温暖服务创造你我价值_设计/艺术_人文社科_专业资料。温暖服务创造你我价值 优质服务 愉快体验 最根溯源，一切美好归结于“天人合一”。我们 “自然”与“人性”。 优质服务是服务者建立在对顾客人文关怀和 消费的基础上的专业、热忱的服务，从 温暖服务创造你我价值 优质服务 愉快体验 最根溯源，一切美好归结于“天人合一”。我们 “自然”与“人性”。 优质服务是服务者建立在对顾客人文关怀和 消费的基础上的专业、热忱的服务，从 而达到顾客体验的自然愉悦。...
菌菇汤 主料 蟹味菇100g；白玉菇50g；金针菇150g；鸡蛋2个； 辅料 火腿肠50g；葱少许；浓汤宝1盒；虾仁10个； 调料 生抽10ml 菌菇汤的做法步骤 1：火腿肠，鸡蛋，各种菌菇和虾仁准备。 2：各种菌菇去除根部洗净，锅中烧水，放入菌菇焯水，捞出控干水分。 3：火腿肠切丝虾仁去除虾线清洗干净。 4：锅中放少许油，鸡蛋打散摊鸡蛋至凝固。 5：捞出鸡蛋皮切成丝。 6：锅中放少许油，炒葱白出香味。 7：放入两碗水烧...
清蒸螃蟹 主料 螃蟹适量； 辅料 蒜蓉适量；姜末适量； 调料 酱油适量 食用油适量 醋适量 清蒸螃蟹的做法步骤 1：螃蟹清洗干净。 2：清洗干净把螃蟹放入碟中。放入蒸锅中隔水蒸，大火开锅后蒸10左右即可。 3：蒜蓉，姜末切碎。 4：加入适量的酱油、食用油、醋即可。 5：吃时蘸姜末醋蒜味道更好。 清蒸螃蟹 主料 螃蟹适量； 辅料 水适量； 清蒸螃蟹的做法步骤 1：趁假期休息，和妈妈一起去码头上买的活螃蟹。...
香煎豆腐 主料 老豆腐1块； 辅料 白芝麻适量；蒜末适量；鸡蛋1个； 调料 生粉适量 盐适量 油适量 香醋适量 生抽适量 辣椒粉适量 香煎豆腐的做法步骤 1：准备食材：老豆腐一块，鸡蛋1个，生粉适量。 2：豆腐块均匀地裹上生粉。 3：再裹上鸡蛋液。 4：锅内倒油，将豆腐煎制两面金黄。 5：用生抽、蚝油、醋、白芝麻、蒜末、水调个料汁。 6：淋在豆腐上烧开即可！ 香煎豆腐 主料 水豆腐200g； 辅料...
茄子辣椒『素』包子 主料 茄子适量；辣椒适量；面适量； 辅料 十三香适量；酱油适量；味精适量；盐适量；黄豆酱一勺；油适量； 茄子辣椒素包子的做法步骤 1：主料：辣椒500克，茄子7颗；『喜欢吃辣的，可以多放些辣椒』 2：提前发好面，成这样就可以了 3：切碎备用，茄子先放盐『杀杀水份』，一会把杀出来的水倒掉 4：放入辣椒，酱油，十三香，味精，黄酱，油，蚝油，盐~混合 5：切块 6：一个手拿皮，一个手拿擀面张，边缘薄中间厚 7：一个...
广式金丝肉松月饼 主料 中筋粉120克；转化糖浆75克；肉松150克； 辅料 枧水3克；玉米油30克；绿豆沙250克； 广式金丝肉松月饼的做法步骤 1：饼皮原料：中筋粉、枧水、玉米油、转化糖浆 2：饼皮制作：玉米油、转化糖浆、枧水一起倒入容器中，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀成乳化状。 3：筛入面粉。 4：拌匀成面团，包上保鲜膜室温松弛两三个小时。 5：馅料食材：绿豆沙、原味肉松 6：把绿豆沙倒入肉松中一点点搓匀 7：搓到用力握能成...
鳕鱼蔬菜饼 主料 鳕鱼一段；胡萝卜半根；面粉适量； 辅料 葱一棵； 调料 胡椒粉适量 盐适量 植物油适量 蛋清一个 鳕鱼蔬菜饼的做法步骤 1：鳕鱼切一段，去皮。 2：去刺。 3：剁成泥。 4：葱切碎。 5：胡萝卜切碎。 6：把鳕鱼泥，胡萝卜，葱放入盆中，加入适量面粉，适量盐，适量胡椒粉，打入一个鸡蛋的蛋清。 7：和在一起。 8：做成小饼。 9：煎锅放入适量植物油，把做好的小饼全部放在煎锅里。 10：一面煎至金...
干煸藕条 主料 鲜藕1个； 辅料 鸡蛋1个；玉米淀粉适量；精盐适量；五香粉适量；白糖适量；鸡精适量； 干煸藕条的做法步骤 1：藕削去外皮洗干净。 2：切细条。 3：加入一匙精盐腌制十分钟。 4：用水清洗干净淀粉。 5：打入一个鸡蛋搅拌均匀。 6：撒上干淀粉拌均。 7：锅中油温七成热时下入藕条，中小火炸制。 8：炸制藕条金黄酥脆时捞出。 9：锅中加少许食用油，下入花椒粒和干辣椒煸香。 10：下入藕条，加五香粉，鸡精翻拌均匀。...
熘豆腐 主料 豆腐适量；猪肉适量； 辅料 胡萝卜适量；辣椒适量； 配料 郫县豆瓣酱适量 番茄酱适量 五香粉适量 糖适量 盐适量 味精适量 蒜适量 熘豆腐的做法步骤 1：豆腐切小块炸成焦黄，猪肉切片上浆，配菜改刀切片，蒜切末， 2：热油煸炒猪肉断生，放五香粉番茄酱、豆瓣酱、蒜，小火煸炒，放胡萝卜辣椒大火快炒，加盐少许，糖少许调味。 3：放味精和湿淀粉勾芡，倒入豆腐翻炒数下挂糊均匀出锅装盘。 香椿拌豆腐 主料...
瘦肉卷 主料 高筋面粉800g；猪瘦肉馅400g； 辅料 油适量；盐适量；五香粉适量；海鲜酱油适量；胡椒粉适量；葱适量；小苏打1汤勺；料酒适量； 瘦肉卷的做法步骤 1：提前一天晚上把面发上，有酵头（东北叫面引子，曾经发酵过的面）一起发酵效果最好，放一杯酸奶也是不错的选择 2：猪肉馅少加一点老汤沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤的汁液，加入油、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉调味，加入葱碎拌匀 3：调好的猪肉馅 4：将1汤勺苏打粉用温水化...