陕西酱辣子十大家常做法,正确做法
陕西凉皮 主料 高筋面粉200克;水100克; 辅料 花生适量;芝麻适量;蒜适量;香葱适量;辣椒粉适量;盐适量;红油适量;生抽适量;胡椒粉适量(面筋用);孜然粉适量(面筋用); 陕西凉皮的做法步骤 1:200克面粉加100克水揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟 2:在面团里加入清水,抓洗面团,至水变白 3:将已经变白的水倒至另一容器,重新加水抓洗面团,重复这个动作至洗出来的水变清,剩下一小块面筋 4:全部粉浆到一起,过筛 5:封上...
陕西凉皮 主料 高筋面粉200克;水100克; 辅料 花生适量;芝麻适量;蒜适量;香葱适量;辣椒粉适量;盐适量;红油适量;生抽适量;胡椒粉适量(面筋用);孜然粉适量(面筋用); 陕西凉皮的做法步骤 1:200克面粉加100克水揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟 2:在面团里加入清水,抓洗面团,至水变白 3:将已经变白的水倒至另一容器,重新加水抓洗面团,重复这个动作至洗出来的水变清,剩下一小块面筋 4:全部粉浆到一起,过筛 5:封上...
凉拌青椒丝 主料 青辣椒一个;葱适量; 辅料 红辣椒一个;盐2克; 凉拌青椒丝的做法步骤 1:辣椒和葱清洗干净。 2:辣椒切片状,去掉里面的辣椒籽。 3:分别切成细丝。 4:倒入香油,搅拌均匀。 5:倒入味极鲜酱油。 6:倒入香醋。 7:加少许盐。 8:加少许鸡精粉,搅拌均匀,腌制几分钟入味。 9:装入盘子中,爽口的青椒丝就做好了。 10:成品图。 11:成品图。 12:成品图。 13:成品图。 辣拌凉皮 主...
跺椒炒鸡蛋 主料 鸡蛋三枚; 辅料 跺椒2勺;野山椒1勺; 跺椒炒鸡蛋的做法步骤 1:快手菜剁椒炒鸡蛋,1鸡蛋三枚打散备用,一勺野山椒切粒,一勺俺家秘制的剁椒(喜欢更辣一点的给二勺剁椒) 2:2锅内放油烧热后倒入打好的鸡蛋迅速用锅铲扒散,鸡蛋炒熟后加入野山椒和俺家好吃够味的剁椒, 3:翻炒均匀后加点葱花起锅。真是辣得开胃,怕辣的同学慎入! 小窍门 简单到只放入剁椒和野山椒,盐都不需要放 圆椒炒鸡蛋 主料 圆椒2个;鸡蛋2...
卤鸡肝 主料 鸡肝适量;食盐适量;酱油适量; 辅料 花椒适量;八角适量;香叶适量; 卤鸡肝的做法步骤 1:买来的鸡肝洗洗干净,泡在水里面多换几次水,洗干净血污; 2:先找一锅清水把鸡肝焯一下,半熟或者全熟都无所谓; 3:然后另外起锅,放进去八角花椒香叶和适量的食盐; 4:放进去焯过水的鸡肝; 5:然后加进去两大勺的酱油; 6:最后开始煮,半个小时到一个小时,煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦! 炒鸡肝 主料 鸡肝50...
素菜干豆腐卷 主料 干豆腐两张; 辅料 小葱四根;香菜一小把;生菜一叶;黄瓜两条; 调料 味极鲜酱油一勺 素菜干豆腐卷的做法步骤 1:两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。 2:准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。 3:将干豆腐铺好,将准备的青菜摆好。 4:卷成菜卷。 5:斜着切成小块。 6:摆在盘中,小碗装一勺味极鲜酱油,菜卷做好了。 7:这就是我的减肥早餐。 小窍门 1、干豆腐不能在水里煮时间长,水沸...
8月14日,怀化市金融消费权益协会成立。据悉,这是我省市州成立的第一个专门金融消费权益的社会团体。 怀化市金融消费权益协会是由人民银行怀化市中心支行牵头,当地工行、农行、中银、建行等金融机构以及财保公司发起,吸收全市现有49家金融机构而组建的。(记者 肖军 黄巍 通讯员 杨文斌)...
藕夹 主料 藕3截;猪肉馅300g;鸡蛋3个; 辅料 姜少许;老抽少许;生抽少许;料酒少许;盐少许;葱少许; 藕夹的做法步骤 1:藕去皮洗净,用清水浸泡 2:葱姜切碎 3:葱姜加入肉馅,并加入一个鸡蛋 4:少许老抽生抽盐料酒 5:按顺时针方向,把肉香搅匀,搅拌上劲 6:面粉中加入鸡蛋2个 7:加水和少许盐 8:调成面糊。面糊不能太干,太干了,藕夹会裹得很厚。太稀了,藕夹上挂不住。 9:切藕 10:两片中间这一刀,不要切到底...
炒鸡肾 主料 鸡肾半斤;鸡肠半斤; 辅料 芹菜适量;蒜适量;姜适量;辣椒适量; 调料 盐适量 油适量 味极鲜适量 蚝油适量 炒鸡肾的做法步骤 1:鸡肾鸡肠用盐清洗干净,切好。 2:香菜洗好。 3:热油爆香蒜头,姜,辣椒,再倒入鸡杂大火快速翻炒。 4:加适量水焖煮10分钟,加入芹菜,调味即可。 酸菜爆炒鸭肾 主料 鸭肾2只;朝天椒半只; 辅料 酸菜(中棵)1棵(250G);油盐糖蚝油适量; 酸菜爆炒鸭肾的做...
#肉类#凉拌鸡胸脯肉 主料 鸡胸脯肉200g;香菜10g;蒜10g;姜5g; 辅料 花椒3g;八角3g; 调料 自制辣椒油4勺 糖1勺 醋2勺 盐2匙 味精0.2匙 凉拌鸡胸脯肉的做法步骤 1:新鲜的鸡胸脯肉洗净备用。 2:鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角。 3:放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来。 4:鸡胸脯肉在煮的时候会有浮沫切记一定要取出。 5:鸡胸脯肉煮十五分钟熟透即可。 6:鸡胸脯...
草莓酱 主料 草莓500克; 辅料 冰糖100克;蜂蜜2勺;柠檬汁适量;水适量; 草莓酱的做法步骤 1:草莓清洗干净,去蒂放入锅中 2:放少量水,冰糖,开火煮(水放一点就够了,我的有点多了) 3:挤一点柠檬汁, 4:冰糖,爱吃甜的可以多放,按个人喜好添加 5:美丽的泡泡~最爱那时散发的草莓味~ 6:草莓煮软了用铲子压碎 7:继续煮…差不多20分钟感觉水快没了,变浓稠 8:熄火,盛出凉凉后加入两勺蜂蜜 9:做好啦! 10:酸...