香芋排骨粥做法大全,正确做法
香芋蒸排骨 主料 小排骨600g；香芋500g； 辅料 李锦记蒜蓉豆豉酱1.5大匙；糖1茶匙；料酒1大匙；生粉1.5茶匙； 香芋蒸排骨的做法步骤 1：排骨洗净沥水。 2：放料酒，蒜蓉豆豉酱，糖和生粉。 3：抓捏均匀。腌2小时以上。（我通常早上或中午腌好，晚上蒸，豆豉酱很咸，不需要再放盐。） 4：香芋去皮，切小块。 5：把香芋铺放在深碟里。 6：腌好的排骨铺在香芋上面。 7：放入开水锅。 8：大火蒸40分钟。（我家喜欢排骨一咬就...
油焖花菇的家常做法
葱油焖香菇 主料 香菇300克； 辅料 大葱1根；酱油适量；盐适量；糖适量；鸡精适量； 葱油焖香菇的做法步骤 1：喜欢吃葱香的可以多一点，随口味。 2：香菇改刀。 3：本来是配彩椒的，但老妈没有买就用洋葱和黄瓜，味道还不错。 4：锅中放少许的油，炒香大葱，放黄豆酱油。 5：放入香菇，炒出香味后放少许的糖（可根据自己的口味）盐调味。 6：放去开水开始闷制，等汁收的差不多了放入配菜。 7：因为配菜也可生吃，翻至短生就行。外公不吃鸡精...
香卤土豆粉家常做法,十种做法
卤肉土豆丁 主料 带皮五花肉500g；鸡蛋4个；土豆适量； 辅料 桂皮1段；冰糖少许；八角2颗；蚝油少许；香叶4片；红烧酱油4汤匙；葱适量；油少许；水约500ml；姜4片； 卤肉土豆丁的做法步骤 1：带皮五花肉切丁，锅里放水和葱两段，姜两片，水开，将肉放沸水中过2分钟左右捞出待用。 2：锅里倒少许油，油热后将沥干水分的肉丁倒入煸炒，改小点火，煸炒一会，放入葱、姜、香叶、八角、桂皮、冰糖，继续翻炒一会。 3：放入红烧酱油继续翻炒出香味...
焦糖核桃酥的家常做法,配料有哪些
焦糖芝麻核桃酥 主料 烤箱烤熟的核桃240克；白糖90克；芝麻10克； 焦糖芝麻核桃酥的做法步骤 1：搅拌好快速放到案板上尽量铺平。凉凉 2：成品。 3：先大火听到次啦声改中火。 4：当糖水熬到起白泡就要用勺子不断搅拌。 5：当糖水熬到整锅起大泡时准备一碗凉水放在锅边。 6：糖水颜色微微变琥珀色时改小火。 7：用勺子舀一点糖水滴到碗里。听到清脆的断裂声并且糖水滴到碗里成圆球状表示糖熬好了。如果把握不好，可以把糖球放嘴里尝尝。如果粘牙...
酱香炒年糕十大做法,十种做法
香煎酱油年糕 主料 年糕300g；十三香少许； 辅料 生抽适量；植物油一勺； 香煎酱油年糕的做法步骤 1：年糕一封，四条300克。 2：拆封后，冲洗一下切成段 3：煎锅里入适量植物油，下年糕段煎 4：翻面再煎，至煎匀 5：下生抽适量 6：使年糕段上色入味 7：下少许开水 8：煎至水干 9：撒下少许十三香后即可出锅 10：成品图 小窍门 此年糕是粳米年糕。所以不太容易粘锅。喜欢更香点，可以煎得更黄些。 炒年糕...
葵口榴莲包正宗做法,10种好吃的做法
榴莲酥 主料 飞饼2片；榴莲适量； 辅料 白糖20g；蛋液适量； 榴莲酥的做法步骤 1：准备材料：飞饼、榴莲、白糖 2：将榴莲放入碗中，用勺子按碎揉烂 3：加入白糖拌匀 4：把飞饼用模具切成适量的圆形，周围抹上蛋液 5：包入榴莲馅，像包饺子一样封口 6：用叉子在封口边缘按压，做出花纹 7：表面刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火20分钟即可 8：装盘，可以做点装饰即可 小窍门 用飞饼做榴莲酥比较省事，超市有的卖的。用剩的边角...
乌鸦肉炸酱面的典故
本文目录一览 1、乌鸦肉炸酱面的典故由来 2、正宗的葱爆羊肉的做法 有一则关于乌鸦肉炸酱面的典故，流传已久。相传在古代的某个小镇上，有一家小饭馆，老板是一位勤劳的中年妇女。她炸酱面做得非常美味，香气四溢，深受周围居民的喜爱。在当时的社会传统观念下，乌鸦被认为是不吉祥的象征，人们普遍认为吃乌鸦肉会招来厄运。 这位勤劳的老板妇女并不信邪。她觉得只要料理得当，乌鸦肉也可以成为一道美食。于是，她将炸酱面的调料与细碎的乌鸦肉混合在一起，炒...
京葱爆虾家常做法,食谱大全
老北京葱爆羊肉 主料 羊肉半斤；大葱2根； 辅料 生抽15ml；白糖5g；料酒10ml；五香粉1勺；淀粉2勺； 老北京葱爆羊肉的做法步骤 1：羊肉洗净，葱留葱白 2：葱切片，羊肉切片 3：羊肉加酱油，料酒，白糖，五香粉，淀粉抓匀，腌制30分钟 4：锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出 5：锅中留油，爆炒葱片半分钟 6：加入羊肉继续大火煸炒至葱白发蔫即可 7：装盘 葱爆大虾 主料 鲜虾200克； 辅料 大葱1段；姜1块；小葱...
炒家常菜用什么调料最好
炒家常菜是中国菜肴中最为普遍且受欢迎的一类菜肴。它们既简单易做，又美味可口，广受大众喜爱。对于初学者来说，如何选择适合家常菜的调料可能会是一个挑战。在这篇游戏攻略中，我们将一起探讨炒家常菜中最佳的调料选择，并为大家提供一些实用的建议。 米醋被广泛认为是炒菜中一种不可或缺的调料。米醋在炒菜过程中能提供酸味，帮助平衡菜肴的油腻感，并使整个菜肴更加爽口。米醋还具有去腥解腻的作用，特别适合用于炒肉类菜肴，如宫保鸡丁和酸辣肉丝。添加适量的米醋不仅能提升...
爆炒蛎虾的家常做法,最好吃的10种做法
爆炒虾 主料 虾适量； 辅料 料酒适量；花椒适量；大葱适量；蒜头适量；红椒适量；醋适量；小葱适量；青椒适量；生抽适量；姜适量； 爆炒虾的做法步骤 1：虾洗干净用剪刀剪开去掉虾线！ 2：准备配料青椒红椒蒜头大葱小葱花椒 3：起锅锅里放点油油热放虾翻炒片刻！ 4：在另起锅放油放姜大葱花椒青椒红椒放虾翻炒几下放点盐醋料酒生抽在翻炒几下放蒜头小葱起锅！ 爆炒大虾 主料 对虾300g； 辅料 红椒三分之一只；黄豆少许；姜适量；葱适...