爆炒扇贝做法大全,十种做法
烤扇贝 主料 新鲜扇贝4个；酱适量；蒜头2瓣； 辅料 青葱少许；橄榄油少许； 烤扇贝的做法步骤 1：首先清洗干净 2：用镊子夹上烤炉开始烘烤 3：加上材料烤至香熟 小窍门 小殷烧烤独家秘制调料欢迎大家前来品尝！ 蒸扇贝 主料 扇贝6个；细粉丝1籽； 辅料 蒜6瓣；蒸鱼豉油4小勺；料酒4小时； 蒸扇贝的做法步骤 1：扇贝去内脏、洗净，料酒浸泡 2：扇贝壳刷洗干净 3：粉丝温水充分浸泡（45°左右的水浸泡半小时足...
小碗浏阳蒸菜中的经典之六――大围山盐菜蒸扣肉
香港吉野门小碗菜来源于浏阳的小碗蒸菜。由客家人在五百年之前迁入浏阳河的源头――大围山时，把客家人独特的干菜、坛子菜、腊制品等加工技艺与秦汉时期产生的浏阳豆豉结合，慢慢形成的一种特色风味菜系。浏阳蒸菜中有很多经典菜品，今天小编就给大家介绍一道美味――“大围山盐菜蒸扣肉”。 梅菜扣肉是各地宴席上的一道名菜，但在浏阳不叫梅菜扣肉，而是叫盐菜扣肉，这跟几百年以前迁徙到这里的客家人的叫法完全一致。客家人对于干菜的制作有祖传独特的技艺要求，盐菜是典型的代表。...
安徽虾籽面怎么做好吃,食谱大全
自制虾籽 主料 虾8只；胡椒粉半茶匙； 辅料 盐半茶匙； 自制虾籽的做法步骤 1：将新鲜买回来的虾放在冰箱的冷藏层将虾冻晕冻死，目的是让其不动方便取虾籽。 2：干净的小碗里放入清水，一只手拿住虾身，另一只手轻轻的将虾籽挖出来，然后放在水里。 3：将所有虾的虾籽全部取下后就用手在虾籽水里轻轻的搅拌，目的是弄散虾籽不让其粘在一起。 4：清洗完成后只需将碗倾斜倒出多余的水（注意要慢慢的倒，以免倒出虾籽），倒得差不多的时候可以用手指压住碗口来...
高考生饮食：考生吃饭要五忌二宜
1.考前食谱忌大变。 考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。 2.饮食最忌减主食。 考生的饮食要主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。保健专家强调：“不吃主食人不仅会有...
香辣排骨正宗做法,10种好吃的做法
香辣干锅排骨 主料 排骨1000g； 辅料 洋芋2个；藕2节；花生适量；蒜苗适量；甜椒2个；独头蒜5个；姜适量；干辣椒适量； 调料 盐适量 鸡精适量 味极鲜酱油适量 香辣火锅底料适量 郫县豆瓣酱适量 香辣干锅排骨的做法步骤 1：洋芋，藕，甜椒，花生，蒜苗，排骨处理好。 2：洋芋，藕，花生，排骨炸熟。 3：锅内留适量油，放入蒜块，姜片，干辣椒段爆香。 4：放入火锅底料，豆瓣酱炒香倒入洋芋，藕，排骨，甜椒翻炒入味，调入盐，...
糍菇炒肉家常做法,十种做法
香菇炒肉 主料 香菇适量；瘦肉适量； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量； 配料 胡椒适量 白胡椒适量 花椒适量 酱油适量 淀粉适量 香菇炒肉的做法步骤 1：香菇用剪子去根部，清洗后沥水 2：都分成小半 3：葱姜蒜切好，备用 4：葱姜蒜切好备用 5：胡椒、白胡椒、花椒、酱油、淀粉勾汁备用 6：锅内放油，葱姜蒜扁香，放入肉炒熟 7：放入沥好的香菇翻炒入味 8：放入沥好的香菇翻炒入味 9：再掉入之前调好的汁，盖上锅盖焖...
干挑面的家常做法,干挑面最好吃的10种做法
猪肚的挑选与清洗 主料 猪肚适量； 辅料 生粉适量； 配料 高度白酒适量 盐适量 猪肚的挑选与清洗的做法步骤 1：加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。 2：加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。 3：猪肚焯水1分钟，过凉水。 4：刮掉猪肚的粘膜。 热干面 主料 碱水面250G； 辅料 嫩黄瓜适量；小葱适量；香菜适量；酱油适量；榨菜适量；剁椒适量；胡椒粉适量；芝麻酱适量；芝麻油适量； 热干面的做法步骤 1：压面...
卤水鸭胗正宗做法
卤水鸭翅 主料 鸭翅适量； 辅料 卤水汁适量；老抽1少勺；料酒适量； 调料 生姜4片 葱3根 桂皮一小节 八角4个 干红辣椒适量 小茴香一点 丁香一点 香叶适量 甘草3片 卤水鸭翅的做法步骤 1：鸭翅清洗干净。 2：锅中水烧开，把鸭翅放入焯水去血水。 3：再次用清水清洗干净。 4：准备好卤味材料。 5：锅中加入卤水和清水（加入清水1:6）。把所有的卤味材料倒入，半汤勺白糖。 6：烧开后放入鸭翅，再加入少许料...
今年夏天最流行的自制凉菜 你没吃过
台湾私拍布丁眼看着夏天的到来，重庆又将陷入酷暑的之中，不整几个凉菜怎么能好好度过夏天呢！但是传统凉菜想必大家都做过都吃过，今天，小编大家耍耍花样，弄几个创意凉菜让大家从心到身都凉凉！ 贝是大连的特产，贝肉白皙呈象牙装，因其肉质鲜美爽口，已经出口，日本称它为“象牙贝”，凉拌的既能它的原汁原味，却又能用辣汁锦上添花。 带子形似干贝，呈扁圆体，色黄而有光泽。 带子是带子螺(虱螺)的闭壳肌加工精制而成的，加入雪菜，整盘菜营养均衡，清淡爽口。 ...
豆豆蛋糕十大家常做法,配料有哪些
蜜豆蛋糕卷 主料 鸡蛋5个；细砂糖54克；低筋面粉60克；玉米油50克；纯牛奶50克； 辅料 蜜红豆适量； 蜜豆蛋糕卷的做法步骤 1：准备一口干净的容器，加入玉米油，牛奶，隔着温水将玉米油和牛奶搅拌至乳化状态，看不见油星，然后把低筋面粉筛进来，一定要过筛，蛋糕的口感才会细腻，不要一股脑倒进去。 2：用打蛋器将面粉与牛奶玉米油溶液混合均匀，这时的面糊会比较粘稠。 3：将蛋清和蛋黄分离，我用的鸡蛋每个大约有60克，多一点少一点没有关系，别差...