素炒豆芽的家常做法,最好吃的十种做法
素炒绿豆芽 主料 绿豆芽400g； 辅料 葱5g；姜3g；醋20ml；盐少许；花生油20ml； 素炒绿豆芽的做法步骤 1：绿豆芽洗净控水备用。 2：热锅下油，放入葱姜末炝锅。 3：加入绿豆芽。 4：旺火翻炒至断生。 5：加入醋和少许盐。 6：旺火翻炒1分钟关火出锅。 7：成品图。 小窍门 绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性。芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。 素炒豆芽...
咖喱时蔬家常做法,制作方法与配料
咖喱时蔬猪排 主料 瘦猪肉500克； 辅料 青豆适量；胡萝卜适量；香豆干适量；咖喱酱适量；米饭适量；生粉适量；鸡蛋适量； 咖喱时蔬猪排的做法步骤 1：备好如图所用材料。 2：将猪肉片好，再备好肉锤。 3：拍至猪肉松散。 4：再将猪肉转至在蛋液里，裹上均匀一层蛋液。 5：再转至在生粉里，生粉里事先要加入胡椒粉及少许的细盐调味。 6：猪肉均匀裹上生粉后，微放一下，使生粉更好的挂在猪肉上。 7：热锅加油，将裹好粉的猪肉下锅。 8：煎...
铁板牛肉怎么做
铁板牛肉饭 主料 牛肉适量； 辅料 米饭适量； 铁板牛肉饭的做法步骤 1：熟牛肉切片 2：菜籽油烧热，放入牛肉翻炒 3：牛肉加入生抽老抽上色 4：加入米饭同炒 5：·炒好倒入铁板再中小火加热，烧出锅巴 6：·成品图 铁板牛肉 主料 牛肉200克； 辅料 红辣椒1个；菜辣椒2个；姜1小块； 配料 花生油10克 生粉1勺子 生抽适量 盐适量 铁板牛肉的做法步骤 1：牛肉切薄片先用油，生抽，生粉，和姜调味...
茶香卤干十大家常做法,最正宗的做法
茶香卤干 主料 白豆干5片；红糖8克；酱油20毫升；油25毫升； 辅料 红茶2包（平时喝的小茶包）；花椒10粒；盐3克；水量200毫升； 茶香卤干的做法步骤 1：锅内倒油，将豆干平铺在锅底然后放入调料和水； 2：盖上锅盖，启动【干锅】功能 3：待烹饪结束后，将豆干蘸匀汤汁盛出即可。 小窍门 1、红茶包可提前开水浸泡，替换等量的水；2、豆干放凉了食用，口味更佳。 【酱卤茶干】 主料 徽州龙湾茶干150g； 辅料 干辣椒...
《天天饮食》 豆角焖面 20150729
陈廷敬后人2、锅上火倒入少许油，然后放入五花肉和八角煸炒出油。再放入豆角炒制翠绿，之后放入香菇翻炒均匀。加入与菜持平的热水继续煮制。 3、准备一盆温水，加入少许油、盐，将蒸好的面条放入水中，涨发2分钟。之后将面条铺到锅中，撒少许盐，盖盖进行焖制。出香后倒入少许生抽，关小火进行搅拌吸收水分，最后淋入蒜末、米醋、十三香调成的料汁。大火炒制出干香即可出锅。 《天天饮食》 豆角焖面 20150729本期节目教您制作“豆角焖面”： 天天美味――豆角焖...
擀面皮十大做法,擀面皮10种好吃做法
手擀面 主料 面粉200克；水50克； 辅料 盐2克； 手擀面的做法步骤 1：面粉加盐混合均匀 2：加水揉成面团，醒发二十分钟 3：铺一层面粉擀薄 4：叠起 5：均匀的切开 6：成品 手擀面 主料 平菇150克；葱50克；鹌鹑蛋6颗；莴笋叶150克；面粉150克； 辅料 调和油适量；盐少许；生抽适量；蚝油适量； 手擀面的做法步骤 1：平菇焯水撕片，葱切碎，鹌鹑蛋煮熟剥皮。 2：莴笋嫩叶清水浸泡。 3：面粉加清...
香辣牛排十大做法,十种好吃的做法
香辣排骨 主料 排骨适量； 辅料 辣椒碎适量； 调料 姜适量 蒜适量 葱花适量 盐适量 味精适量 香辣排骨的做法步骤 1：排骨用少许盐和料酒酱油腌制半小时。 2：热少许油放入排骨煎。 3：翻面煎。 4：煎至金黄。 5：捞出备用。 6：干辣椒榨碎。 7：热油放入姜蒜片爆香，有点微微焦香味。 8：加入放入备用的排骨。 9：然后加入辣椒碎。 10：翻炒。 11：翻炒均匀加入少许盐和味精调味。 12：最后加入葱...
香菇鸡腿饭的做法,正确做法
香菇鸡腿焖饭 主料 金龙鱼小鲜米300克；鸡大腿1个；香菇8朵；胡萝卜半个；土豆半个；生抽一汤匙；老抽一汤匙；料酒半汤匙；葱适量；盐适量；姜适量； 辅料 花生油适量； 香菇鸡腿焖饭的做法步骤 1：先备齐材料，干香菇要提前泡发，冷冻的大鸡腿提前化冻。 2：金龙鱼小鲜米先淘洗干净，大米里留一点清水待用。 3：大鸡腿洗净剔掉骨头切小块，放一汤匙料酒、葱丝、姜丝、少许的盐用手抓匀，腌渍待用。 4：土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁，葱切小段，泡发的香...
干煸芸豆做法大全,最好吃的10种做法
干煸豆角 主料 豆角适量；花椒适量；盐适量；味精适量；小圆葱适量；肉沫适量； 辅料 辣椒丝适量；麻椒适量；胡椒粉适量；酱油适量；姜适量； 干煸豆角的做法步骤 1：新鲜的豆角、辣椒丝准备好，嘻嘻，大爱这道菜！ 2：辣椒丝，肉末（卖肉的时候就已经绞好啦，嘻嘻！）、花椒、大料、酱、洋葱全都准备就绪，备用！！！！！ 3：将姜和洋葱切碎，非常辣辣鲜鲜的味道就会出来了，非常喜欢这样的美食，以后结婚就做给老婆吃，有宝宝了就做给宝宝吃，嘻嘻！大爱！我是...
台湾三杯鸡的做法大全,正确做法
台式三杯鸡 主料 鸡腿4个； 辅料 九层塔1小把； 调料 植物油1大匙 小葱2根 姜4片 蒜10瓣 红尖椒2个 台湾米酒100ml 老抽酱油15ml 生抽酱油35ml 冰糖15g 芝麻油10g 台式三杯鸡的做法步骤 1：准备好所需材料。 2：鸡腿斩成小块。 3：姜切片，蒜剥皮按压一下保留整颗，红尖椒切成小圈，葱切小段，九层塔洗净备用。 4：锅里倒入凉水，放入切好的鸡肉焯烫出血沫后捞出沥干水分。 5：锅里倒少...