安徽卫视《每日新闻报》携手加多宝凉茶第二届口碑龙虾大赛，这次我们来到了合肥的小胖龙虾，据说这次我们的二姐任良韵可以说是了“厨艺滑铁卢”，差点毁了自己在“每日新闻报厨坛”的地位。 因为做的是麻辣小龙虾，怎么能少的了辣椒呢。师傅说放辣椒，大气的任良韵把一盆辣椒妥妥的都倒进了锅里。这个时候，师傅的心理阴影面积估计都无法计算。师傅无奈的在二姐后面说了一句：辣椒放一点即可，你竟然倒了一大盆!!!于是这盆龙虾被命名为“任良韵辣”。 虚惊一场，这盘“...
随灭本地经济成长，怀化市提出将芷江机场改扩建后投入利用。２００４年１２月底，历时两年的改扩建工程落成。怀化市委副刘林引见说，工程累计完成投资１．７６７亿元，机场分占地１８３５亩。建成后的芷江机场为国内３Ｇ干线机场，能满脚Ｂ７３７－３００型飞机利用要求。本年工程通过验收，国度平易近航分局校飞核心也先后３次组织了对机场校飞。（完） 湖南芷江机场 芷江机场正在...
魔芋烧鸭子 主料 鸭肉500g；魔芋200g； 辅料 四季豆100g；香菇5个； 调料 生姜1块 蒜2个 豆瓣酱2勺 生抽2勺 料酒2勺 油10勺 盐适量 魔芋烧鸭子的做法步骤 1：魔芋切成条过水煮开后捞出。 2：鸭肉洗净后，放入锅中，加入料酒和姜片煮开去腥。 3：四季豆去掉筋，折成段备用。 4：油热以后，放入姜片，蒜片和鸭肉干煸后加入豆瓣酱炒香。 5：加入各种蔬菜翻炒均匀，放入清水淹没食材，烧30分钟。 6：...
啤酒鹅 主料 鹅肉适量； 辅料 啤酒适量；辣椒适量；姜适量； 配料 盐适量 油适量 酱油适量 十三香适量 鸡精适量 啤酒鹅的做法步骤 1：鹅肉，啤洒，辣椒。 2：看看鹅肉的毛孔要比鸭肉粗。 3：斩件。 4：烧油放进鹅肉炒匀。 5：淋上酱油。 6：炒干水分。 7：倒进啤酒。 8：放点姜片。 9：煮半小时煮入味煮烂。 10：途中放点盐。 11：辣椒切段。 12：收汁，放进切好的辣椒丝炒匀。 13：将辣椒炒...
排骨汤 主料 排骨适量； 辅料 香菇适量；海带适量；胡萝卜适量；盐适量；枸杞适量；小茴香适量；白胡椒粉适量； 排骨汤的做法步骤 1：第一步。。凉水里煮排骨。姜葱，料酒去腥味～撇腥沫子～ 2：捞出的排骨，放入电饭锅里。加入葱。姜，小茴香，盐，白胡椒粉。水根据人多多少来加～电饭锅哪个项的时间最长摁那个。然后把海带切片。胡萝卜切成丁。香菇切条～ 3：等锅排气后。加入海带。香菇，胡萝卜，枸杞。再摁时间最短的项～一道美味的汤就出锅喽～有没有想喝～...
本文目录一览 1、疙瘩汤煮几分钟熟透 2、山药疙瘩汤煮几分钟熟透 疙瘩汤，是中国家喻户晓的一道传统美食。这道汤以其独特的疙瘩面团和丰富的营养成分而受到广大食客们的喜爱。 要制作一碗美味的疙瘩汤，首先需要准备好面团原料。通常情况下，我们使用普通面粉、水和盐来制作疙瘩面团。将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水和少许的盐，然后用手揉搓面粉，直至成为一个光滑的均匀面团。一般情况下，制作面团的时间大约需要十分钟左右。 面团制作好后，让...
炒螃蟹 主料 螃蟹500克； 辅料 葱1棵；姜1块； 炒螃蟹的做法步骤 1：材料图 2：热锅倒油，放姜丝葱末 3：倒螃蟹下去略煎一下 4：加点白糖，料酒，翻炒后倒生抽倒炒 5：加水，水量看个人喜欢汤多还是汤少 6：差不多要熟的时候放葱花，盖锅在煮下，葱的上面都会带有细菌，最好是在锅里煮下 7：新鲜出炉 8：鲜啊！ 小窍门 我买的这种螃蟹是软壳的，只要放水里泡一下，炒的时候不用放盐了。否则会咸 螃蟹粥 主料 螃蟹...
文人掌握美食话语权 曹丕在《典论》中云：“一世知居处，三世知服食。”便是说，三辈子做官，方懂得穿衣吃饭。 中国美食史上，掌握话语权的并非厨师，而是文人。他们中的多数人并不会做菜，但对美食却有着天然的热爱和追求。凭着手中的一支笔，他们为后世留下了一篇篇或臆想或具操作性的菜谱。 袁枚的《随园食单》，以其条理清晰的成为离我们最近的古代食谱，精致浪漫的江南菜式让如今的不少女性对这位隔世“大厨”充满了迷恋和想象。 同样是清代的美食家，李渔...
牡丹鱼片。。划油版 主料 青鱼中段300g；胡萝卜5g；香菜2g；大葱2g； 辅料 盐10g；酒20ml； 牡丹鱼片的做法步骤 1：活杀青鱼中段 2：切片，不要皮。用盐酒腌一下。 3：油中划熟。 4：先装盘。。。 5：摆盘，围成一圈，中间放过油熟的胡萝卜丝。放葱和香菜叶。 小窍门 鱼带皮片下来时留皮，斜片。 红烧划水 主料 鲤鱼1条； 辅料 酱油适量；食盐适量；葱适量；姜适量； 红烧划水的做法步骤 1：平行脊...
自制猪皮冻 主料 猪皮500g； 辅料 味达美臻品料酒2勺；六月鲜特级酱油2勺；味达美臻品蚝油2勺；盐2勺；生姜2块； 自制猪皮冻的做法步骤 1：在菜市场买猪皮的时候，一定要挑选新鲜整张的，可以让老板帮忙清理掉多余的油脂跟猪毛，若是不放心，可用清水把整张猪皮煮5分钟，用刀刮一下多余的油脂跟猪毛，冲洗干净，切成小块。 2：准备一个砂锅，装入猪皮、清水，再把姜块一并放进去，倒入两勺味达美臻品料酒，大火煮至沸腾。 3：大火煮开后，把表面的浮沫...