梦见和死去的亲人说话 现在都到12月份了能够买到新鲜茄子的也只能到大型超市中了，准备茄子准备在老公今天生日的时候送给他的惊喜，意式乳酪�h香茄是他最喜欢的一道西式菜肴了，这个菜谱我有点稍加的改动原菜谱中的茄子是用油煎过的，我怕吃着腻口，就给改成了不放油干煸茄子。书中的奶酪用量很多，我减少了一半的量。这样出来的效果我想更多人会喜欢的。 4、洋葱、培根切成片备用。炒锅中放入蒜香橄榄油，下入培根翻炒，炒至变色。放上洋葱继续翻炒，洋葱变软，放入罗勒...
莲藕炒肉 主料 莲藕适量；五花肉250g； 辅料 酱油适量；蚝油适量；盐适量；大蒜头适量； 莲藕炒肉的做法步骤 1：1.切好五花肉，将五花肉切片，用蚝油、酱油、盐腌制5分钟。 2：2.将莲藕去皮，切成薄片，用开水泡一下，泡1分熟，目的保持莲藕清脆，然后放盘待用。 3：3.将炒锅烧热，然后放油加热，加入大蒜头，再将五花肉加入锅中翻炒。 4：4.待五花肉炒熟，放入备用的莲藕，翻炒均匀起锅即可。 清炒莲藕 主料 莲藕500克；...
南瓜花卷 主料 南瓜200g；面粉250g； 辅料 干酵母3g； 南瓜花卷的做法步骤 1：南瓜去皮切块，上锅蒸熟，捣成泥。晾至温热。 2：面粉放进南瓜泥中，加入干酵母，用筷子搅拌，等面粉基本成絮状物，和南瓜泥充分融合了就可以开始揉面了。南瓜泥含水量不同，视实际情况调整面粉量。面团应同平时饺子面团稍软。 3：揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方，发酵1.5-2小时，体积成为原来的2倍大。 4：将发酵好的面团放在案板上充分的揉压，挤出里面的...
豆豆米麦粥 主料 黑豆少许； 辅料 红豆少许；藜麦少许；黑米少许； 豆豆米麦粥的做法步骤 1：黑豆红豆泡一晚上，洗干净，黑米，藜麦洗干净。 2：我是放高压锅里压的。 3：13-15分钟，因为豆豆很耐煮，高压锅比较容易。 红豆黑米粥 主料 红豆两把；黑米两把；大米一把；红枣6个； 辅料 红糖一勺； 红豆黑米粥的做法步骤 1：备好食材（红豆和黑米提前半天泡发）。 2：把所有食材清洗干净放电压锅里。 3：加适量水，拧紧盖...
芹菜香菇夹茄子 主料 茄子300克；香芹100克；干香菇5朵； 调料 淀粉10克 六月鲜12克轻盐松茸酱油15毫升 芹菜香菇夹茄子的做法步骤 1：准备食材：茄子300克，干香菇5朵，香芹100克。 2：将香芹洗净切成细末放入碗中。 3：将干香菇提前泡发好后切成碎末放入碗中。 4：倒入10克淀粉。 5：搅拌均匀备用。 6：将茄子切成段之后划成十字。 7：将香芹香菇馅塞进茄子内。 8：将塞好馅茄子放入蒸锅中。 9：水开后蒸...
茄汁金针菇 主料 西红柿一个；金针菇一把；鸡蛋一个； 辅料 香葱一根；紫菜一小片； 调料 色拉油少许 生抽两勺 蚝油一勺 番茄沙司一勺 水两碗 茄汁金针菇的做法步骤 1：备好食材：西红柿去皮切丁；金针菇洗净去根抖散；鸡蛋磕入碗里打成蛋液；生抽，蚝油，番茄沙司调成汁；香葱切碎。 2：起锅倒入少许色拉油，放入葱花爆香。 3：倒入西红柿丁，炒出红汁。 4：倒入两碗水，烧开放入金针菇，煮二分钟。 5：烧开后倒入调汁。 6：...
心花怒放 主料 普通白面500g； 辅料 安琪5g；泡打粉10g；牛奶一袋；白糖适量； 心花怒放的做法步骤 1：准备一斤白面，安琪5g，泡打粉10g，牛奶一袋，水200g。把准备好的全部倒入白面里，把面揉好等待一会用 2：把紫薯削皮切碎放入蒸箱十五分钟，然后取出加入白糖撵成抹。 3：把面揪成剂子，擀成皮不要太薄，把紫薯包入其中，然后拿刀在上边划个十，发三十分钟就可以放入蒸箱，蒸十五分钟就好。 花心土豆 主料 土豆一个；瘦肉50...
鲅鱼饺子 主料 鲜鲅鱼一条；猪肥膘100克；韭菜150克；面粉500克； 辅料 花椒面适量；盐适量；花生油适量；鸡精适量；姜适量；生抽适量； 鲅鱼饺子的做法步骤 1：新鲜鲅鱼一条，去头去尾去皮。 2：鱼肉与猪肥膘肉混合剁成泥。 3：韭菜切碎，姜切碎，混合花椒面，盐，油，鸡精，搅拌成馅料。 4：面加水和成柔软面团。 5：下成剂子，擀成饺子皮。我还用抹茶粉和可可粉和了一些面，忘了拍照啦。 6：包成饺子，形状随意。这个是我新学会的花样，...
琥珀核桃仁 主料 核桃仁300克； 辅料 白芝麻2勺； 配料 白砂糖4勺 油适量 琥珀核桃仁的做法步骤 1：准备材料。 2：把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。 3：取出晾凉备用。 4：炒锅中放底油。放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。 5：边熬边不停地搅拌，直至所有砂糖溶化。 6：糖炒至酱红色关火。 7：将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀地裹上一层糖衣，撒上白芝麻。 8：出锅后稍稍晾凉。 9：将粘连在一起的...
椰汁糕 主料 椰浆1罐；鱼胶粉40克； 辅料 水2碗；糖8汤匙； 椰汁糕的做法步骤 1：鱼胶粉用水浸泡一会，然后再隔热水融化（我当时赶时间这步忘了做，所以后面鱼胶粉结块了，用了很长时间才消除块状物，所以一定要浸泡后隔热水慢慢融化，你融化巧克力那样。） 2：我用的是罐装椰浆，将其打开装起备用。 3：40克的鱼胶粉用2碗水即可，碗是平时吃饭的碗。 4：大碗里先依次倒入椰浆、水、融化好的鱼胶粉、糖，然后慢火煮到冒烟，途中可以试一下甜味，如果...