心型小蛋糕正宗做法,怎样做最好吃
心型红糖年糕 主料 糯米粉700克；粘米粉245克；红糖块350克；清水770克； 辅料 食用油少许（刷模具用）； 心型红糖年糕的做法步骤 1：将红糖块、清水放入锅里煮至糖融化，糖水稍晾凉后，倒入糯米粉、粘米粉，混合均匀成无颗粒、带柔韧性、较浓稠的面糊（抓起面糊往上提，面糊很顺滑地垂下）。 2：将面糊倒入刷了一层薄油的模具里，模具表面盖个盘子，防止蒸的过程中水珠滴落到年糕表面，影响美观和口感。将装了面糊的模具放入蒸锅。 3：大火将水烧开...
豆米火锅十大家常做法,十种好吃的做法
豆浆火锅 主料 黄豆100克； 辅料 盐少许；淡味酱油一勺；火锅配菜适量； 豆浆火锅的做法步骤 1：首先来制作豆浆火锅底，我们一定要用自己家豆浆机打出来的纯豆浆，这样口感才正，我用了100克黄豆，打了一千毫升豆浆，黄豆洗干净，挑去坏豆，倒入豆浆机。 2：盖上盖子，往水箱里加满水，插上电，选择干豆功能，容量1000毫升，启动即可，这个豆浆机是目前来说最先进的一款免洗破壁豆浆机，我们需要做的就是加豆子，加水，按键，然后等着豆浆打好煮熟再自动洗...
江米年糕的家常做法,食谱大全
江白虾圆白菜年糕汤 主料 圆白菜65克；年糕1根；熟江白虾55克； 辅料 生抽适量；盐适量； 江白虾圆白菜年糕汤的做法步骤 1：食材：圆白菜（已清洗）、年糕、熟江白虾 2：将年糕放在案板上切成片，待用。 3：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。 4：接着，加适量的清水煮开至熟。 5：然后，合入切好的年糕和熟江白虾翻动一下煮开。 6：最后，加适量的生抽。 7：加适量的盐。 8：调味翻匀，即可。 炒粘米年糕 主料...
猪蹄排骨的做法大全,10种好吃的做法
去骨卤猪蹄 主料 猪蹄3斤；八角10克；草果5克；桂皮8克；香草5克；糖适量； 辅料 盐适量；三奈5克；香果5克；茴香15克；陈皮5克；甘草3克； 去骨卤猪蹄的做法步骤 1：将猪蹄去骨，洗净备用 2：将猪蹄过水，去掉血腥味，可加生姜和料酒 3：将过水的猪蹄洗净，放入卤汤锅中。 4：一个半小时左右出锅，色泽就如图所示，味道巴适的很。 小窍门 大火烧开，小火慢卤，容易入味和烂熟。 糖醋排骨配马蹄 主料 排骨适量；荸荠适量；...
蛋奶小镘头的做法,怎样做最好吃
蛋奶小馒头的做法 主料 面粉10公斤；酵母80克；白糖800克；蛋糕油100克；食盐40克；鸡蛋5个；牛奶4.3公斤； 蛋奶小馒头的做法的做法步骤 1：将按照配方称量好的食盐和面粉混匀，备用。 2：将鸡蛋和白糖、蛋糕油放在一起打发，备用。 3：将酵母溶解在温水中，搅拌，使之充分溶解，备用。 4：将酵母水和蛋液倒入备好的面粉中，然后再把称量好的奶水全部倒入面粉中，用和面机搅拌，使面筋充分形成，和成光滑的面团。 5：经过压面机压面，压成光滑...
猪肉香肠十大做法大全,十种做法
玉米猪肉肠 主料 猪肉2000g；玉米2个；姜适量；白糖100g；盐8g；味精15g；白酒100g；自然鲜酱油200g； 辅料 淀粉80g；清水250g； 玉米猪肉肠的做法步骤 1：盐渍肠衣，清水洗净，泡数小时，用之前提前用白酒泡一个小时。 2：肉洗净切小块，放入所有调味料。腌制一晚，（花椒不应该放，老爸偷摸放进去了，成品味道也还好） 3：肉腌好后用厨师机搅碎，40g淀粉兑250g清水，混合均匀，倒入肉馅里，搅拌至吸收，再放入40g干淀...
豆腐炒肉末怎么做,怎样做最好吃
肉末豆腐 主料 豆腐适量；肉末适量； 辅料 鸡蛋1个； 调料 食用油适量 盐适量 豆瓣酱适量 鸡精适量 十三香适量 酱油适量 小米椒适量 淀粉适量 肉末豆腐的做法步骤 1：准备食材。 2：豆腐放在鸡蛋液里过一下。 3：放油里煎。 4：煎至两面金黄铲出来备用。 5：锅内留底油煸香肉沫以后，放豆瓣酱，酱油，大蒜子翻炒。 6：加水没过肉沫，烧开倒入豆腐。 7：加入小米椒，放盐，十三香调味，继续煮开。 8：汤汁快...
奶香土豆十大做法,做法和配料
奶香土豆泥 主料 火腿肠半个；熟玉米粒适量；土豆2个；黄瓜适量； 辅料 盐适量；沙拉酱适量；牛奶适量； 奶香土豆泥的做法步骤 1：准备两个土豆，然后削皮，切成小块放在蒸锅里蒸熟。 2：将蒸熟的土豆块放在玻璃碗里，用勺子或者擀面杖将土豆捻成泥。 3：将火腿肠丁和煮熟的玉米粒（家里本身就有熟玉米所以省了煮玉米的环节）放入土豆泥中，放入盐，两勺沙拉酱，适量牛奶，然后搅拌。 4：将拌好的土豆泥用勺子弄成球状装盘，切少量黄瓜片点缀。 奶香土豆...
太阳蛋饼家常做法,做法和配料
吐司太阳蛋 主料 吐司适量；鸡蛋适量； 调料 盐少许 葱适量 吐司太阳蛋的做法步骤 1：用勺子把吐司中间按压个凹槽。 2：敲进鸡蛋（鸡蛋不要选太大的，鹌鹑蛋也可以，两三颗），鸡蛋上面洒一点点盐和葱花。 3：烤箱上火120度烤15分钟，我这个表面火大烤焦了，我调了150度，大家可以火小点烤久点确保鸡蛋会熟，或者是给吐司表面喷点水，就没那么容易烤焦了。 太阳花月饼 主料 糯米粉60克；澄粉30克；玉米油克；枣泥适量（馅料任意...
辣炒鸡胗的做法大全
辣炒鸡胗 主料 鸡胗350g；小米椒10根； 辅料 杭椒5根； 辣炒鸡胗的做法步骤 1：先准备材料 2：鸡胗切片，不用太薄 3：把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。捞出，放凉，注意装鸡胗的容器里不要有水，放凉后就不会有腥味儿了 4：开火炸锅出香味，锅里放油，加入葱姜蒜，八角，干辣椒，香叶，炒出香味儿 5：炒出香味儿后，放入鸡胗大火翻炒 6：鸡胗变色后，加入，蚝油，酱油，蒸鱼豉油，（看大...