干菜坛子肉的做法
本文目录一览 1、肉末茄子的烧法 2、手撕包菜的做法 干菜坛子肉是一道经典的川菜,它以独特的制作方法和独特的味道受到了广大食客的喜爱。下面介绍干菜坛子肉的做法。 准备食材。我们需要500克猪肉五花肉,一些腌制好的干菜,适量的辣椒粉、葱姜蒜和香料。 将五花肉切成均匀的块状。把切好的五花肉放入锅中,加入足够的水,加入几片姜和适量的料酒,煮沸后焯水,将五花肉的口感更加鲜嫩。 取一个干净的沙锅,底部放一层干菜,再放入煮好的五花肉,以...
本文目录一览 1、肉末茄子的烧法 2、手撕包菜的做法 干菜坛子肉是一道经典的川菜,它以独特的制作方法和独特的味道受到了广大食客的喜爱。下面介绍干菜坛子肉的做法。 准备食材。我们需要500克猪肉五花肉,一些腌制好的干菜,适量的辣椒粉、葱姜蒜和香料。 将五花肉切成均匀的块状。把切好的五花肉放入锅中,加入足够的水,加入几片姜和适量的料酒,煮沸后焯水,将五花肉的口感更加鲜嫩。 取一个干净的沙锅,底部放一层干菜,再放入煮好的五花肉,以...
6月18日至19日,怀化市政协三届四十一次会议正在通道召开,市政协王小华,副李当朋、武思元、熊富珍、向建平、赵兴福、黄雪鸿,秘书长驰绍平出席会议。 王小华指出,要做好平易近族风俗文化的急救工做,成立普查机制,通过普查,研究个案办法和开辟操纵方式,实施沉点和沉点急救。冲要破平易近族风俗文化传承难点,完美平易近族风俗文化传承保障办法,提高平易怀化市政协召开三届四十一次会议近间艺人的和经济待逢,推进平易近族文化从封锁。要充实激发文化正在经济社会成长外的...
炝拌金针菇 主料 金针菇150克;黄瓜半根;胡萝卜一小段; 辅料 干辣椒3个; 配料 植物油10毫升 葱一小节 醋一勺 生抽半勺 花椒适量 盐1克 糖2克 香油少许 炝拌金针菇的做法步骤 1:黄瓜洗净切丝 2:胡萝卜去皮,洗净切丝 3:葱洗净切丝 4:金针菇清洗干净,放开水里焯1分钟捞出过凉水 5:炒锅热油,爆香花椒和辣椒 6:金针菇、黄瓜、胡萝卜、大葱放一个盘子里,放上调料拌匀 7:浇上炝好的热油拌匀即食...
鲜肉包 主料 酵母6g;色拉油20g;中筋面粉600g;肉馅适量;细糖30g;盐2g; 辅料 温水300g; 鲜肉包的做法步骤 1:酵母加温开水浸泡5min,完全化开; 2:面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好; 3:加入酵母水混合成棉絮状,放入厨师机搅拌表面光滑; 4:面团放入盆中,保鲜膜覆盖发酵30min至面团2倍大; 5:面团排气后,分成每个40g左右的面剂子; 6:将面剂子擀开,包入20g左右的肉馅; 7:依次包好后,有间隙...
黄玫瑰蒸饺 主料 南瓜适量;全麦粉适量;肉末适量;韭菜适量; 辅料 盐适量;料酒适量;胡椒粉适量;花椒粉适量;蚝油适量;生抽适量; 黄玫瑰蒸饺的做法步骤 1:南瓜洗净,去皮蒸熟,压成泥。晾凉后加入全麦粉中,再加适量水活成软硬适中的面团。(面粉:水=2:1)盖湿布醒1个小时后揉光滑。 2:肉末放入砂锅中,加入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉和花椒粉搅拌至肉馅上劲。 3:韭菜择洗干净,控干水份,切碎。 4:将韭菜加入肉馅中,搅拌均匀。 5:加盐...
双色蛋黄酥 油皮 水130g 猪油100g 白砂糖40g 中筋面粉300g 油酥 低筋面粉240g 猪油120g 辅料 蛋黄液少许;黑芝麻少许;紫薯粉15g;咸蛋黄32个; 双色蛋黄酥的做法步骤 1:咸蛋黄剥干净白膜后放入烤盘内,喷点白酒180度8分钟。 2:准备油皮和油酥,油酥分两份,一份原味的一份加入紫薯粉和好,全部盖上保鲜膜静置10分钟。 3:准备红豆沙和蛋黄,红豆沙称重约25克一份,包入一颗咸蛋黄,包好后放一...
红烧太平洋鱼 主料 鱼1条; 辅料 姜蒜1棵;花椒5个;生抽3勺;老抽1勺;番茄酱2勺;豆鼓老干妈1勺;冰糖4块; 红烧太平洋鱼的做法步骤 1:鱼清洗以后,在鱼的两侧平切几道便于入味。用姜丝、料酒、生抽适量将鱼腌半小时。 2:准备辅料,如图所示。将老抽、生抽、番茄酱按以上比例调在一起待用。 3:平底锅放油加热,油七成热放入姜蒜花椒扁出香味。 4:转中火放入豆鼓老干妈、冰糖,翻炒至融化,放入腌好的鱼和调味汁,轻轻摇动平底锅以防粘锅,锅底...
橙梨汁 主料 雪梨1个;橙子1个; 辅料 白开水适量; 橙梨汁的做法步骤 1:雪梨去皮后切成小块, 2:橙子去皮,只取果肉, 3:将雪梨块和橙子及少许水加入搅拌杯中, 4:启动料理机,15秒,榨成汁, 5:倒入杯子中即可饮用。 小窍门 喜欢喝浓稠的可不加水榨汁。 香瓜橙子梨汁 主料 橙子一个;香瓜一块;雪花梨半个; 辅料 碱法苏打汽水150毫升; 香瓜橙子梨汁的做法步骤 1:三种水果准备好 2:橙子去皮切成...
“一道简单又美味又有营养的快手凉拌菜,非常合适减脂期吃哦!” 食材明细 主料 秋葵:拌工艺十分钟耗时简单困难程度 凉拌秋葵的制作方法步骤 1、秋葵洗净,切去头尾备用。 2、锅中倒入清水,倒入少许食用油。 3、再加入一匙食盐。 4、水开后下入秋葵。 5、第三烧开后煮一分半钟即可。 6、捞出摆盘。 7、淋上生抽。 8、还有陈醋,喜欢吃酸的可以多放点。 9、最后舀上蒜蓉辣酱。 10、简单又美...
干炸带鱼 主料 带鱼800g; 辅料 鸡蛋110g(2个);面粉20g;淀粉15g;葱5g;姜5g;盐3g;胡椒粉2g;料酒10ml;花生油400ml;纯净水200ml; 干炸带鱼的做法步骤 1:首先准备好做这道菜所需的主食材:带鱼800g、鸡蛋2个110g、面粉20g、淀粉15g、姜5g、香葱5g 2:将整条的带鱼剪掉头和尾巴梢,用剪刀在带鱼腹部剪开清除内脏,洗净剪成带鱼段。姜去皮切沫,香葱洗净切碎。然后将黄鱼和葱姜一同放入料理盆,加入...