椰蓉薄撑的家常做法,最好吃的10种做法
咸薄撑 主(4-5人份) 糯米粉240g 粘米粉120g 水480g 香菇6个 虾米手抓1把 腊肠1根 辅料 盐2/3茶匙;糖1茶匙;白胡椒粉1茶匙;油适量; 咸薄撑的做法步骤 1:香菇泡发。(只用了6个。) 2:虾米洗净,用水泡软,腊肠洗一下。 3:香菇,腊肠,虾米切碎。 4:葱切葱花。(非常时期不便外出,一次买了很多葱,切好冷冻保存。) 5:糯米粉,粘米粉和水拌成粉浆。 6:锅刷油,把香菇,腊肠和虾米炒出香味。...
咸薄撑 主(4-5人份) 糯米粉240g 粘米粉120g 水480g 香菇6个 虾米手抓1把 腊肠1根 辅料 盐2/3茶匙;糖1茶匙;白胡椒粉1茶匙;油适量; 咸薄撑的做法步骤 1:香菇泡发。(只用了6个。) 2:虾米洗净,用水泡软,腊肠洗一下。 3:香菇,腊肠,虾米切碎。 4:葱切葱花。(非常时期不便外出,一次买了很多葱,切好冷冻保存。) 5:糯米粉,粘米粉和水拌成粉浆。 6:锅刷油,把香菇,腊肠和虾米炒出香味。...
烧豆腐 主料 大豆腐1大块;黑木耳1小把;黄花菜1小把; 辅料 大蒜3~4瓣; 调料 食用油适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量 烧豆腐的做法步骤 1:干黄花菜泡发洗净。 2:木耳泡发洗净。 3:大豆腐切大片。 4:大蒜切末。 5:起油锅,下豆腐片煎制。 6:把豆腐片两面煎黄盛出。 7:用煎豆腐的底油将蒜末爆香。 8:下黄花菜,木耳略炒一下。 9:加水,放酱油,盐,鸡精调味。 10:下豆腐片加盖焖烧10分钟。...
酸辣白菜 主料 大白菜半颗;干红辣椒适量;葱适量; 辅料 油少许;盐适量;白醋适量;鸡精适量; 酸辣白菜的做法步骤 1:将白菜去叶子切长条 2:辣椒葱切段状 3:锅里少许油热后先将辣椒放里翻炒再倒入备好的白菜翻炒放白醋等等 小窍门 根据自己的口味放醋因本人喜欢酸辣所以会放很多 酸辣白菜 主料 白菜适量; 辅料 线椒少许; 调料 食用油少许 盐少许 醋少许 酸辣白菜的做法步骤 1:白菜洗净,控干水分。...
干煸四季豆 主料 蛇豆适量;肉末适量;芽菜适量; 辅料 盐适量;味精适量;鸡精适量; 干煸四季豆的做法步骤 1:蛇豆改刀备用 2:低油温下锅,炸熟待用 3:将配料下锅炒香,下蛇豆炒制 4:调味即可出锅 干煸四季豆 主料 四季豆300克;瘦肉粒80克;葱一根;蒜两个; 辅料 酱油适量;盐适量;料酒适量; 干煸四季豆的做法步骤 1:四季豆洗净,切成8-10厘米长度 2:入水焯至豆子原色变绿 3:捞起来沥干水分 4:...
燕麦南瓜泥 主料 南瓜50克; 辅料 燕麦50克; 燕麦南瓜泥的做法步骤 1:南瓜燕麦各50克 2:燕麦片加清水煮熟; 3:南瓜洗净,去皮,去籽,入蒸锅蒸熟;取出捣烂成泥; 4:倒入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀即可。 南瓜燕麦牛奶粥 主料 南瓜1块;牛奶200ml;燕麦70克; 辅料 冰糖适量;枸杞适量; 南瓜燕麦牛奶粥的做法步骤 1:准备好材料 2:南瓜切成小块放入锅里加适量水煮熟 3:在倒入麦片 4:不停搅拌防...
葱油鲈鱼 主料 鲈鱼1500克; 辅料 葱姜适量;料酒2大勺;蒸鱼豉油3大勺;香菜适量;盐适量;油适量; 葱油鲈鱼的做法步骤 1:鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净,控干,备用。 2:在鱼身两边各划几刀,然后,将盐抹在鱼肚和鱼身表面。 3:将姜片夹入鱼身划刀之处。 4:蒸盘内铺上葱丝。 5:将鲈鱼立身放蒸盘上。 6:倒入料酒1大勺,再将葱丝放在鱼身上,腌制二十分钟以上。 7:蒸锅上炉,大火烧开,将装有鲈鱼的蒸盘放入。 8:盖锅,...
迷迭香黄油饼干 主料 低筋粉150克;黄油57克;糖粉35克;盐1/8小勺;新鲜迷迭香1大勺; 迷迭香黄油饼干的做法步骤 1:用料 2:迷迭香洗净切碎,备用 3:黄油软化,加入糖粉和盐 4:用橡皮刮刀拌匀 5:再用打蛋器打发 6:筛入低筋粉 7:拌匀 8:加入迷迭香碎 9:混合均匀 10:包上保鲜膜,整形成3厘米见方的条形,放入冰箱冷藏至凝固 11:取出,切成约0.6厘米厚的片 12:摆入烤盘, 13:放入烤箱,中层,上...
酸辣海带丝 主料 海带丝115克; 辅料 蒜末适量;生抽适量;香醋适量;芝麻油适量;辣椒油适量;盐适量;味精适量; 酸辣海带丝的做法步骤 1:食材:海带丝(已清洗)、蒜末 2:将已清洗的海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 3:放入保鲜盒中。 4:接着,搁入蒜末。 5:然后,加适量的生抽。 6:加适量的香醋。 7:加适量的芝麻油。 8:加适量的辣椒油。 9:加适量的盐。 10:加适量的味精。 11:调味拌匀,即可。 酸...
小炒鸡胸肉 主料 鸡胸脯肉一块; 辅料 青椒9个;小米椒5个;大蒜5瓣;淀粉一勺;葱适量;姜适量; 调料 生抽2勺 料酒一勺 红烧酱油一勺 盐适量 五香粉适量 鸡精适量 油适量 小炒鸡胸肉的做法步骤 1:准备食材备用。 2:鸡胸肉洗干净,切成薄片。 3:青椒切成块,小米椒斜着切片,大蒜切片,姜切丝,葱白切段。 4:加入一勺料酒两勺,生抽一勺,红烧酱油一勺,淀粉抓拌均匀。 5:再加入适量的食用油,锁住水分,抓拌均匀...
奶香磨牙棒 主料 低筋面粉75克;黄油30克;奶粉20克;牛奶20克; 辅料 细砂糖2克; 奶香磨牙棒的做法步骤 1:取一个干净的打蛋盆,放入软化的黄油,和少量细纱糖,婴儿吃的磨牙棒,请尽量少糖。 2:将黄油打发后,再加入奶粉和牛奶,继续打发。 3:筛入低筋面粉,混合成团,无干粉即可。 4:用一个保鲜膜包裹面团,擀成长方形,厚度在6毫米左右,宽度大概为宝宝手握的宽度。 5:切去边角后,切成均匀的条状。 6:放入烤盘中。 7:放入...