生日蛋糕家常做法,10种好吃做法
生日蛋糕 主料 蛋黄7个;蛋清7个;低筋面粉140克; 辅料 玉米油43克;牛奶110克;白砂糖100克;动物奶油800克;色素2滴;果酱20克; 生日蛋糕的做法步骤 1:准备一个8寸戚风蛋糕,蛋糕的制作见我以前发布的生日蛋糕,配方全一样。准备淡奶油和图样 2:将蛋糕分成两半,挤上自己做的果酱,涂抹匀 3:准备淡奶油800克,白砂糖30克,打发 4:在果酱上面抹奶油 5:然后两块蛋糕合到一起,奶油抹面 6:将奶油舀出一勺,加少点色...
生日蛋糕 主料 蛋黄7个;蛋清7个;低筋面粉140克; 辅料 玉米油43克;牛奶110克;白砂糖100克;动物奶油800克;色素2滴;果酱20克; 生日蛋糕的做法步骤 1:准备一个8寸戚风蛋糕,蛋糕的制作见我以前发布的生日蛋糕,配方全一样。准备淡奶油和图样 2:将蛋糕分成两半,挤上自己做的果酱,涂抹匀 3:准备淡奶油800克,白砂糖30克,打发 4:在果酱上面抹奶油 5:然后两块蛋糕合到一起,奶油抹面 6:将奶油舀出一勺,加少点色...
寿桃馒头 主料 面粉500克;温开水305克;干酵母5克;红曲粉3克;食用绿色素少许; 寿桃馒头的做法步骤 1:500克面粉,如果是高筋面粉更好。 2:温开水中将干酵母溶解,倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖的地方醒发至2倍大。 3:发酵好的面团掀开后成蜂窝状,便是发酵好了。 4:面团加入面粉,多揉一会,此面团比较柔软,湿度也较大,所以要多放一些薄粉。 5:揉面后切开,里面没有气泡,面团紧致,就是揉好了。 6:面团分均等份...
黄金黄瓜饼 主料 黄瓜400克;面粉80克;鸡蛋两个; 辅料 盐少许;胡椒粉少许;葱花少许;植物油少许; 黄金黄瓜饼的做法步骤 1:准备原料。黄瓜洗净切碎,香葱洗净切碎。 2:取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。 3:平底锅中倒入适量植物油并烧热,用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。 黄金馅饼 主料 面粉适量;红薯适量;鸡蛋两个;韭黄适量;香菇适量;平菇适量;葱适量; 辅...
蜜花芸豆 主料 花芸豆300克;白糖50克; 蜜花芸豆的做法步骤 1:1、将芸豆洗干净后泡10小时以上,中间换水。 2:2、泡好的豆子焯一下水。煮开稍煮二分钟。 3:3、将没有泡发的豆子挑出来,这次不知道为什么,没有泡发的挺多呢。 4:4、再次下锅,大火煮开,转小火煮半小时,因炉具锅具不同,所需时间会不同,自行把握,中间可以开锅检查,看是否完全煮糯。 5:5、关火后将多的汤水倒出。 6:6、倒上白糖,用颠锅的手法将糖拌均匀,静置放凉,...
杏罐头 主料 杏1000克; 辅料 冰糖200克; 杏罐头的做法步骤 1:杏洗净备用; 2:将杏去核加入同量清水,放入冰糖拌匀; 3:入电压力锅蒸12分钟即可食用; 小窍门 1、入冰箱冷藏后食用更佳。 菇香茄子罐 主料 圆茄子1个;香菇1个;肉馅适量; 辅料 葱适量;姜适量;香葱适量;淀粉适量;盐适量;味精适量;香油适量; 菇香茄子罐的做法步骤 1:茄子去皮,葱姜香葱切末备用。 2:香菇洗净挤干水剁碎。 3:...
快手早餐鸡蛋饼 主料 面粉1碗;清水1碗;火腿肠1个;青菜30g; 辅料 五香粉2g; 调料 食盐2g 快手早餐鸡蛋饼的做法步骤 1:准备一碗普通面粉。 2:准备一碗常温的纯净水。 3:将面粉和纯净水倒入盆中,搅拌均匀至无颗粒状的面糊。 4:打入2个鸡蛋。 5:一根火腿肠切碎一点的小丁。 6:三十克左右的青菜清洗干净切碎。 7:将火腿肠和青菜都放入面糊中,再加入2克食盐,2克五香粉搅拌均匀。 8:电饼铛中刷一层薄油。...
炝拌甘蓝丝 主料 甘蓝菜250克; 辅料 花椒适量;干辣椒3个;蒜3瓣;香油适量;盐半茶匙;芝麻适量; 炝拌甘蓝丝的做法步骤 1:原料如图; 2:将甘蓝切丝; 3:入开水焯熟; 4:过凉水洗净; 5:沥干水分备用; 6:起锅加入香油,放入花椒粒小火烧至麻味溢出,花椒变色后,剔除花椒; 7:放入干辣椒烧至出辣香即可; 8:将麻辣油全部倒入菜丝上,加入其他调料拌匀; 9:装盘后撒上芝麻即可。 炝拌紫甘蓝 主料 紫甘蓝半...
素京酱肉丝 主料 杏鲍菇2根;姜1小块; 辅料 番茄沙司1汤匙;甜面酱2汤匙;蚝油2汤匙;盐1/2茶匙;白糖1/2茶匙;熟白芝麻适量; 素京酱肉丝的做法步骤 1:选择新鲜的杏鲍菇 2:杏鲍菇洗净切丝。 3:杏鲍菇焯水。 4:将调料拌匀备用。 5:油烧热,放入姜丝。 6:倒入沥干水分的蘑菇丝,煸炒片刻。 7:倒入调匀的调料。 8:出锅前撒芝麻。 小窍门 杏鲍菇炒的越久,口感越像肉,但要注意,不要把水分都炒干了。 素炒小油...
【百香果果酱+果壳糖水】 主料 果酱:百香果6个;果酱:白糖50克;果酱:柠檬汁少许; 辅料 糖水:百香果果壳2个;糖水:冰糖少许; 百香果果酱的做法步骤 1:百香果对半切开,或者是从一头切开。 2:用勺子挖出果瓤放入小奶锅中,加入白糖拌匀,静置半小时。 3:锅坐火上,挤入少许柠檬汁拌匀。 4:中火烧开。 5:转最小火慢慢熬煮,并且不时搅拌,以免糊锅。 6:煮至果酱变得较浓绸即可关火。 7:煮至果酱变得较浓绸即可关火。 8:稍...
洛神乌梅汤 主料 洛神花20克;乌梅15颗;甘草5克;山楂干10克;陈皮5克;水1800克;冰糖40克; 洛神乌梅汤的做法步骤 1:用料:洛神花20克,乌梅15颗,甘草5克,山楂干10克,陈皮5克,水1800克,冰糖40克。 2:将除冰糖外的食材用清水冲洗后加水浸泡半小时。 3:倒入砂煲中。 4:大火煮沸后转小火煮40-50分钟。 5:将冰糖放入容器中。 6:把煮好的乌梅汤倒入容器中,滤出渣滓。 7:放凉,或冷藏后享用。 小窍门...