卤水鸭胗正宗做法
卤水鸭翅 主料 鸭翅适量; 辅料 卤水汁适量;老抽1少勺;料酒适量; 调料 生姜4片 葱3根 桂皮一小节 八角4个 干红辣椒适量 小茴香一点 丁香一点 香叶适量 甘草3片 卤水鸭翅的做法步骤 1:鸭翅清洗干净。 2:锅中水烧开,把鸭翅放入焯水去血水。 3:再次用清水清洗干净。 4:准备好卤味材料。 5:锅中加入卤水和清水(加入清水1:6)。把所有的卤味材料倒入,半汤勺白糖。 6:烧开后放入鸭翅,再加入少许料...
卤水鸭翅 主料 鸭翅适量; 辅料 卤水汁适量;老抽1少勺;料酒适量; 调料 生姜4片 葱3根 桂皮一小节 八角4个 干红辣椒适量 小茴香一点 丁香一点 香叶适量 甘草3片 卤水鸭翅的做法步骤 1:鸭翅清洗干净。 2:锅中水烧开,把鸭翅放入焯水去血水。 3:再次用清水清洗干净。 4:准备好卤味材料。 5:锅中加入卤水和清水(加入清水1:6)。把所有的卤味材料倒入,半汤勺白糖。 6:烧开后放入鸭翅,再加入少许料...
台湾私拍布丁眼看着夏天的到来,重庆又将陷入酷暑的之中,不整几个凉菜怎么能好好度过夏天呢!但是传统凉菜想必大家都做过都吃过,今天,小编大家耍耍花样,弄几个创意凉菜让大家从心到身都凉凉! 贝是大连的特产,贝肉白皙呈象牙装,因其肉质鲜美爽口,已经出口,日本称它为“象牙贝”,凉拌的既能它的原汁原味,却又能用辣汁锦上添花。 带子形似干贝,呈扁圆体,色黄而有光泽。 带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的,加入雪菜,整盘菜营养均衡,清淡爽口。 ...
蜜豆蛋糕卷 主料 鸡蛋5个;细砂糖54克;低筋面粉60克;玉米油50克;纯牛奶50克; 辅料 蜜红豆适量; 蜜豆蛋糕卷的做法步骤 1:准备一口干净的容器,加入玉米油,牛奶,隔着温水将玉米油和牛奶搅拌至乳化状态,看不见油星,然后把低筋面粉筛进来,一定要过筛,蛋糕的口感才会细腻,不要一股脑倒进去。 2:用打蛋器将面粉与牛奶玉米油溶液混合均匀,这时的面糊会比较粘稠。 3:将蛋清和蛋黄分离,我用的鸡蛋每个大约有60克,多一点少一点没有关系,别差...
简单披萨 主料 面粉250g;酵母2g;糖半勺;盐一点;油10g; 辅料 胡萝卜适量;培根一片;披萨草1小勺;拉丝奶酪150g;烤肠一根;玉米粒5g;元葱丝适量;青椒适量;番茄沙司10g; 简单披萨的做法步骤 1:面粉.盐.糖.酵母混合用温水和面、和好面放油揉均匀.放盆里发酵 2:和好面擀平用叉子扎均匀抹上番茄沙司放披萨草,放少许奶酪丝.玉米粒.烤肠.培根.少许奶酪青椒胡萝卜丝.元葱.少许奶酪丝、 3:烤箱预热220度上下火烤15分拿出...
香油白菜面 主料 挂面适量; 辅料 白菜心1棵; 调料 生抽20ml 香油5ml 香油白菜面的做法步骤 1:白菜心洗净捞出。 2:锅中煮挂面至八成熟,加入白菜心煮熟。 3:生抽香油调汁,面条捞出放入碗中,加一勺汤汁调匀。 4:加入的白菜心。 5:拌匀即可。 白油煎蛋面 主料 面条100g; 辅料 鸡蛋2个;白菜叶30g;芹菜叶2勺;葱花2勺; 调料 白油3勺 盐适量 白油煎蛋面的做法步骤 1:白...
清凉消暑:椰汁芒果百香果 主料 冰椰汁1罐;百香果1个;芒果1个; 辅料 无花果1个; 调料 蜂蜜适量 清凉消暑:椰汁芒果百香果的做法步骤 1:准备椰汁和水果。 2:芒果无花果切块,百香果肉放入玻璃碗中。 3:把无花果肉放在百香果肉上面。 4:再放上芒果肉。 5:添加适量的蜂蜜。 6:倒入冰椰汁。 7:搅拌均匀,装饰一朵薄荷叶。 8:开吃吧,清凉好吃看得见哦! 清汤鹅血 主料 鹅血260克; 辅料 葱花适...
怀化风光消息时报记者韦柑潞 由湖南省怀化市人平易近从办的“五溪风情古韵怀化”旅逛推介会日前正在广州举行,怀化市旅逛局局长唐拥军正在会上出格引见了怀化最新推出的旅逛线,其外,“外国第一古城古镇古村逛、侗苗风情逛、汗青文化和奇同山川逛”等都是怀化的精品旅逛线。据引见,位于湖南西南部的怀化,汗青文化流近流长,无“外国第一古商城”―洪江古商城、外国内陆地域妈祖庙――芷江天后宫、世界上最长的侗乡风雨桥等人文景不雅。“随灭驰家界、常德、湘西、怀化和邵阳5市结...
彩色水饺 主料 猪肉1斤;牛肉1斤; 辅料 芹菜300g;胡萝卜3根;菠菜6棵;大葱1棵;姜适量;白面500g; 调料 蚝油适量 盐适量 十三香适量 糖适量 生抽适量 彩色水饺的做法步骤 1:菠菜焯水过冷水,加1小碗纯净水打成汁,1根胡萝卜切成小块加去1小碗纯净水打成汁。 2:把菠菜汁和胡萝卜汁分别倒入面中揉成面团。 3:和好的面团静置10分钟备用。 4:芹菜焯水切成小丁,剩下的胡萝卜切成小丁。 5:牛肉和猪肉分别放...
牛肉焖饭 主料 大米50克;牛肉1块;土豆2个;洋葱半个;胡萝卜1个; 辅料 小葱末少许; 调料 黄肖氏酱香烧汁1包 牛肉焖饭的做法步骤 1:我们先来了解一下这个黄肖氏酱香烧汁,黄肖氏采用传承了102年古方调味经典组合,二十多种植物香辛料搭配十多种基础调味料,一汁即可满足所有调味需求,去腥去膻提香提鲜一步到味。不用在为怎么做菜好吃入味而发愁,精确配比让每味香辛料在烧肉都能发挥神奇的作用,提香调味非常稳定,保障家常菜的基础好味的同时,...
卤味大杂烩 主料 食物适量; 辅料 水1000克;花生油20克;老抽40克;黄酒60克;冰糖30克;黄糖20克;盐8克;味精2克;生姜25克;八角2克;桂皮2克;甘草2克;草果2克;茴香2克;白扣2克;白芷3克;陈皮4克;丁香1克;香叶1克;三奈3克;干红辣椒10克;罗汉果1/4个;干花椒4克;良姜2克; 卤味大杂烩的做法步骤 1:这是卤味所需要的食材。 2:这个是要卤的东西,喜欢吃什么就准备什么。 3:肉类先用开水焯一遍,去掉血渍。...