干煸武昌鱼怎么做,制作方法与配料
清蒸武昌鱼 主料 武昌鱼1条; 辅料 姜葱蒜适量;盐适量;料酒适量;酱油适量;十三香适量;陈醋适量;糖适量;鸡精适量;蚝油适量;豆豉少许;装饰:红辣椒3个;胡萝卜少许;紫甘蓝少许; 清蒸武昌鱼的做法步骤 1:准备好所有食材。 2:买鱼时,让鱼贩清理鱼鳞、鱼腮,不要开腹,这点很重要。拿回来再刮下没干净的鱼鳞,清洗干净。 3:切下鱼头和鱼尾。 4:从鱼头切口处把鱼腹里面的东西掏洗干净,要保持鱼肚子的完整。 5:小心切掉鱼鳍。 6:从鱼...
清蒸武昌鱼 主料 武昌鱼1条; 辅料 姜葱蒜适量;盐适量;料酒适量;酱油适量;十三香适量;陈醋适量;糖适量;鸡精适量;蚝油适量;豆豉少许;装饰:红辣椒3个;胡萝卜少许;紫甘蓝少许; 清蒸武昌鱼的做法步骤 1:准备好所有食材。 2:买鱼时,让鱼贩清理鱼鳞、鱼腮,不要开腹,这点很重要。拿回来再刮下没干净的鱼鳞,清洗干净。 3:切下鱼头和鱼尾。 4:从鱼头切口处把鱼腹里面的东西掏洗干净,要保持鱼肚子的完整。 5:小心切掉鱼鳍。 6:从鱼...
红豆松饼 主料 面粉200g;红豆馅60g;白糖15g; 辅料 发酵粉2g;泡打粉1g;清水125g; 红豆松饼的做法步骤 1:原料:面粉、红豆馅、白糖和发酵粉。 2:泡打粉倒入面粉中,混合均匀。 3:发酵粉和清水混合均匀,倒入面粉中,和成软一些的面团。 4:放置醒发。 5:红豆馅和白糖搅拌均匀备用。 6:面团醒好后排气,分成15克一个的小面团。 7:擀开一个面团,包入红豆馅,收好封口。 8:用手指按压一下。 9:三明治机刷...
奶酪司康 主料 低筋面粉250g;奶油芝士120g;白糖50g; 辅料 黄油70g;泡打粉7g;纯牛奶60g; 奶酪司康的做法步骤 1:所有准备材料 2:将低筋面粉过筛 3:加入泡打粉拌匀 4:加入白糖拌匀 5:将奶油芝士倒入低筋面粉中用手抓匀 6:加入黄油与粉类搓成颗粒状 7:倒入纯牛奶拌匀 8:盖上保鲜膜静置两小时 9:案板上铺上低筋面粉,将面团擀开 10:用模具压出形状 11:放入铺上低筋面粉的烤盘中 12:烤箱...
奶香松饼 主料 低筋面粉95克;牛奶150克;细砂糖25克;黄油20克;鸡蛋1个; 辅料 泡打粉2克;草莓适量;香蕉适量;蓝莓干适量;蓝莓果酱适量; 奶香松饼的做法步骤 1:备好材料; 2:黄油隔水融化; 3:鸡蛋加牛奶、细砂糖,打匀; 4:加入融化的黄油拌匀; 5:筛入低粉和泡打粉; 6:搅拌均匀; 7:过滤一下静置20分钟; 8:不粘锅烧热,倒入面糊先煎一面; 9:一面煎黄后翻过来煎另一面; 10:全部煎好; 11:...
情人节快乐 主料 米饭适量; 辅料 胡萝卜适量;紫菜适量;咖喱适量;芝麻适量; 配料 番茄酱适量 情人节大餐的做法步骤 1:米饭蒸熟放凉 2:米饭用模具做成心形。 3:芝麻摆好字,胡萝卜紫菜用模具做好点缀,咖喱做好备用。 情人节蛋糕 主料 细砂糖15g;淡奶油300ml;方形戚风蛋糕1个(6寸); 辅料 粉色色素适量;樱桃果酱200g;大红玫瑰花3朵; 情人节蛋糕的做法步骤 1:1蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器卡在...
鲳鱼豆瓣羹 主料 鲳鱼2个;豆瓣200G; 辅料 蒜2瓣;姜末20G;葱花适量; 调料 色拉油50G 料酒适量 淀粉30G 清水适量 鲳鱼豆瓣羹的做法步骤 1:把鲳鱼去掉内脏,鱼鳞,鱼鳍,清洗干净,最好用厨房用纸擦干水分,豆瓣洗好备用。 2:姜蒜末切好备用,热锅下油,放入姜蒜末爆香。 3:放入鲳鱼略微两面煎一下。 4:淋入料酒。 5:放入豆瓣,加水,焖煮一会。 6:至汤色略浓时,去掉鲳鱼的骨头再焖煮一会。 7:加入...
上世纪七八十年代,因为性砍伐、过度放牧等不合理开辟操纵,贺兰山生态逢到严峻,林区不竭恶化。为加强丛林资流和办理,贺兰山于1993年被国务院核准为国度级天然区。从1999年起,国度相关部分、自乱区和阿拉善盟先后投入近5000万元,正在贺兰山天然区实施了移平易近搬家、天然林、退牧还林等一系列工程。 吴反庭本年58岁,曾经到了快退休的年纪,可他却说,他舍不得那片丛林,他还会继续守护那里,曲到干不动了为行。 40年的苦守 “工业减排是间接减排...
芹菜猪肉水饺 主料 猪肉500g;芹菜400g;全麦面粉400g; 辅料 盐2勺;味精2勺;十三香1勺;姜末适量;花椒面适量;老抽适量;油适量; 芹菜猪肉水饺的做法步骤 1:面粉里放点盐和出的面有劲道,用的全麦面粉面不白 2:和成光滑的面团,盖上东西免得面团吹干 3:煮夹心肉一块 4:剁碎 5:芹菜去叶洗净切碎放适量油拌匀,放油芹菜不易出水 6:肉馅里分多次打进适量水,顺一个方向搅拌 7:打过水的肉馅润润的,有粘性 8:芹菜放...
酸奶果酱排包 主料 高筋面粉250克;酸奶140克; 辅料 黄油10克;盐2克;糖20克;酵母3克;鸡蛋1个;果酱适量;芝麻适量; 酸奶果酱排包的做法步骤 1:面包桶内放入蛋液、酸奶,再放入面粉、对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面20分钟 2:放入黄油再和面30分钟 3:进行发酵 4:发好的面团 5:排气后分成6分,醒15分钟 6:擀开 7:涂上果酱 8:卷起,对接处捏紧,两头捏紧,再次发酵 9:发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝...
话梅排骨 主料 排骨1000克;红曲米30克;葱段2段;八角适量;生抽3匙;香醋2匙;植物油适量; 辅料 九制话梅50克;冰糖50克;姜适量;桂皮适量;白酒2匙;老抽1匙; 话梅排骨的做法步骤 1:准备好原材料 2:锅中水开后倒入排骨。 3:排骨焯水5分钟左右。 4:排骨盛出待用。 5:用生抽,白酒,香醋和老抽按3:2:1:1的比例调成一碗调味汁待用,红曲米用水浸泡待用。 6:锅中倒入适量植物油,4成热的时候倒入冰糖。 7:小火...