羊奶馒头的做法大全,最正宗的做法
奶香馒头 主料 普通面粉200克;纯牛奶130克;酵母2克; 奶香馒头的做法步骤 1:130克纯牛奶倒入和面盆,加入2克酵母用筷子稍微搅匀后加入200克面粉用筷子搅成絮状 2:用手抓成无干粉状的面团 3:移至揉面垫开始揉面(用搓衣服的手法反复揉) 4:揉至面团光滑后收圆移到温暖处进行发酵 5:面团发酵至1.5倍大即可 6:取出排气至面团切面细腻无明显孔洞 7:搓成条状,分成十份滚圆 8:全部整形完放到温暖处醒发30分钟 9:醒发...
奶香馒头 主料 普通面粉200克;纯牛奶130克;酵母2克; 奶香馒头的做法步骤 1:130克纯牛奶倒入和面盆,加入2克酵母用筷子稍微搅匀后加入200克面粉用筷子搅成絮状 2:用手抓成无干粉状的面团 3:移至揉面垫开始揉面(用搓衣服的手法反复揉) 4:揉至面团光滑后收圆移到温暖处进行发酵 5:面团发酵至1.5倍大即可 6:取出排气至面团切面细腻无明显孔洞 7:搓成条状,分成十份滚圆 8:全部整形完放到温暖处醒发30分钟 9:醒发...
清炖燕窝羹 主料 燕窝8g至10g; 清炖燕窝羹的做法步骤 1:浸:先将燕窝放在纯净凉水中浸泡3—7小时,时间根据待完全膨胀发大变软即可,然后撕开至原始条状。 2:洗:把燕窝用清水把附在上面的少量细毛和杂质去干净。 3:炖:放进之前准备好的炖盅中加饮用水过燕窝面(稀稠口感而定,一般水面约占炖盅的三分之二),把煮锅加上适量水,把炖盅放入到煮锅中,用文火隔水炖。等水滚后再改小水炖20分钟左右 冰糖燕窝羹 主料 燕盏9g; 辅料 冰...
鸡翅根炖玉米 主料 鸡翅根8个;甜玉米1根;胡萝卜1根;鲜香菇6朵; 辅料 大葱1段;大蒜4瓣;油少许;热水适量; 调料 盐2克 酱油20克 老抽6克 料酒20克 鸡翅根炖玉米的做法步骤 1:材料准备好:鸡翅根、甜玉米、胡萝卜、鲜香菇; 2:鸡翅根剁两段,胡萝卜切滚刀块,香菇一切4瓣,玉米切小段; 3:炒锅中倒少许油,葱花、大蒜炝锅; 4:鸡翅根入锅,翻炒表面变色,倒料酒去腥; 5:撒盐、倒酱油、老抽翻炒上色; 6:...
肉酱淋菜心 主料 菜心适量; 辅料 肉沫适量;蒜沫适量;葱沫适量;胡萝卜沫适量; 配料 豆瓣酱适量 油适量 肉酱淋菜心的做法步骤 1:热锅内放入半小碗水,将菜心洗净放入翻炒,切忌放入很多水,用这种方法翻炒的菜心不会很水,且口感很好 2:出锅淋干水分,并且装入盘子中 3:配料 4:锅内放油,待油开了之后将五花肉沫放进去之后翻炒至变色,依次放入蒜沫、葱沫和胡萝卜沫翻炒 5:锅内放油,待油开了之后将五花肉沫放进去之后翻炒至变色,...
自制冻豆腐 主料 卤水豆腐一块; 自制冻豆腐的做法步骤 1:卤水豆腐一块 2:切成一厘米左右的薄片摆在盘子里 3:放入冰箱冷冻三小时以上 4:成品 5:解冻后的样子 肉末冻豆腐 主料 冻豆腐板块;胡萝卜半根;饺子馅半碗; 辅料 油适量;盐适量;五香粉适量;葱适量;生抽少许; 肉末冻豆腐的做法步骤 1:冻豆腐是之前买的水豆腐没吃完,切成小块冷冻的,解冻后冲洗一下,攥掉水分,然后改刀切薄片。 2:胡萝卜去皮洗净切丁,小葱...
酸奶水果奥利奥 主料 奥利奥饼干碎适量; 辅料 火龙果1个;黄桃罐头1个; 调料 安慕斯酸奶1盒 酸奶水果奥利奥的做法步骤 1:准备好以上原料。 2:把火龙果和黄桃罐头根据自己的心情切成片或者粒。 3:或者用模具把它刻成花形更好。准备好一个杯子把切好薄片的火龙果铺在杯子的边缘。 4:在杯子里倒入酸奶,倒入奥利奥碎,再放上酸奶。 5:在酸奶的上面放上自己喜欢吃的火龙果。 6:另外一个杯子底下放入黄桃。 7:倒入酸奶 8:...
鸡蛋灌饼 主料 鸡蛋1个;面粉3勺;黄瓜适量;青菜叶2片;肉适量; 辅料 油2勺;食盐1勺; 鸡蛋灌饼的做法步骤 1:备好材料。 2:打入一个鸡蛋,加入面粉,食盐,用打蛋器打匀后煎成蛋饼。 3:蛋饼放在最底层,上面铺好煮熟的菜叶及各类材料。 4:把鸡蛋卷起来,挤上番茄酱就完成了。 鸡蛋灌饼 主料 面粉500克; 辅料 鸡蛋2个;火腿肠2个;生菜1棵;黄豆酱2勺;辣椒油1勺;葱1棵;麻辣鲜5克; 鸡蛋灌饼的做法步骤 1...
什锦蒸饺 主料 西葫芦2个;胡萝卜半个;木耳5朵;鸡蛋2个;大虾5个;粉条碎适量; 辅料 盐1勺半;五香粉少量;葱半根; 什锦蒸饺的做法步骤 1:准备2小碗面,用7-8分的热水和面,等面的温度渐凉,用手揉成团,放起来待用。 2:西葫芦擦成丝,放两小勺盐搅匀,五分钟左右后,把西葫芦用纱布分几次把水拧掉,尽量干些。 3:打2个鸡蛋搅匀,锅中入油,比平时炒鸡蛋稍微多一点的油,油烧热,开始渐冒烟,关火,等一分钟再倒鸡蛋,用筷子画圈搅动,用余热就...
原标题:湖南重旱区怀化干群齐心抗旱共渡新华网长沙8月5日电(记者明星 周勉)7月以来,晴热高温导致湖南出现严重干旱,农作物大量干枯,在湖南部的少数民族山区,人畜饮水面临严重困难。 在怀化市靖州苗族侗族自治县藕团乡三桥村一组,因村里水源已基本干涸,村民舒成亮就带着记者冒着酷暑,翻山越岭到两公里外的一个由山泉水渗出形成的水洼取水。这些天来,这一小洼水几乎成了全组90个村民救命水。舒成亮说,其实这个水洼一天只能供3户人家取用。全组19户人家,每家几乎要...
火麻仁粉条炒黄豆芽 主料 黄豆芽150克;粉条1小把;火麻仁15克; 辅料 葱花适量;小米辣适量;姜适量;蒜末适量; 调料 盐适量 老干妈酱适量 火麻仁粉条炒黄豆芽的做法步骤 1:按照上述用量准备好各种食材。 2:锅中放油,爆香姜蒜末和小米辣。 3:放2勺老干妈辣酱。 4:放黄豆芽煸炒。 5:放入粉条。 6:将食材翻炒均匀并入味。 7:出锅装盘撒火麻仁和葱花增色添香。 小窍门 这道菜不宜久炒,保留豆芽脆爽的口感。...