经典卤肉饭家常做法,配料有哪些
经典回锅肉 主料 带皮五花肉二块； 辅料 土豆1个；红尖椒1个；青椒半个；姜5片；蒜3瓣；葱1小节； 调料 郫县豆瓣1大勺 细砂糖1小勺 料酒1大勺 生抽1大勺 鸡精少许 油适量 经典回锅肉的做法步骤 1：带皮五花肉洗净，放入开水锅中加三片姜煮10分钟至筷子可以穿透时捞出。 2：煮好的五花肉放凉后切成2MM左右的薄片。 3：土豆去皮切片，反复冲洗沥干水份备用。 4：红椒切段，青椒切片，姜，葱，蒜切片。 5：锅中倒一...
脆皮薯条十大家常做法,十种好吃做法
芝麻红薯脆条 主料 红薯泥75克；低筋粉75克；黄油45克；绵白糖25克；盐1克； 装饰 蛋黄适量 水适量 黑白芝麻适量 芝麻红薯脆条的做法步骤 1：红薯蒸熟后取75克压成泥放凉备用。 2：冷藏黄油切小块，放入低粉中。 3：用手或叉子把黄油和面粉混合成像沙粒状，注意不要让黄油融化。 4：放入盐、糖、红薯泥。 5：拌匀成面团，不要过度揉搓，静置15分钟。 6：面团放入保鲜袋中擀开成约3mm的长方形薄片。 7：可把面片冷藏至...
煎洋葱圈十大家常做法,10种好吃做法
洋葱圈 主料 洋葱一个； 辅料 鸡蛋清一个；盐适量；生粉适量；面包糠少许； 洋葱圈的做法步骤 1：把洋葱洗净，去掉两头，剥掉外面那层不用，再切成一厘米宽的圈备用，取蛋清一个加盐，生粉，少许水搅拌好备用，面包糠倒进一个擦干水的盘里备用 2：锅里放植物油加热，把洋葱圈放进蛋清里裹一下，再再马上裹一层面包糠，按上面做法把洋葱圈依次裹好蛋清和面包糠，待油温达到一定程度（手放上面能感觉到温度就行）把洋葱圈依次放进去两面炸一下就OK（半分钟到一分钟吧...
四十年代回锅肉做法大全（回锅肉做法川菜舌尖上的中国）
本文目录一览 1、老式回锅肉 2、回锅肉做法川菜舌尖上的中国 在四十年代的中国，回锅肉不仅是一道美味的川菜，更是一种记忆的承载。每当想到那一盘色泽红亮、油光闪闪的回锅肉，仿佛能闻到那股浓郁的香气，直击心底，带我回到小时候的味道。那时候，家里的厨房总是弥漫着诱人的香味，仿佛每一片肉都在讲述一个故事。让我们一同探寻这道经典川菜的魅力，重温那些温暖而亲切的时光。 回锅肉的历史渊源 回锅肉的历史可以追溯到川菜的发源地四川，而它的名字则暗示...
驰家界坐为搭客供给劣良办事
“请623号搭客到2号窗口采办车票！” 他们是怎样想到把办事评价器和叫号机引入售票厅的呢？驰家界车务段党委严钦海告诉记者，那流于一位上海搭客对车坐办事提出的。车坐对该条进行认实阐发，认为可行后，当即采办了相当设备，搭客对此反应很好。“那其实是践行‘搭客对劲，我们才对劲’的一个缩影，搭客需要的，就是我们要做而且必需做好的。”严钦海如是说。 “美驿”那个词语正在辞书上没无注释，但本地人用那个词来描述本人的车坐。他们的注释是：美，即车坐地处全国出...
果酱夹心的家常做法,10种好吃的做法
果酱夹心饼干 主料 黄油60g；细砂糖25g；面粉125g；蛋黄1个； 辅料 果酱适量； 果酱夹心饼干的做法步骤 1：食材备用。 2：黄油在室温放软，与面粉一起搓成均匀的颗粒，放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团。 3：放冰箱内冷藏半小时，至面团变硬。 4：把面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用饼干模压出形状。 5：其中一片是空心的，一片是实心的，两片叠压在一起。 6：依次做好。烤箱180°C预热，烤箱上层，烤约8分钟即可。 7：饼干晾凉...
菜干大骨汤正宗做法,10种好吃做法
酸菜大骨头汤 主料 酸菜半棵； 辅料 大骨头二斤；葱一勺；姜片适量； 酸菜大骨头汤的做法步骤 1：大骨头洗净血水，添半锅水，开锅撇去浮末，放葱姜片小火炖至半小时 2：放入酸菜炖一小时小火，然后放入粉丝和盐调味即可 3：粉丝软熟即可出锅 大骨汤 主料 大骨1根；姜1小块；萝卜1小段； 辅料 葱1段；八角1个； 大骨汤的做法步骤 1：大骨浸泡半小时，洗净。葱姜切好。家里还有一个青萝卜，生食有些凉，也切进去炖了吧。只放一个八...
西式牛排正宗做法,最正宗的做法
煎西冷牛排 主料 西冷牛排1块； 辅料 菠菜适量；黑椒牛排酱适量；盐1克；橄榄油适量； 煎西冷牛排的做法步骤 1：西冷牛排解冻后用厨房纸吸干表面水分。 2：撒少许盐，用手涂抹揉搓均匀。 3：在表面涂抹一层橄榄油。 4：平底锅烧热后放入牛排，无需放油，因为牛排已经涂抹油了。 5：一面煎2分钟左右翻面。 6：翻面后再淋上一点橄榄油煎1分钟。 7：然后盖上盖子关火焖2分钟。因为这个锅底很厚，热量会持续。 8：煎好的牛排可以再淋上一点...
精品凉菜9道_调料
杨得志炮轰南阳3、锅�确派傩泶杏停�把野山椒、朝天椒、葱姜、雪菜王煸炒，放入高汤和以上调料烧开，放入目鱼顶和鲜贝泡两个小时捞出即可。 2、水果切成小块（形状可以根据装盘改刀），将卡夫酱和色拉酱按1：1调好，和水果拌匀，装盘即可。 1、将中翅冲水解冻，用纱布压干水分，用竹签插些孔以便入味，将所有调料放一起捏碎调匀，把鸡翅倒进去腌渍一晚。 2、将腌好的中翅放入烤盘中，用下火200度、上火250度烤制，中途刷几次红油，烤至金即可。 宴...
煎番薯饼怎么做才好吃,10种做法
番薯饼 主料 番薯200克；豆沙100克； 辅料 粘米粉适量；食用油适量；盐适量；鸡蛋1个； 番薯饼的做法步骤 1：将番薯放在锅里蒸熟，放在案板上用保鲜袋装上蒸熟的酋薯碾成泥 2：将薯泥加入食用油与粘米粉揉搓均匀成面团放入雪柜备用 3：将醒好的薯泥拿出进行分等分 4：将所有的材料备好，准备包裹 5：将薯泥分成各等分大小相同 6：将豆沙馅同样分大小相同的等分进行包裹 7：包裹好了，用饼模进行压制成形 8：压制成形后 9：将压制...