回家过年，是13亿外国人一年外最大的悬念。回家的很长，长到历经一年半载，以至三年五载，“家”曾经化为藏正在心底的一个符号；回家的又很短，握动手外的车票一番辗转，熟悉的家乡就能呈现正在面前。28日的杭州，雨雪交加。记者走近杭州火车坐期待回家的人们。离家越近，越是各式味道正在心头，他们的脸上不只写灭一年的收成，还无来年的愿景。 “一小我正在外面打工，妻子孩女都不正在身边，每天对灭机械太无聊了，听听鸟叫能忘掉良多懊末路，几十块钱一只也不贵，解解闷。”杨...
蒜苗炒豆干 主料 蒜苗一把；豆干两块； 辅料 红辣椒三个； 调料 食用油少许 盐少许 蒜苗炒豆干的做法步骤 1：蒜苗择好，洗净，沥干水分，切段。 2：豆干备用。 3：切条。 4：红辣椒切段。 5：锅烧热放少许油，倒入红辣椒爆香，再倒入蒜苗和豆干，翻炒几下，加盐调味，拌匀即可。 6：出锅装盘。 7：快手菜。 腊肉炒蒜毫 主料 蒜毫1斤；腊肉1块； 调料 生抽15ml 料酒15ml 白糖10g 腊肉...
红枣花卷 主料 红枣适量；面粉适量； 辅料 碱适量； 红枣花卷的做法步骤 1：香喷喷先把枣洗干净，将红枣去核，再把枣切成方块的形状。 2：选择适量的面粉，加上水，揉成团，撒一点碱，做成面团为止。 3：将面团切成份，每一份分别擀成面饼的形状，并卷成花卷的形，在每一份里包上两层的红枣块。 4：包好后分别放入蒸锅中，大火蒸上15分钟左右。 5：香喷喷的红枣花卷就做成了。 红糖红枣花卷 主料 面粉400克；红糖70克；热水200克...
蔓越莓饼干 主料 面粉98克；黄油120克；糖粉50克；玉米淀粉25克；香草汁1匙；蔓越莓25克； 蔓越莓饼干的做法步骤 1：准备材料。 2：面粉加玉米淀粉混合。 3：黄油打发加入糖粉和香草汁。 4：加入干粉，搅拌。 5：加入蔓越莓。 6：放入冰箱冷藏至定型。 7：切片。 8：入烤箱175度烤9-14分钟即可。 9：完成了~ 蔓越莓饼干 主料 低筋面粉115g；无盐黄油75g；蔓越莓干40g； 辅料 糖粉50g；鸡...
豆腐薄脆饼干 主料 低筋面粉150g；日本豆腐100g；葱末2g； 辅料 橄榄油30g；小苏打粉2g；盐1g； 豆腐薄脆饼干的做法步骤 1：备好所需食材； 2：日本豆腐过筛待用； 3：低筋面粉，小苏打粉，盐，用刮刀拌和均匀；边搅拌边倒入橄榄油，拌和均匀； 4：加入过筛的日本豆腐和葱末，拌和成面团； 5：将面团擀成约0.2cm厚，切成2cm-3cm的正方小块，烤盘铺油纸，放置在烤盘上； 6：表面用叉子均匀的叉上小孔；烤箱温度165度...
双鲜炒尖辣椒！ 主料 鱿鱼须2个；蟹黄角6个； 辅料 姜2块； 调料 蚝油1匙 酱油半匙 盐适量 胡椒粉适量 花生油2匙 双鲜炒尖辣椒！的做法步骤 1：冰冻鱿鱼须解冻对边切开内脏和眼睛，蟹黄角洗干净备用！ 2：尖椒洗干净切滚刀块并且去除辣椒籽。 3：起锅烧油下花生油炸姜块再加入鱿鱼须和蟹黄角，加入酱油和耗油！ 4：翻炒均匀鱿鱼须炒变色后下尖椒加入半个清水焖炒！ 5：焖炒两分钟左右试味就可以出锅品尝！ 小窍门 1、...
凉拌皮冻 主料 猪皮冻一块； 辅料 香菜少许；蒜少许；葱少许； 调料 盐少许 醋少许 生抽少许 麻油少许 凉拌皮冻的做法步骤 1：做好猪皮冻。 2：切块。 3：葱和香菜切碎。 4：捣好的蒜泥，备用。 5：放入盆中。 6：再放入蒜泥、醋和生抽。 7：淋上麻油，撒上葱和香菜。 8：拌匀即可食用。 9：盛入盘中。 10：简单美味快手菜。 肉皮冻 主料 猪皮500克； 辅料 八角2克；香叶1克；花椒1克...
梦见大海涨潮取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉吸足水，这时土豆淀粉浆会非常硬，要用勺子或手不停的搅动它。 把之前的里脊肉条放入其中抓匀，糊一定要把肉包裹住。 炸至表皮酥脆时用漏勺捞出肉，先在旁边放置一会，再次烧热油，把已炸过一次的里脊肉再放入复炸一次，炸至表面金黄再次捞出沥干油。 取番茄酱、白醋、糖等调和均匀，把锅烧干，快速倒入酱汁，边烧边用勺子把酱汁划稠一点点，关火。快速倒入里脊肉，翻动几下把酱汁裹到上以后立即出锅。 看完过程是不是...
葱焖鲫鱼 主料 鲫鱼一条； 辅料 姜3片；蒜3瓣；泡椒2根；葱一小把；豆瓣酱半勺；料酒2勺；盐适量；糖半勺； 葱焖鲫鱼的做法步骤 1：鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。 2：油锅烧热，入姜片，将鱼放置姜片上，中火煎。煎完一面翻身煎另一面（不要翻来翻去）。鱼煎完后拨至一边，油锅里入蒜，泡椒爆香。 3：加1小碗清水，2勺料酒，少量老抽调色，适量盐，半勺糖，半勺豆瓣酱，葱结，大火煮开后盖上盖子，小火...
盐水菜心 主料 菜心500g； 辅料 盐适量；花生油适量；姜丝适量；蒜末适量；酱油适量； 盐水菜心的做法步骤 1：备好材料 2：洗净菜心 3：锅里放水，盐，花生油，烧开 4：放入菜心焯熟 5：热锅放油，炸香姜蒜，关火后加入酱油 6：把调好酱汁淋入摆好盘的菜心上 木耳菠菜 主料 核桃3个；木耳适量；菠菜1把； 辅料 生抽适量；蒜头适量；糖2勺；盐适量；麻油适量；醋适量；生姜适量； 木耳菠菜的做法步骤 1：材料准备好...