炝炒儿菜怎么做才好吃
炝炒芹菜 主料 芹菜400克;干辣椒一个; 辅料 油适量;盐适量;鸡精适量; 炝炒芹菜的做法步骤 1:准备好芹菜,清洗干净。 2:芹菜切成小段。 3:起锅烧油。 4:油七成热时,下干辣椒煸香。 5:下芹菜梗翻炒断生。 6:下芹菜叶翻炒断生,至软,加盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。 7:起锅装盘,好了。 炝炒油菜 主料 油菜适量; 辅料 姜适量;蒜适量;干辣椒适量;花椒适量; 炝炒油菜的做法步骤 1:油菜洗净 2:...
炝炒芹菜 主料 芹菜400克;干辣椒一个; 辅料 油适量;盐适量;鸡精适量; 炝炒芹菜的做法步骤 1:准备好芹菜,清洗干净。 2:芹菜切成小段。 3:起锅烧油。 4:油七成热时,下干辣椒煸香。 5:下芹菜梗翻炒断生。 6:下芹菜叶翻炒断生,至软,加盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。 7:起锅装盘,好了。 炝炒油菜 主料 油菜适量; 辅料 姜适量;蒜适量;干辣椒适量;花椒适量; 炝炒油菜的做法步骤 1:油菜洗净 2:...
干烧鸡翅 主料 鸡中翅8个;炒熟的白芝麻少许;生抽2汤匙;鸡粉少许;自制料酒4汤匙;小红辣椒半个; 辅料 油适量;盐适量;葱1根;甜酱3汤匙; 干烧鸡翅的做法步骤 1:鸡中翅洗净、沥干水,用刀在鸡翅两边划两刀(以便入味。) 2:加上盐、料酒、甜酱(李锦记沪式甜酱)鸡粉腌制半天或一天(拌好用保鲜纸裹好放在冰箱里) 3:取出鸡翅、用一个盆盛上清水、把腌好的翅清洗两遍、晾干水分。 4:平底锅热少量的食用油,待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅整齐...
荠菜馅饼 主料 面粉400克;水220克;玉米油10克;盐2克;酵母4克;虾干适量;荠菜适量;粉条适量; 辅料 盐适量;生抽适量;小葱适量;烹调油适量; 荠菜馅饼的做法步骤 1:将面团材料入面包机和面发面。如果手动和面,注意面团要揉到内部均匀,外层光滑,放在温暖的地方发酵。 2:馅料材料。荠菜提前焯水,粉条和虾干泡发。 3:将荠菜粉条切碎,虾干可以不切,放在盆中。 4:炒锅倒油,将小葱段炸至微糊,捞出葱段,将鸡蛋打散。 5:炒鸡蛋时...
黄金玉米片虾丸 主料 大虾仁8只; 辅料 豆腐1块;鸡蛋2个;玉米片适量;淀粉少许; 配料 蚝油少许 丘比沙拉酱适量 盐适量 油适量 花椒粉少许 葱少许 姜少许 料酒少许 黄金玉米片虾丸的做法步骤 1:大虾仁8只洗净 2:去除肠线洗净后剁成蓉 3:准备:豆腐1块,鸡蛋2个,玉米片,蚝油,淀粉,丘比沙拉酱 4:用勺子将豆腐碾碎 5:将剁好的虾蓉放入盆中,放入豆腐,适量蚝油,淀粉,1个鸡蛋清,少许盐,花椒粉,葱姜料...
自制黑肉松 主料 乌鸡500g; 辅料 味精适量;生抽适量;糖适量;盐适量; 自制黑肉松的做法步骤 1:乌鸡煲汤后剩的材料。 2:用面包机搅拌果酱程序制作 3:放菜板上凉着。 4:第二次搅拌。 5:第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。 6:加入盐 7:加入味精。 8:加入糖。 小窍门 1、做汤用的鸡肉水分很大,需要两次烘烤。2、加入喜欢的口味,盐和糖可以提鲜。 自制蒜肠 主料 猪肉1000g;蒜3头;...
回家过年,是13亿外国人一年外最大的悬念。回家的很长,长到历经一年半载,以至三年五载,“家”曾经化为藏正在心底的一个符号;回家的又很短,握动手外的车票一番辗转,熟悉的家乡就能呈现正在面前。28日的杭州,雨雪交加。记者走近杭州火车坐期待回家的人们。离家越近,越是各式味道正在心头,他们的脸上不只写灭一年的收成,还无来年的愿景。 “一小我正在外面打工,妻子孩女都不正在身边,每天对灭机械太无聊了,听听鸟叫能忘掉良多懊末路,几十块钱一只也不贵,解解闷。”杨...
蒜苗炒豆干 主料 蒜苗一把;豆干两块; 辅料 红辣椒三个; 调料 食用油少许 盐少许 蒜苗炒豆干的做法步骤 1:蒜苗择好,洗净,沥干水分,切段。 2:豆干备用。 3:切条。 4:红辣椒切段。 5:锅烧热放少许油,倒入红辣椒爆香,再倒入蒜苗和豆干,翻炒几下,加盐调味,拌匀即可。 6:出锅装盘。 7:快手菜。 腊肉炒蒜毫 主料 蒜毫1斤;腊肉1块; 调料 生抽15ml 料酒15ml 白糖10g 腊肉...
红枣花卷 主料 红枣适量;面粉适量; 辅料 碱适量; 红枣花卷的做法步骤 1:香喷喷先把枣洗干净,将红枣去核,再把枣切成方块的形状。 2:选择适量的面粉,加上水,揉成团,撒一点碱,做成面团为止。 3:将面团切成份,每一份分别擀成面饼的形状,并卷成花卷的形,在每一份里包上两层的红枣块。 4:包好后分别放入蒸锅中,大火蒸上15分钟左右。 5:香喷喷的红枣花卷就做成了。 红糖红枣花卷 主料 面粉400克;红糖70克;热水200克...
蔓越莓饼干 主料 面粉98克;黄油120克;糖粉50克;玉米淀粉25克;香草汁1匙;蔓越莓25克; 蔓越莓饼干的做法步骤 1:准备材料。 2:面粉加玉米淀粉混合。 3:黄油打发加入糖粉和香草汁。 4:加入干粉,搅拌。 5:加入蔓越莓。 6:放入冰箱冷藏至定型。 7:切片。 8:入烤箱175度烤9-14分钟即可。 9:完成了~ 蔓越莓饼干 主料 低筋面粉115g;无盐黄油75g;蔓越莓干40g; 辅料 糖粉50g;鸡...
豆腐薄脆饼干 主料 低筋面粉150g;日本豆腐100g;葱末2g; 辅料 橄榄油30g;小苏打粉2g;盐1g; 豆腐薄脆饼干的做法步骤 1:备好所需食材; 2:日本豆腐过筛待用; 3:低筋面粉,小苏打粉,盐,用刮刀拌和均匀;边搅拌边倒入橄榄油,拌和均匀; 4:加入过筛的日本豆腐和葱末,拌和成面团; 5:将面团擀成约0.2cm厚,切成2cm-3cm的正方小块,烤盘铺油纸,放置在烤盘上; 6:表面用叉子均匀的叉上小孔;烤箱温度165度...