什锦泡菜汤怎么做才好吃,做法和配料
什锦素汤 主料 西红柿1个;金针菇适量;鸡蛋2个;素牛排1个;木耳5朵;银耳1朵; 辅料 生抽2匙;盐少许;食用油5g;清水3碗;淀粉适量; 什锦素汤的做法步骤 1:-金针菇洗净切小段 2:-西红柿洗净切片 3:-木耳、银耳泡发撕小朵 4:-素牛排泡发切细丝 5:-鸡蛋打蛋液 6:-炒锅放油放入西红柿翻炒 7:-再放入金针菇翻炒 8:-加入开水煮沸 9:-放入木耳、银耳、素牛排 10:-淋入蛋液、湿淀粉调味即可出锅 11...
什锦素汤 主料 西红柿1个;金针菇适量;鸡蛋2个;素牛排1个;木耳5朵;银耳1朵; 辅料 生抽2匙;盐少许;食用油5g;清水3碗;淀粉适量; 什锦素汤的做法步骤 1:-金针菇洗净切小段 2:-西红柿洗净切片 3:-木耳、银耳泡发撕小朵 4:-素牛排泡发切细丝 5:-鸡蛋打蛋液 6:-炒锅放油放入西红柿翻炒 7:-再放入金针菇翻炒 8:-加入开水煮沸 9:-放入木耳、银耳、素牛排 10:-淋入蛋液、湿淀粉调味即可出锅 11...
芹菜牛肉包 主料 牛肉适量;芹菜适量;大葱少许;生姜少许;花椒少许; 辅料 盐适量;生抽少许;料酒少许;糖少许;蚝油少许;香油少许;花生油适量;胡椒粉少许;十三香少许; 芹菜牛肉包的做法步骤 1:先和面,发酵至两倍大表面出现小孔,表示面已经发酵好。 2:碗里放少许花椒,泡上热水备用。 3:牛肉剁成肉糜,放入葱姜末和少许白酒。 4:放入少许生抽调味。 5:放少许糖。 6:将花椒水分次倒入牛肉糜中,顺一个方向搅拌上劲。 7:放入切碎...
基础版日本寿司 主料 鸡蛋2个;胡萝卜适量;黄瓜适量;玉米肠适量;米饭适量;寿司海苔一张; 辅料 盐适量;寿司醋适量;沙拉酱适量;肉松适量; 基础版日本寿司的做法步骤 1:取两个鸡蛋,打在碗里,加适量盐,搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热锅,小火煎饼,不要动,慢慢煎,确保蛋饼成形。 2:将煎好的蛋饼切成条状。 3:胡萝卜切成条状,焯水,煮熟。 4:黄瓜切成条状。 5:玉米肠切成条状。 6:取适量寿司醋。没有的可以自己调配,比例是盐1:糖2...
川味凉面 主料 面条250克;黄瓜80克; 辅料 海鲜酱油2勺;生抽3勺;香醋3勺;白糖2小勺;生姜末少许;蒜泥少许;芝麻酱2勺;辣椒油2勺;香葱末少许; 川味凉面的做法步骤 1:起锅做水煮面,水开下面,开锅后加一碗凉水,再次开锅即可捞出过凉水,用电风扇稍微吹干再拌上少许香油防止粘连,放入冰箱待用! 2:制作辣椒油,辣椒面,花椒面,五香粉,白芝麻 3:倒入适量香油拌至湿润待用 4:起锅倒入适量食用油,放入葱段、大料一颗,小火熬制,待葱...
炸虾 主料 虾适量;油适量;面包糠适量; 辅料 淀粉4勺;鸡蛋清l个;盐2勺;料酒适量;胡椒粉适量; 炸虾的做法步骤 1:虾洗干净。 2:去除头,用牙签把虾线挑出来,加入料酒,胡椒粉,盐。 3:淀粉,一个鸡蛋打散,适量面包糠。 4:按照上一步的顺序裹好。 5:下油锅炸。 6:装盘。 炸虾 主料 虾8只;鸡蛋1个;面包2勺;面粉2勺; 辅料 姜适量;酱油适量; 炸虾的做法步骤 1:市场买的时候还活,回到家也不动了。...
尖椒莴笋丝 主料 莴笋适量; 辅料 盐适量;香油适量;醋适量;油加喱适量; 尖椒莴笋丝的做法步骤 1:备莴笋去皮,咖喱。 2:莴笋用刨子刨丝, 3:切点尖椒碎, 4:将莴笋丝,尖椒装碗里,放点盐, 5:淋上香油, 6:放进油咖喱, 7:拌匀腌制十分钟即可。 8:拌好的尖椒莴笋丝。 莴笋尖椒 主料 莴笋1条;红尖椒1条; 辅料 油适量;盐适量;蒜头30克; 莴笋尖椒的做法步骤 1:窝笋去皮。 2:窝笋切块,加...
银耳百合粥 主料 银耳适量;百合适量;糯米适量;枸杞适量;葡萄干适量; 辅料 冰糖适量; 银耳百合粥的做法步骤 1:银耳、百合提前冷水泡发洗净。银耳撕成小块;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;糯米备用。 2:葡萄干备用 3:冰糖备用 4:锅内盛水,把第一步的所有食材银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅,大火烧开后小火慢炖。 5:炖的九成熟的时候,放入葡萄干、冰糖,约五分钟左右关火。 6:盛碗啰 小窍门 银耳稍微多炖一会儿。 紫薯银耳粥...
咖啡奶冻 主料 淡奶油200克;牛奶100克;即冲咖啡50克; 辅料 吉利丁粉10克;白糖35克; 咖啡奶冻的做法步骤 1:将牛奶、淡奶油、白糖倒入锅中,小火煮至微沸; 2:关火,加入5克的吉利丁粉; 3:用要打蛋器搅拌至没有粒状; 4:即冲咖啡倒入盘子,再加入90度开水; 5:加入5克的吉利丁粉,搅匀; 6:先将奶桨倒入小量到布丁杯中,放入冰箱冷藏至凝固; 7:再加入咖啡液,同样放入冰箱冷藏至凝固; 8:重复至全部加完,最后...
金牛角面包 主料 面包粉140克;无盐黄油45克;盐2克;全蛋液20克;脱皮白芝麻少许; 辅料 中筋面粉60克;白砂糖40克;酵母粉3克;胡萝卜汁95克; 金牛角面包的做法步骤 1:胡萝卜榨汁,和蛋液一起放入面包桶内。 2:放入面粉,一角放糖,一角放盐,中间放酵母。 3:用刮刀稍微拌一下,以免扬起干粉,按照好面包桶,选择imix程序揉面15分钟,加入30克软化的黄油,再揉10分钟。 4:揉好的面团取出,收圆。 5:分割为7等份,分别...