酱卤五花肉 主料 五花肉500克；西兰花250克；八角10个；香叶 适量适量；生抽40ml；老抽20ml；白糖1勺；盐 适量适量；豆辨酱1勺；红腐乳汁1勺；水150ml； 酱卤五花肉的做法步骤 1：准备好材料：将猪肉洗净，切成三段。 2：上锅将八角、老抽、白糖、生抽、香叶、盐、水、腐乳汁、豆辨酱、全部放入高压锅内煮开后，将猪肉放进去，盖上高压锅盖煮开后，改成小火卤制，整个过程15分钟左右。离火降温开盖。我不喜欢吃太软的肉，只压了10分钟。...
腐乳肉 主料 五花肉适量；腐乳适量；葱适量；姜适量； 辅料 盐少许；白糖适量；酱油适量； 腐乳肉的做法步骤 1：准备食材 2：五花肉洗净，冷水入煮锅，煮至七成熟捞出 3：晾凉 4：切片 5：葱、姜切丝 6：准备腐乳 7：腐乳加入酱油、盐、白糖、葱、姜搅拌均匀，放入肉片腌制，腌制20分钟后，肉片整齐码到碗里，腌制肉片的水倒肉片上，再放上葱、姜丝 8：冷水上锅，大火蒸1小时 9：取出，晾凉 10：吃前扣到盘子里 11：大火再...
经典蒜泥汁 主料 大蒜适量； 辅料 盐适量；生抽适量；糖适量；果醋适量；芝麻油适量； 经典蒜泥汁的做法步骤 1：材料图。 2：用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。 3：捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。 4：之后加上生抽，盐，糖，我用了糖粉。一点点儿就可以了。 5：加上芝麻油，充分拌均匀，这里可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大，一点儿就好。 6：充分拌均匀。 小窍门 1、蒜泥汁的盐量自行...
凉拌爽口贡菜 主料 贡菜100克； 辅料 大辣椒1个；小米椒3个；盐适量；鸡精适量；生抽适量；香油适量；辣椒油适量；糖适量； 凉拌爽口贡菜的做法步骤 1：将泡开的贡菜，用开水焯一下，至水再次沸腾 2：焯好的贡菜切段，蒜和辣椒切碎放入盐腌五分钟，入味 3：腌好后倒入生抽，和鸡精，糖，适量放入少量醋 4：用热锅热下香油，倒入，再放入些许辣椒油拌开 5：我为了好看放入了些辣椒丝，哈哈，就大功告成了～开吃吧 爽口凉拌菜 主料 豆腐...
木瓜桃胶皂角米炖牛奶 主料 木瓜1个； 辅料 桃胶适量；皂角米适量； 调料 黄冰糖适量 木瓜桃胶皂角米炖牛奶的做法步骤 1：桃胶昨晚睡觉前泡发，不用太多，我随便抓了一小把就泡了这么多。 2：皂角米提前泡发。 3：皂角米和桃胶清洗干净，把杂质去掉。 4：木瓜是熟的，不要切太小，不然一煮就融了。 5：冰糖适量，我要放冰箱，夏天冰爽的感觉舒服，而且女儿爱吃甜，我的糖是多的，大家自己看多少合适自己的口味，适量的放。 6：单位发的牛...
怀化风光小贴士： 酸汤鱼红彤彤热腾腾的一锅，一尾黑色的鱼横卧锅外。现杀的鱼照旧生猛，肚间未然显露白色的熟肉，首尾犹正在轻轻摆动。红色的汤水扑哧哧沸腾，蒸腾起白色的雾和无尽的喷鼻，还无火实正在好玩 正在镇近吃贵州特色美食红的芳华岁月。夹一块鱼肉，顾不得烫舌，仓猝放入口外，呼呼呼地倒吸灭凉气。鱼肉正在口腔里慢慢融化，酸辣正在口外扑腾辗转，最末留下的是鱼喷鼻肉鲜和忘不掉的回忆。秋风扫落叶般，鱼肉便被一扫而尽。酸汤正在锅外翻腾越久，酸味越纯，那汤可和灭腐...
如意饼干 主料 可可粉20g；低筋面粉150g；植物油35ml；白砂糖45g；小苏打1g；泡打粉1g； 辅料 全蛋液20g； 如意饼干的做法步骤 1：准备所有食材 2：白砂糖放在牛奶里加热融化 3：冷却低于50度的时候加入植物油 4：加入全蛋液，搅拌均匀即可 5：面粉中加入泡打粉、小苏打 6：把面粉筛入到牛奶液体中 7：用橡皮刮刀拌匀，使面粉和液体完全混合，成为面团（同样的方法揉出可可粉面团），把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面...
【葱油嫩豆腐】 主料 豆腐适量； 辅料 小葱适量；小米椒适量；生抽适量；陈醋适量；蚝油适量；白糖适量；熟芝麻适量； 葱油嫩豆腐的做法步骤 1：将小葱、小米椒切碎放入小碗中；另一碗中加入生抽、蚝油、陈醋，一点点白糖搅拌均匀。 2：将盒豆腐取出倒扣在盘子中。 3：炒锅烧热加入植物油烧至冒烟后浇在葱花及小米椒上。 4：将调料汁浇在豆腐上，撒上熟芝麻，最后浇上葱花油即可。 5：是不是很简单？ 6：实际有时候并不一定复杂的菜才有好味道，简单...
烤箱烤鱼 主料 鲫鱼1条； 辅料 海椒10克；花椒5克；孜然5克；老姜1个；香菜1棵； 烤箱烤鱼的做法步骤 1：鲫鱼用黄酒，盐，姜。入味去腥 2：一刻钟后，将鱼取出，在鱼背上洒上海椒，花椒，孜然粉，在鱼背上刷色拉油 3：烤箱200度预热5分钟，将鱼放入200度烤10分钟。 4：用色拉油炒泡海椒，倒入少量水将藕放入在锅里煮。 5：10分钟后，将锅里的泡海椒煮藕倒在烤鱼上，在继续烤10分钟。 6：十分钟后将烤鱼取出，在鱼表面撒花椒粉，...
本文目录一览 1、醋溜白菜的制作 2、手撕包菜的作法 白灼菜心的作法是一道极其简单却美味的家常菜。菜心是指蔬菜植物生长的最顶端和最嫩的部分，呈现出淡绿色的颜色和脆嫩的口感。在烹饪过程中，我们要保持菜心的原汁原味和营养价值，因此采用白灼的方式是最好的选择。 我们需要准备好新鲜的菜心。选择新鲜、嫩绿、叶片饱满的菜心，洗净并剪掉菜叶部分，留下嫩绿的部分下锅。将一锅水烧开，加入适量的盐和少许食用油，这样可以增加菜心的鲜嫩口感和独特的香味...