咖喱鱼片十大家常做法,最好吃的10种做法
咖喱鱼丸 主料 墨鱼丸1袋； 辅料 咖喱块3块；椰浆适量；洋葱适量； 配料 蒜适量 油适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 咖喱鱼丸的做法步骤 1：食材组合图 2：锅烧干，烧热放油，油热后放蒜沫稍翻炒几秒，再放入切好的洋葱粒翻炒 3：再放鱼丸翻炒至鱼丸稍稍有点变色，倒至煮锅（也可以直接加水，因为这样做出来的咖喱丸的汤汁比较稠，个人认为这样比较方便，我懒得洗锅哈~） 4：加入适量水，大火煮开 5：水开放入3块咖喱块（实际用...
茄子焖蛤怎么做才好吃,正确做法
酱焖茄子 主料 长茄子3个；小土豆3个； 辅料 蒜3瓣；香菜1棵； 调料 白糖1勺 香其酱2勺 豆瓣酱1大汤勺 酱焖茄子的做法步骤 1：茄子，土豆洗净去皮。 2：茄子切成滚刀块，土豆切成小块儿。 3：冷油放糖，糖化后倒入切好的茄子和土豆翻炒。 4：因为茄子吸油，翻炒几下锅里没油之后加水，水要没过菜品，放入豆瓣酱和香其酱开始炖。 5：汤收干后放入蒜沫和香菜沫，关火翻炒几下。 6：完成。 小窍门 茄子吸油，开始的多时候...
豆沙甜粽的做法,十种好吃做法
最简单的【豆沙粽子】 主料 糯米1000g；豆沙馅若干； 辅料 红豆300g； 豆沙粽子的做法步骤 1：---糯米浸泡4个小时以上，如果条件允许能浸泡12小时以上最好，浸泡越久粽子越黏糯，但是如果浸泡的久最好中间换几次水，天热以免馊了。----红豆浸泡4个小时左右，要先煮一下，大火烧开煮5-10分钟左右，关火，将糯米和煮好的红豆混合在一起。----豆沙可以自己煮也可以买现成的,----粽叶洗干净，用锅煮15分钟左右拿出再包，这样粽叶软一些会...
缠丝豇豆做法大全,最正宗的做法
肉丝豇豆 主料 猪肉100克；豇豆300克； 辅料 油适量；盐适量；生抽适量；味精适量；料酒适量；葱适量； 肉丝豇豆的做法步骤 1：猪肉切粗丝，葱切段。 2：把豇豆洗净，切段。 3：起锅热油，放入葱段炒香。放入肉丝翻炒均匀，烹入料酒。 4：加适量生抽。将其翻炒均匀。 5：放入豇豆。 6：加适量清水，烧开后，中火烧制5分钟左右。加盐、味精调味。旺火收汁后，即可关火。 7：出锅装盘。 小窍门 豇豆要烧制熟透后才可以食用。 腌...
今日儋州
11月13日，市餐饮烹饪协会开展儋州名菜、名小吃评比指导活动，对我市即将亮相的10种名菜、10种名小吃的色、香、味等方面进行现场指导，确保亮相2018欢乐节美食博览会能吸人眼球，提高儋州地方特色美食的知名度和美誉度。“黄皮鸡的摆盘要精简些黄皮叶子。”当天，国家一级高级技师对我市10种名菜、10种名小吃一一品尝和查看后，以突出利用儋州本地资源制作富有儋州特色为标准，还对菜品的摆设、烹调技法、原料特色等方面进行指导，确保儋州名菜、名小吃最大限度地保持原材料...
剁椒盐菜怎么做好吃,10种做法
剁椒榨菜 主料 新鲜榨菜头2个；剁椒2汤匙； 辅料 盐适量；高度白酒30ml左右； 剁椒榨菜的做法步骤 1：新鲜榨菜头去掉老根，老筋，用干净的牙刷刷洗干净，尤其是缝隙处，洗净后晾干水分。 2：将晾好的榨菜头切粗丝。 3：将榨菜丝放入干净无油无水的容器中，加入适量盐。 4：倒入约30ml（稍微多一点也没关系）的高度白酒。 5：加入2汤匙的剁椒，（没有剁椒的话可以将红辣椒剁碎，和榨菜丝一起腌）搅拌均匀，腌制20分钟左右。 6：取两个消...
春卷的有趣菜名
本文目录一览 1、肉末茄子菜名 2、手撕包菜的汁 春卷是一道经典的中式炸菜，有着脆皮、香酥、口感丰富的特点。除了美味可口的味道外，春卷的有趣菜名也让人难以忽视。 春卷的中文名字“春卷”寓意着春天。在春天，万物复苏，大地回春，春卷这道菜名字中的“春”字正好契合了这个意境。而“卷”字则是指春卷的外形，它呈现出一种卷曲的形状，在炸制过程中，春卷的外皮酥脆，内陷却是鲜香可口的。这种形状使得春卷成为了餐桌上一道独特的风景线。 除了中文名...
蔬菜饼怎么做好吃,蔬菜饼最好吃的10种做法
蔬菜饼 主料 土豆1个； 辅料 胡萝卜1个；玉米淀粉少许；五香粉1勺；盐适量；辣椒面半勺；胡椒粉少许；葱适量；鸡蛋适量； 蔬菜饼的做法步骤 1：土豆一个。 2：土豆插丝，胡萝卜插丝。 3：胡萝卜插丝和土豆一起放入盆里，加鸡蛋，淀粉，五香粉。 4：加盐后搅拌均匀放锅煎制两面金黄装盘即可。 蔬菜卷饼 主料 春饼4张；生叶8片；鸡蛋2个； 辅料 番茄酱适量； 蔬菜卷饼的做法步骤 1：将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分 2...
海味鲜汤面的做法大全,10种好吃的做法
海鲜面 主料 面160g； 辅料 花蛤6个；猪肝3片；淡菜4个；笋片若干；虾4个；鱼丸2个；蛏子3个； 海鲜面的做法步骤 1：盐味精等调料备好装在碗中 2：面捞好备用 3：面和其他海鲜放入砂锅中煮熟。 4：可放入少量青菜或者香菜等，根据个人口味。 鲜味海参 主料 海参3个；油菜3个； 辅料 油1茶匙；盐2克；生抽1茶匙；蚝油1茶匙； 鲜味海参的做法步骤 1：冻干用纯净水泡发10小时以上。 2：泡发后的海参、油菜。...
家常锅巴十大家常做法,正确做法
家常酥锅 主料 海带适量；白菜适量；排骨500g；鸡500g；老抽适量；大料适量；姜适量； 辅料 莲藕适量；大青豆适量；鱼500g；料酒适量；白糖适量；葱适量；蒜适量； 家常酥锅的做法步骤 1：大白菜洗净备用 2：莲藕洗净切片 3：大青豆或黄豆清水泡一泡 4：选用老海带根泡发切片 5：鱼洗净切块 6：排骨过滚水撇除血末备用 7：老家土鸡宰杀后切块过滚水备用 8：最得好大料 9：葱姜蒜陈皮备用 10：食材备齐后一层一层码齐，...