7:面粉,生粉,盐,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,白糖用少许的水搅拌均匀。 8:把豆瓣倒入糊里抓均匀直...