牡丹鱼片十大做法,10种好吃做法
牡丹鱼片 主料 青鱼1000g; 辅料 葱适量;姜适量;油适量;料酒适量;生粉适量;番茄酱适量;糖适量;醋适量;盐适量;香菜适量;小番茄适量; 牡丹鱼片的做法步骤 1:准备一块青鱼段,洗净 2:青鱼去大骨、胸骨,然后切片,用葱姜、料酒、盐腌制一会 3:然后裹上生粉,最好裹上后一片片用擀面杖滚打下,使鱼肉更紧致,更薄,我没擀面杖是用啤酒瓶滚的 4:然后就是开油锅炸熟,这个应该都会吧,最后就是摆盘,摆成花状,一片片磊上去,多尝试几次,我也...
牡丹鱼片 主料 青鱼1000g; 辅料 葱适量;姜适量;油适量;料酒适量;生粉适量;番茄酱适量;糖适量;醋适量;盐适量;香菜适量;小番茄适量; 牡丹鱼片的做法步骤 1:准备一块青鱼段,洗净 2:青鱼去大骨、胸骨,然后切片,用葱姜、料酒、盐腌制一会 3:然后裹上生粉,最好裹上后一片片用擀面杖滚打下,使鱼肉更紧致,更薄,我没擀面杖是用啤酒瓶滚的 4:然后就是开油锅炸熟,这个应该都会吧,最后就是摆盘,摆成花状,一片片磊上去,多尝试几次,我也...
杏仁薄饼 主料 蛋清1个;低筋粉15克;玉米油10克;细砂糖20克; 辅料 杏仁片20克; 杏仁薄饼的做法步骤 1:用料:蛋清1个,低筋粉15克,杏仁片20克,玉米油10克,细砂糖20克 2:蛋清搅打成粗泡,分三次加糖搅打, 3:成能拉出小尖角的干性发泡。 4:筛入低筋粉, 5:拌匀, 6:加入玉米油, 7:拌匀。 8:将瓦片模放在烤纸上,放入适量面糊。 9:抹平表面。 10:取走瓦片模, 11:表面撒杏仁片, 12:...
馒头 主料 面粉300克; 辅料 酵母3克;糖60克;温水140ml; 馒头的做法步骤 1:材料全部准备好 2:温水倒一点在酵母里,让它静置5分钟 3:然后把面粉和糖倒入搅拌均匀,再倒酵母,温水要慢慢倒,用筷子搅拌一下下 4:然后用手和这样 5:继续柔,一直柔大概要20分钟 6:柔好了,盖上湿毛巾,让它发酵 7:发酵4个小时,就是这样,小孩喜欢膨松一点,稍微发久了一点 8:撒点干面粉,拿出来柔柔 9:整型一下,整完型后,一定...
洋芋粑粑 主料 土豆2个; 辅料 面粉一点点;鸡蛋1个; 调料 盐一点点 洋芋粑粑的做法步骤 1:食材准备好。 2:土豆切丝。 3:面粉和鸡蛋搅匀,可以加一点点水。 4:放入土豆丝,盐,拌匀。 5:起锅烧油放入拌好的土豆。 6:煎至两面金黄即可,可以撒一些辣椒粉。 艾糍粑 主料 艾草150g;糯米粉600g;粘米粉180g;腊肉笋干香菇馅适量; 辅料 白糖50g; 艾糍粑的做法步骤 1:春光明媚,万物生长...
柠檬烤鸡翅 主料 鸡翅300g;柠檬1个; 辅料 姜片适量;蒜末适量; 调料 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 黑胡椒粉适量 料酒适量 柠檬烤鸡翅的做法步骤 1:准备食材:鸡翅洗净划几刀,柠檬洗净去核切片待用。 2:鸡翅中用姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉拌匀,再加入少许油腌制1小时。 3:柠檬片放在烤盘的锡纸上。 4:再将腌制好的鸡翅中放在柠檬上。 5:烤箱预热190度上下火烤30分钟即可。 6:装盘,让...
本文目录一览 1、宫爆鸡丁的做法 2、红烧土豆鸡腿的做法 盐卤鸡腿是一道口味鲜美、风味独特的传统美食。它以鸡腿为主料,经过盐卤处理后,肉质鲜嫩多汁,味道香醇。下面我将为大家介绍一下盐卤鸡腿的制作方法。 准备好所需的食材和调料。主要食材包括鸡腿、生姜、葱段、八角等。调料有食盐、料酒、生抽、老抽、白糖等。 开始制作盐卤汁。将适量的水倒入锅中,加入食盐、生姜、葱段、八角等调料,煮开后煮约10分钟,使调料充分融合,形成香味浓郁的盐卤汁...
椰汁西米露 主料 西米露适量; 辅料 椰汁适量;水果适量; 椰汁西米露的做法步骤 1:李子西米露 2:苹果西米露 3:西米 椰汁绿西米露 主料 绿西米50mL;椰浆100mL;牛奶30mL;黄糖6汤匙;清水1000mL; 椰汁绿西米露的做法步骤 1:锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。 2:中火煮5分钟,西米变成半熟,盖上盖子闷10分钟。 3:10分钟后的西米应该是全透明的了。 4:倒出来过凉水,备用。 5:锅...
蛋抱虾肉饺 主料 鸡蛋2个;虾肉饺12个; 辅料 橄榄油2勺; 蛋抱虾肉饺的做法步骤 1:锅中放入橄榄油,把虾肉饺放入油中后,开火,小火慢煎一分钟,让虾肉饺的底部变成金黄。 2:加入小半碗水,刚好把虾肉饺的底部淹没即可,盖上锅盖,中火焖至虾肉饺的皮变色,表示饺子熟透,大概2分钟到3分钟,也可以看水的收缩,几乎没水了也可。 3:鸡蛋放入碗中,加入适量盐搅拌均匀。 4:把蛋液顺着锅边和饺子的缝隙倒入锅中,别淋在饺子上,不好看。 5:盖上...
坛子菜西芹炒鸭胗 主料 鸭胗4个;西芹300g; 辅料 坛子菜适量; 调料 盐适量 料酒适量 生抽适量 坛子菜西芹炒鸭胗的做法步骤 1:西芹斜切成段,焯水。 2:鸭胗用盐搓干净,用姜和开水焯一下。再放入高压锅中压10分钟。 3:压熟的鸭胗切片。 4:热锅热油。 5:放入坛子菜(有白辣椒段,酸豆角和茄干),炒香。 6:放入鸭胗翻炒一分钟后加盐和料酒和生抽。 7:炒二分钟。 8:加入西芹,炒二分钟。 9:因为坛子菜有...
芒果雪媚娘 主料 糯米粉A150g;牛奶120g;奶油50g; 辅料 橄榄油10g;蜂蜜5g;糖40g;糯米粉B20g;芒果粒少量; 芒果雪媚娘的做法步骤 1:原料很简单,糯米粉,牛奶,糖,奶油,蜂蜜,芒果粒(可用其他水果代替),120g牛奶加40g糖烧热,加入到150g糯米粉中,这个量大概可以做6个,第一次尝试就做了少点 2:热牛奶糯米粉搅拌均匀,放到蒸锅上蒸,大概需要30分钟。趁热拌入10g色拉油,我拌的是橄榄油,最好用无味的油,拌好...