彩虹慕斯怎么做才好吃,最好吃的10种做法
慕斯 主料 饼干8块；黄油15克；淡奶油150克；白糖15克；明胶粉8克； 辅料 牛奶20克； 慕斯的做法步骤 1：将饼干放在活底模中捣碎 2：黄油隔水溶化 3：溶化好的黄油倒入饼干渣中搅拌均匀用勺子压紧。（黄油的多少要看倒入后饼干渣能否全部沾在一起不散），放冰箱冷藏 4：牛奶隔水坐热，放入明胶粉彻底溶化，放凉待用 5：淡奶油加糖，稍用打蛋器打出纹路即可，加入牛奶明胶糊拌匀 6：倒入先冰好的饼干渣中，放入冰箱继续冷藏2小时就可以吃...
鲜嫩白灼虾怎么做才好吃,正确做法
白灼虾 主料 大虾12只； 辅料 葱适量；姜适量；料酒适量； 白灼虾的做法步骤 1：大虾解冻后清洗干净，挑出虾线，活虾可以不取虾线，要的就是鲜活。做白灼虾最好用活虾，食材新鲜，味道更鲜美。虽然做法简单，只是下锅煮一煮，操作也是有技巧的。做法正确，肉质才紧实又饱满，鲜甜无腥味，不蘸汁都好吃。 2：虾处理好之后，开始煮虾，锅中的水尽量多放一些，虾可以均匀受热。葱段和姜片冷水下锅，淋入少许料酒去腥，煮开。 3：水完全煮开后，能闻到淡淡的葱姜味...
橙子果冻的做法,10种好吃做法
橘子果冻 主料 橘子罐头230克； 辅料 吉利丁片5克； 橘子果冻的做法步骤 1：我之前做好的橘子罐头，用罐头瓶装好保存的。取了一瓶比较满的，重量是230克 2：把橘子罐头倒出来。把汁水滤出到奶锅中。 3：吉利丁片先用冰水泡软。一定要用冰水哦，否则吉利丁片会融化 4：过滤的罐头水小火加热至60度左右，把泡好的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁片完全融化 5：把橘子瓣也倒入其中 6：倒入容器中晾凉。也可以盖好放冰箱冷藏2小时以上 7：待液...
鸡翅炖宽粉正宗做法,10种好吃的做法
宽粉炖鸡块 主料 鸡腿1只；鸡全翅2个；鲜宽粉1袋； 调料 生抽3茶匙 老抽1茶匙 料酒3茶匙 白糖1/2茶匙 大蒜5瓣 葱结1个 姜5片 白胡椒粉少许 干辣椒4个 八角2粒 香叶3片 食盐适量 宽粉炖鸡块的做法步骤 1：准备食材，今天食材选择是一个整鸡腿，2个鸡全翅，（可以用整只鸡，也可以选择鸡腿，看自己家喜欢就好），粉条是那种做麻辣宽粉的鲜粉条，也可以用干粉条，但是干粉条需要提前泡软。 2：鸡腿、鸡翅洗净剁成...
桃李汁怎么做好吃,桃李汁的配料有哪些
蜜桃甜李果酱 主料 水蜜桃500g；红李子500g；冰糖600g； 辅料 薄荷叶数片；柠檬汁50g； 蜜桃甜李果酱的做法步骤 1：将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟； 2：取出沥干水，倒扣果酱瓶； 3：柠檬洗净对切榨汁，备用； 4：水蜜桃、李子洗净； 5：水蜜桃去核去皮，切成小丁，李子切成小丁，并加入柠檬汁、薄荷叶和冰糖放在玻璃盆内拌匀； 6：用保鲜膜封好，放进冰箱10~12...
牛杂 街头“牛”小吃(图
和味牛杂。 寻味西关 文、图/记者曾繁莹 实习生高珊 认识一座城市，可从品尝当地特色小吃开始。食在广州，味在西关。老西关自古就是广州美食小吃的汇集圣地，盛名远播。牛杂作为其中的佼佼者，秉承了一百多年的传统制作工艺，地道的好牛杂选用上好原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈现正的西关风味。 西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名，其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤则反过来增加肉的香浓，且有药材的自然清香。吃肉喝汤，越吃越香，欲...
啤酒馒头十大做法大全,10种好吃的做法
酒酿馒头 主料 面粉500克；米酒100克； 辅料 白糖50克； 酒酿馒头的做法步骤 1：白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解 2：倒入面粉 3：揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发 4：发至2倍大 5：揉搓排气，揉成长条 6：切段 7：整形，待二次饧发 8：凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟 啤酒鸭 主料 鸭腿3个；啤酒300ml； 辅料 葱3段；姜10克；辣椒5个； 啤酒鸭...
阿山炒饭怎么做最好吃,怎样做最好吃
紫金山泉阿胶麦冬粥 主料 紫金山泉牌阿胶10g；麦冬15g；糯米100g； 辅料 红糖适量； 紫金山泉阿胶麦冬粥的做法步骤 1：先将阿胶捣碎，备用 2：将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。 3：再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化.加入适量红糖即可食用 小窍门 ①先将阿胶捣碎，备用；将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。②再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶...
黑椒排骨家常做法,10种好吃的做法
黑椒牛排骨炖土豆 主料 牛排骨800克；土豆1个； 辅料 黑胡椒汁适量；姜适量；生抽适量；料酒适量；蚝油适量；鸡精适量； 黑椒牛排骨炖土豆的做法步骤 1：牛排骨冷水下锅氽水两分钟，冲洗干净。 2：土豆去皮切块，放冷水泡去淀粉，备用。 3：热锅下油，放入姜片煸炒一会。 4：到去洗净的牛排骨，翻炒一会，再加少于料酒，继续翻炒。 5：加入少许生抽，翻炒一会入味。（一直到该步骤都不要加水，为了不粘锅，要频繁的翻炒。） 6：加入黑胡椒汁翻炒...
油煎老豆腐怎么做最好吃,10种好吃做法
老豆腐 主料 黄豆380g； 辅料 点豆腐的卤适量； 老豆腐的做法步骤 1：黄豆370克，捡去坏豆子，洗净，冷水泡一夜，这是泡好的样子。 2：用破壁机分次打成豆浆，我选用了果汁功能，分了三份，每份打了两次，用水500ml，然后用1000ml的水冲洗豆渣，合并。 3：将豆浆煮熟，然后开小火，用卤沿着锅边慢慢倒入，轻轻的用勺子推动，待豆浆变成絮装，有清汤出现，停止点卤，关火静置一会儿。 4：将豆花舀至模具中，盖上盖子，放重物，压一会儿。...