桂花猪皮冻十大做法,做法和配料
猪皮冻 主料 猪皮1000克； 辅料 大葱50克；姜25克；八角5粒；白酒10克；水1000克； 猪皮冻的做法步骤 1：猪皮冷水下锅，放入葱、姜、白酒，大火烧开。 2：开锅煮20分钟后将猪皮捞出，去掉多余油脂，切成字丝。 3：重新加入凉水，放入切好的猪皮，加入葱、姜、八角、白酒。大火烧开，煮30分钟至猪皮软糯汤汁表变白浓稠。 4：去除香辛料，将剩余猪皮与汤汁趁热倒入容器中，自然晾凉。 5：待猪皮晾凉凝固后切成块摆拍，配上自己喜欢的酱...
干煸藕丝做法大全
干煸牛肉丝 主料 牛肉1000g；葱2根；豆瓣酱适量；盐适量；酱油适量； 辅料 芹菜半把；姜丝2快；料酒适量；糖适量；花椒适量； 干煸牛肉丝的做法步骤 1：牛肉切成3-4cm左右长的细丝 2：香芹除叶后，切成3cm左右长的小段 3：葱切小段备用 4：姜切细丝，你切不细，我们也不会要求的。 5：为了美观，可切丝。不过都是江湖中人，不必拘泥 6：全部准备材料 7：放油，放切好的牛肉丝煸干出水汽后放一边； 8：放入豆瓣酱(憋问，郫...
健康烤薯片十大做法大全,10种好吃做法
健康少油版烤鱼 主料 鱼适量； 辅料 豆豉鱼汁适量；生抽适量；小红辣椒适量；盐适量；蒜适量；葱适量；青椒适量；洋葱适量；孜然粉适量；白糖适量；姜适量； 健康少油版烤鱼的做法步骤 1：食材准备：1、鱼。以前是用莽草鱼做，今天市场刚好有卖鲤鱼，买来试试。2、按个人口味准备青椒，洋葱，小葱，姜，蒜。 2：将葱切丝，姜和蒜切片。 3：鱼两侧分别切几刀，等下腌制更入味。 4：将蒜和姜放在鱼内和表面（包括两侧切刀的地方），将葱丝铺在上面，用保鲜膜...
梅菜肉馅饼十大家常做法,食谱大全
梅干菜肉饼 饼皮 中筋面粉400克 猪油15克（或食用油） 水220克 盐2克 馅料 梅干菜适量 生抽适量 蚝油适量 糖适量 肉糜适量 猪油渣适量 粗砂糖适量（另外做了几个糖馅） 面粉少量（糖馅） 梅干菜肉饼的做法步骤 1：饼皮料投入厨师机一档揉成团转三档揉至面团出初膜 2：揉好的面团整圆盖湿布醒30分钟（我是前天晚上揉好放冰箱冷藏第天早上做） 3：梅干菜提前泡好，清洗干净，切碎（切的越细越好，有时间的话先蒸...
饸饹面怎么做好吃,饸饹面的做法和配料
莜面饸饹 主料 莜面800g； 辅料 猪肉末50g；生抽10ml；大葱1段；盐8g；水适量；东北酸菜200g； 莜面饸饹的做法步骤 1：莜面用适量开水烫熟，烫到没有干面即可 2：稍凉即揉成面团，做成长剂子 3：准备好压面器 4：压成饸饹，凉水上锅蒸，水开了开始计时，8分钟关火 5：蒸好的饸饹稍放凉，趁热撕成条 6：锅内放油，下肉末，葱花炒香 7：炒入酸菜末 8：放盐，生抽，适量水烧开，做成卤子，根据个人口味放盐 9：莜面盛碗...
滑蛋双菇烩饭
主料： 鸡蛋五颗、雪白菇一包、鸿禧菇一包、里鸡肉100g、葱花一碗、太白粉12g、鲣鱼高汤一碗 配料： 白胡椒粉一汤匙、研磨黑胡椒颗粒一汤匙、盐巴两汤匙、酱油两汤匙、味霖一汤匙、白糖一汤匙 类型：热菜,主食 难度：新手尝试 类别：苏菜 标签：莴笋酱菜的腌制方法 用鸡蛋配上 白 雪 菇和 鸿禧菇一起做了这碗烩饭 ，超级简单，先把鸡蛋炒好，然后煎里鸡肉，等鸡肉快熟后放入白雪菇和鸿禧菇炒熟后调味即可享用。 滑蛋双菇烩饭材料明...
排骨汤怎么炖好吃
排骨汤是一道美味可口的汤品，在中华传统烹饪中具有悠久的历史，被广大人们所喜爱。它不仅仅具有鲜美的味道，还有着丰富的营养素，尤其是对于身体虚弱或者需要提高免疫力的人来说，排骨汤是一道不可或缺的佳肴。 要炖一锅好吃的排骨汤，首先需要准备新鲜的食材。选用新鲜的排骨肉，最好带有一定的肥瘦搭配。炖排骨汤时，肥瘦搭配可以使其汤汁更加鲜美浓郁。还需要一些配料，如葱姜蒜、胡萝卜、枸杞等，这些可以提供更多的口感和营养。 炖排骨汤的关键步骤是先煮沸骨水...
蒜香海带丝怎么做最好吃,10种好吃做法
蒜香海带丝 主料 干海带丝适量； 辅料 葱姜蒜适量；醋适量；酱油适量；盐适量；料酒适量； 蒜香海带丝的做法步骤 1：干海带丝放入盆中多洗几遍，里面有大盐粒儿，小沙子，冲洗干净 2：锅中加入适量的水，（略高于海带丝）大火，水开后把洗干净的海带丝放入锅中大火焯水，海带丝在在水中翻炒均匀，焯水三分钟（去海腥味）关火捞出海带丝立马过凉水。 3：过完凉水的海带丝捞出控水，切几下便于翻炒食用。葱姜蒜切片备用。 4：锅中倒入适量的油，油热放入葱姜蒜...
五彩奶炖怎么做最好吃,最正宗的做法
五彩食 主料 豌豆适量；娃娃菜适量；玉米适量；胡萝卜适量； 辅料 洋葱适量； 五彩食的做法步骤 1：把娃娃菜焯熟，沥干备用 2：胡萝卜切粒，玉米剥粒，洋葱切粒 3：把玉米粒，豌豆粒放入水中焯一下，沥干备用 4：热锅放油，洋葱碎入锅翻炒几下倒入胡萝卜粒 5：加入豌豆粒和玉米粒，和适当的盐，鸡精和香油翻炒，勾芡 6：把炒熟的食材放在备用的娃娃菜上，完成包好～ 五彩米卷 主料 五彩米适量； 辅料 水适量；寿司海苔1张；...
糖醋青椒十大做法大全,10种好吃做法
青椒糖醋土豆丝 主料 土豆三个；青椒两个； 辅料 花椒适量；干辣椒适量； 调料 味精（鸡精）适量 盐1小勺 酱油少量 白糖1匙 青椒糖醋土豆丝的做法步骤 1：准备好所有食材。土豆切丝。 2：把青椒切丝。 3：锅内倒入食用油。 4：加入盐，花椒，再倒入切好的青椒。 5：倒入酱油和醋。进行翻炒。加入少量白糖。 6：青椒土豆丝糖醋味融合，炒制时间内可尝味道合适再关火起锅。 7：装盘。 小窍门 1.醋尽量少量加入，不宜...