秘制川味红烧牛肉
本文目录一览 1、红烧红烧豆腐 2、红烧鸡腿肉烧土豆 秘制川味红烧牛肉是一道富有川菜特色的经典美食，它不仅色香味俱佳，更能唤起人们对于家乡美食的无尽回忆。无论是在家中烹饪，还是在餐馆品尝，这道菜肴都能够带给我们美食的享受与满足。 秘制川味红烧牛肉的制作过程严密而细致。将新鲜的牛肉切成块状，用开水焯水后捞出；随后，利用红烧的方式将牛肉慢慢炖煮，让其吸收充分的汤汁和烹饪过程中的调料。而这些调料正是川菜饮食文化的精髓所在，例如葱、姜、...
芦蒿炒百页怎么做最好吃,制作方法与配料
芦蒿炒肉丝 主料 芦蒿适量；猪瘦肉适量； 辅料 蚝油适量；盐适量；花生油适量；白胡椒粉适量； 芦蒿炒肉丝的做法步骤 1：芦蒿。 2：猪瘦肉切成丝。 3：加入适量蚝油，白胡椒粉，花生油拌匀腌制片刻。 4：芦蒿择去叶子，掐成大约四五厘米的小段，用适量的盐腌制入味。 5：热锅冷油。 6：倒入肉丝翻炒至断生。 7：用铲刀将肉丝划开至锅边沿，中间倒入芦蒿翻炒片刻。 8：将肉丝与芦蒿混合均匀，翻炒一会儿。 9：盛盘即可。 开洋炒芦蒿...
辣椒炒肉丸的做法,十种做法
辣椒炒肉 主料 猪肉300克；青红辣椒各适量；大蒜头适量； 辅料 淀粉少许； 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 米酒适量 辣椒炒肉的做法步骤 1：准备好食材。 2：猪肉切成薄片，辣椒斜切，大蒜头拍碎。 3：猪肉加淀粉和油抓匀。 4：待用。 5：起锅烧热加油。 6：下入猪肉片翻炒变色。 7：盛出待用。 8：锅中留底油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。 9：加入之前炒好的猪肉，加盐、鸡精...
水煮秋葵十大家常做法,10种做法
烤秋葵 主料 秋葵适量；盐适量；橄榄油适量； 烤秋葵的做法步骤 1：秋葵洗净后用厨房纸吸干， 2：两面刷油，正反撒盐 3：烤箱预热后中层200度15分钟，秋葵瘪瘪就可以了 水煮秋四宝 主料 山药一块；胡萝卜一块；虾数只；芋头几个；葱姜适量； 辅料 盐适量； 水煮秋四宝的做法步骤 1：部分材料图，胡萝卜、山药、芋头、姜和葱。 2：部分材料图，虾我去头了，用虾头熬了虾油，倒上橄榄油，坐锅加热。 3：材料一中的食物去皮切块。...
毛豆焖肉怎么做,制作方法与配料
肉末毛豆 主料 猪肉末适量；毛豆适量； 辅料 九三非转基因花生油适量；葱花适量；姜末适量；盐适量；酱油适量；蒜末少许；鸡粉少许； 肉末毛豆的做法步骤 1：毛豆剥好，洗净 2：锅内倒入九三非转基因花生油，温热时下入肉末 3：翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味（不喜欢吃姜的把姜切成大片，炒好后还能挑出来） 4：加入酱油爆香 5：倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会 6：毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火...
豆浆蒸蛋十大做法大全,10种好吃的做法
豆浆 主料 黄豆160克； 辅料 水适量； 豆浆的做法步骤 1：主料：黄豆 2：把大豆浸泡6小时以上。 3：放入豆浆机，清水加至上限。 4：启动全豆浆模式。 5：豆浆机自动完成。 6：虑掉豆渣即成。 豆浆蛋豆腐蒸肉丸 主料 黄豆80克；清水1000毫升；鸡蛋3个（蛋液重129克）；猪肉馅35克； 辅料 生抽2汤匙；米醋半汤匙；香油几滴；玉米淀粉少许；鸡粉少许；盐少许；葱适量；姜末适量；料酒适量； 豆浆蛋豆腐蒸肉丸的...
排骨油豆怎么做最好吃,最好吃的10种做法
油酥排骨 主料 猪排骨500g； 辅料 姜粒适量；花椒适量；鸡蛋适量；豆粉适量；花生粒适量；盐适量；味精适量；色拉油适量； 油酥排骨的做法步骤 1：将排骨洗净，切成适量大小备用 2：准备好辅料备用 3：将辅料、鸡蛋放入排骨中混合均匀，静置15分钟。 4：将混合好佐料的排骨放入油锅中炸，颜色至酥黄捞出。 5：捞出摆盘即可食用。 小窍门 炸排骨时，待油温至七层热时将排骨放入油锅。 酱油炒排骨 主料 排骨适量；姜米适量；葱...
莲蓉正宗做法,莲蓉10种好吃的做法
自制莲蓉 主料 莲子250克；白砂糖250克； 辅料 花生油110克； 自制莲蓉的做法步骤 1：莲子提前清水浸泡一晚后逐个掰开莲子去掉莲子芯！ 2：莲子放入锅里加入清水大火烧开后转小火焖煮10分钟，关火加盖闷30分钟，在开小火不盖盖子煮至莲子全部开花。 3：将莲子以及煮莲子的水放料理机里分次打成莲蓉泥。煮莲子的水不要加的太多，加太多煮莲子的水后续炒莲蓉需要炒很久才能将莲蓉里的水分炒干，如果莲子水加的太少水料理机转不动，所以加入煮莲子的水...
杞子豆浆怎么做才好吃,配料有哪些
红枣枸杞豆浆 主料 枸杞10克；去核红枣20克；砂糖50克；黄豆50克； 辅料 清水1000毫升； 红枣枸杞豆浆的做法步骤 1：准备食材：黄豆50克，枸杞10克，去核红枣20克，砂糖50克。 2：枸杞黄豆洗净沥干水备用。 3：红枣切成小丁。 4：将除砂糖外的食材放入破壁机。 5：加入清水至1000毫升。 6：锁紧杯盖，选择豆浆程序，启动。 7：程序结束后加入砂糖，再用点动程序搅打10秒至糖溶解即可。 小窍门 1、黄豆性偏寒，...
素卤藕片十大做法,十种好吃做法
素炸藕片 主料 莲藕一根；面粉适量；淀粉适量； 辅料 盐适量；油适量； 素炸藕片的做法步骤 1：买来的莲藕，洗净后去皮。 2：切成0.5厘米左右的厚度，在水中浸泡一下。 3：面粉和地瓜淀粉2:1，加适量水和成较稠的面糊，加盐调节咸淡。 4：锅内食用油热，将藕片控干裹一层面糊放入锅中炸。 5：中小火炸至两面金黄即可。 6：脆脆的素炸藕片出锅啦，很美味哦。 小窍门 一般炸东东的面糊我都不放鸡蛋，更喜欢原味，面糊咸淡调节好了味道一样...