抹茶生巧的家常做法,十种好吃的做法
白巧克力抹茶塔 主料 低筋面粉200g;无盐黄油100g;盐5g;糖45g;鸡蛋1个;淡奶油165g;白巧克力20g;抹茶粉10g; 白巧克力抹茶塔的做法步骤 1:备料,低筋面粉,黄油(如果用含盐黄油就不用另外加盐了),盐,糖,鸡蛋,淡奶油,白巧克力,抹茶粉 2:塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法,小呆这次是用料理机做的,更简单方便也不会弄脏手,把面粉,软化的黄油,盐和糖放进料理机搅拌均匀 3:加入一颗鸡蛋混合 4:混好的面团...
白巧克力抹茶塔 主料 低筋面粉200g;无盐黄油100g;盐5g;糖45g;鸡蛋1个;淡奶油165g;白巧克力20g;抹茶粉10g; 白巧克力抹茶塔的做法步骤 1:备料,低筋面粉,黄油(如果用含盐黄油就不用另外加盐了),盐,糖,鸡蛋,淡奶油,白巧克力,抹茶粉 2:塔皮的做法可以参考法式柠檬蛋白派的手工做法,小呆这次是用料理机做的,更简单方便也不会弄脏手,把面粉,软化的黄油,盐和糖放进料理机搅拌均匀 3:加入一颗鸡蛋混合 4:混好的面团...
红烧鱼 主料 鱼1个; 辅料 鸡蛋清1个;淀粉适量;葱半颗;姜3片;八角1个;香叶2个;小米辣2个;香菜少许;蒜3瓣; 调料 生抽1勺 料酒1勺 郫县豆瓣酱1勺 黄豆酱1勺 盐2勺 鸡精适量 油适量 红烧鱼的做法步骤 1:鱼洗净控水。 2:切花刀。 3:备好食材。 4:鱼身抹上淀粉鸡蛋糊。 5:油热下锅煎,2分钟后再翻面。 6:翻面。 7:加入所有食材。 8:添水开始炖,中间翻了次面。 9:烧好了。 1...
烤栗子 主料 栗子16个;蜂蜜水适量;玉米油适量; 烤栗子的做法步骤 1:食材备好。 2:用刀开口(注意不要划到手)。 3:刷上玉米油铺在烤盘上。 4:200℃,烤30分钟左右。 5:剩10分钟时,拿出来刷蜂蜜水。 6:工作完成,开动。 7:成品。 板栗酱 主料 板栗200g; 辅料 黄油适量;奶油适量;白糖1勺; 板栗酱的做法步骤 1:板栗蒸熟,剥壳 2:用擀面杖,压碎 3:热锅放两勺糖,黄油,将白糖炒融,将...
二米饭 主料 大米2杯;小米1/4杯; 调料 小白菜300克 鸡蛋2个 青椒少许 金针菇100克 胡萝卜适量 油少许 盐少许 二米饭的做法步骤 1:先来清洗大米和小米。 2:再把大米和小米一起放到电饭锅里,加入适量清水。 3:二米饭煮好了,颗粒饱满有弹性,香香的味道。 4:小白菜清洗干净,先焯水断生,鸡蛋打散,先在炒锅里炒成型取出,再重新爆香,炒小白菜,然后加入鸡蛋一起翻炒,加盐调味出锅。 5:将金针菇清洗干净,焯水...
小米红枣粥 主料 大米40克;糯米30克;小米50克;红枣6颗; 辅料 清水适量;白糖适量; 小米红枣粥的做法步骤 1:准备好食材 2:红枣漂净,去核,切碎, 3:把大米,糯米,小米混合漂净,浸泡一下。 4:取电炖锅,注水至放盅前水位. 5:取大内锅,放入8分满水,放入混合米, 6:把大内锅放入电炖锅, 7:在内锅的边缘储水槽注入清水. 8:轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布. 9:盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键,炖1...
炝炒芹菜 主料 芹菜400克;干辣椒一个; 辅料 油适量;盐适量;鸡精适量; 炝炒芹菜的做法步骤 1:准备好芹菜,清洗干净。 2:芹菜切成小段。 3:起锅烧油。 4:油七成热时,下干辣椒煸香。 5:下芹菜梗翻炒断生。 6:下芹菜叶翻炒断生,至软,加盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。 7:起锅装盘,好了。 炝炒油菜 主料 油菜适量; 辅料 姜适量;蒜适量;干辣椒适量;花椒适量; 炝炒油菜的做法步骤 1:油菜洗净 2:...
干烧鸡翅 主料 鸡中翅8个;炒熟的白芝麻少许;生抽2汤匙;鸡粉少许;自制料酒4汤匙;小红辣椒半个; 辅料 油适量;盐适量;葱1根;甜酱3汤匙; 干烧鸡翅的做法步骤 1:鸡中翅洗净、沥干水,用刀在鸡翅两边划两刀(以便入味。) 2:加上盐、料酒、甜酱(李锦记沪式甜酱)鸡粉腌制半天或一天(拌好用保鲜纸裹好放在冰箱里) 3:取出鸡翅、用一个盆盛上清水、把腌好的翅清洗两遍、晾干水分。 4:平底锅热少量的食用油,待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅整齐...
荠菜馅饼 主料 面粉400克;水220克;玉米油10克;盐2克;酵母4克;虾干适量;荠菜适量;粉条适量; 辅料 盐适量;生抽适量;小葱适量;烹调油适量; 荠菜馅饼的做法步骤 1:将面团材料入面包机和面发面。如果手动和面,注意面团要揉到内部均匀,外层光滑,放在温暖的地方发酵。 2:馅料材料。荠菜提前焯水,粉条和虾干泡发。 3:将荠菜粉条切碎,虾干可以不切,放在盆中。 4:炒锅倒油,将小葱段炸至微糊,捞出葱段,将鸡蛋打散。 5:炒鸡蛋时...
黄金玉米片虾丸 主料 大虾仁8只; 辅料 豆腐1块;鸡蛋2个;玉米片适量;淀粉少许; 配料 蚝油少许 丘比沙拉酱适量 盐适量 油适量 花椒粉少许 葱少许 姜少许 料酒少许 黄金玉米片虾丸的做法步骤 1:大虾仁8只洗净 2:去除肠线洗净后剁成蓉 3:准备:豆腐1块,鸡蛋2个,玉米片,蚝油,淀粉,丘比沙拉酱 4:用勺子将豆腐碾碎 5:将剁好的虾蓉放入盆中,放入豆腐,适量蚝油,淀粉,1个鸡蛋清,少许盐,花椒粉,葱姜料...
自制黑肉松 主料 乌鸡500g; 辅料 味精适量;生抽适量;糖适量;盐适量; 自制黑肉松的做法步骤 1:乌鸡煲汤后剩的材料。 2:用面包机搅拌果酱程序制作 3:放菜板上凉着。 4:第二次搅拌。 5:第二次果酱程序离结束还差10分钟左右加入生抽。 6:加入盐 7:加入味精。 8:加入糖。 小窍门 1、做汤用的鸡肉水分很大,需要两次烘烤。2、加入喜欢的口味,盐和糖可以提鲜。 自制蒜肠 主料 猪肉1000g;蒜3头;...