溜鸡肝尖家常做法
溜肝尖儿 主料 猪肝一块;黄瓜一根;九三非转基因葵花籽油30克; 辅料 葱花少许;姜片适量;蚝油30克;酱油20克;料酒少许;淀粉一小勺;盐少许; 溜肝尖儿的做法步骤 1:猪肝洗净 2:切成薄约3毫米左右的小片 3:黄瓜切薄片 4:切好的猪肝用清水洗一下,沥干水后加入少许料酒、淀粉,抓匀 5:炒锅中倒入九三葵花籽油,入葱花煸炒出香味 6:倒入猪肝片,翻炒变色 7:根据口味倒入蚝油、酱油、姜片,继续将猪肝炒熟 8:倒入黄瓜片,根...
溜肝尖儿 主料 猪肝一块;黄瓜一根;九三非转基因葵花籽油30克; 辅料 葱花少许;姜片适量;蚝油30克;酱油20克;料酒少许;淀粉一小勺;盐少许; 溜肝尖儿的做法步骤 1:猪肝洗净 2:切成薄约3毫米左右的小片 3:黄瓜切薄片 4:切好的猪肝用清水洗一下,沥干水后加入少许料酒、淀粉,抓匀 5:炒锅中倒入九三葵花籽油,入葱花煸炒出香味 6:倒入猪肝片,翻炒变色 7:根据口味倒入蚝油、酱油、姜片,继续将猪肝炒熟 8:倒入黄瓜片,根...
麻辣花蛤 主料 花蛤2斤; 辅料 花椒适量;干辣椒适量;葱适量;姜适量;蒜适量; 麻辣花蛤的做法步骤 1:买回来花蛤放入盐水里泡2-3小时,把沙子吐干净 2:准备所有材料,花椒干辣椒,葱姜蒜。用水把花蛤壳子煮开,不宜煮时间太久,壳子煮开后,捞出来洗几下,控干水分。要不然肉都掉下来 3:锅里放入油,把所有材料放入炒出香味,放入花蛤爆炒,放点酱油料酒在炒几分钟就可以起锅啦 麻辣花甲 主料 花甲500g; 辅料 蒜薹少许;蒜末适...
清炒茼蒿 主料 茼蒿200克;蒜瓣3个; 辅料 盐1匙;鸡精1匙;食用油25ml; 清炒茼蒿的做法步骤 1:待茼蒿塌架后加入蒜末、盐、鸡精。 2:热锅下油,冒烟时放入茼蒿。 3:待茼蒿塌架后加入蒜末、盐、鸡精。翻炒均匀后出锅。 4:装盘上,成品图。 小窍门 只有一天:火大料少速度快。 蒜炒茼蒿 主料 茼蒿适量; 辅料 大蒜适量; 调料 盐适量 蒜炒茼蒿的做法步骤 1:茼蒿洗净。 2:切断。 3:起锅...
青椒炒肉丝 主料 青椒5个;瘦肉1块; 辅料 姜丝少许;郫县豆瓣酱1勺;蒜2瓣;小葱1根; 青椒炒肉丝的做法步骤 1:准备食材。 2:青椒切丝(怕辣可以取出籽再切丝),猪肉切丝加生抽和生粉腌制。 3:热锅凉油放入肉丝翻炒变色后,加入姜丝和蒜末翻炒三秒,加入一勺郫县豆瓣酱。 4:翻炒数秒后加入青椒,炒到青椒变色加一勺盐和少许鸡精。 5:出锅装盘。 青椒炒肉丝 主料 肉丝适量;青椒一个; 辅料 白糖适量;葱花适量;干辣椒两...
本文目录一览 1、蜜悦士鲜牛肉火锅店 2、蜜悦士鲜牛肉火锅加盟 当夜幕降临,街头的灯光像星星般璀璨,一股浓郁的香气渐渐弥漫开来,驱使着每一个追求美食的人向某个方向聚集。那就是——蜜悦士鲜牛肉火锅。在这里,火锅不再是一种简单的餐点,而是一种带着温暖的社交方式,朋友们围坐一起,分享彼此的故事,品尝最鲜美的牛肉,享受生活中最简单的快乐。 蜜悦士鲜牛肉火锅的魅力何在?首先少不了那一份精选的牛肉。想象一下,鲜厚的牛肉片在热腾腾的锅中轻轻涮动,...
酱焖鱼头 主料 鱼头1个; 辅料 油1汤匙;金黄酱10克;盐5克;味精2克;白糖2克;料酒1汤匙;葱适量;红辣椒1个;姜适量;蒜适量; 酱焖鱼头的做法步骤 1:食材:鱼头、金黄酱、葱姜蒜、干辣椒。 2:把洗净的鱼头,加料酒腌渍10分钟。 3:然后将其冲洗干净备用。 4:准备葱姜蒜、干辣椒。 5:鱼起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香。 6:放入备用的鱼头。 7:开旺火,烹入料酒,晃动锅,使锅内的水分蒸发,去除腥味。 8:加入金黄酱...
豆腐鸡蛋 主料 豆腐250g;鸡蛋3个;小葱两根; 辅料 盐2g;油适量; 豆腐鸡蛋的做法步骤 1:将豆腐上锅蒸十分钟左右。 2:蒸好的豆腐待稍冷后把表面老皮去掉。 3:把豆腐切成如大拇指指甲大小的丁,鸡蛋液里加盐拌匀,葱切细待用。 4:把豆腐倒入鸡蛋液里拌匀 5:用中小火,锅里放油加热后把豆腐鸡蛋液倒入锅里,不要搅动。 6:凝固后呈金黄色时翻面,把另一面也煎好。 7:煎好关火,放入小葱拌匀即可。 鸡蛋豆腐 主料 鸡蛋...
圣诞树饼干 原料 黄油135克 糖粉55克 蛋清30克 低粉75克 高粉60克 奶粉20克 抹茶粉5克 小手指包饼干适量 表面装饰 白巧克力币适量 装饰糖适量 圣诞树饼干的做法步骤 1:黄油室温下充分软化。 2:加入糖粉。 3:先用慢速搅拌均匀,再用中速打发至微微发白。然后加入常温的蛋清。 4:完全搅拌均匀后,筛入低粉、高粉、奶粉的混合物。 5:用刮刀将其拌匀。 6:装入布裱花袋中。花嘴用8齿。裱花袋用一个...
自制凉皮 主料 面粉500g; 辅料 盐少量;水适量;黄瓜1根;花生米适量;生抽适量;蚝油适量;辣椒适量;香菜适量; 自制凉皮的做法步骤 1:加适量面粉,可以放一点点盐,然后多次少量加入清水。 2:活成比较干的面团,盖上湿毛巾或保鲜膜醒半个小时,中途可以再次去揉2-3次面团,以增强韧性。 3:准备个干净的大盆,用来装面水。 4:将醒好的面团加入清水,盖过面团的一半即可。 5:洗出的面水呈纯白色,像这样,将面水倒入准备好的面盆。 6...
老卤汤卤肉 主料 猪蹄2个;后腿肉1500克; 辅料 老卤汤1坛; 老卤汤卤肉的做法步骤 1:买来的后腿肉和猪蹄洗净后放入高压锅内。 2:取出老卤汤(它被厚厚的油层包裹住,汤料没有变质)。 3:将老卤料倒入高压锅内,开火烧开。 4:汤汁煮沸之后盖盖、压阀40分钟。 5:卤味成品图(一)。 6:成品图二。 卤肉 主料 猪头1个;猪蹄5个; 辅料 八角5个;香叶适量;草果适量;葱1个;姜适量;小茴香适量;黄豆酱2匙;甜面...