香辣猪皮的做法大全,制作方法与配料
麻辣猪皮 主料 猪皮一斤； 辅料 干辣椒适量； 调料 味极鲜料酒耗油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 麻辣猪皮的做法步骤 1：肉皮摘洗干净，焯水过水，在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。 2：肉皮放凉切小块。 3：葱姜青红椒。 4：起锅烧油，放麻椒，放葱姜青红椒炒出香味。 5：在放些红椒碎煸炒出红油。 6：放入肉皮，翻炒，加料酒味极鲜耗油适量，出锅前这放几片蒜片翻炒均匀即可。 7：出...
鲫鱼炖蛋家常做法,食谱大全
清炖鲫鱼 主料 鲫鱼3条； 辅料 大葱8段；香蒜6瓣；生姜一枚；料酒适量；食盐适量；白胡椒适量； 清炖鲫鱼的做法步骤 1：葱姜蒜切段备用 2：将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味 3：热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦 4：中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔 5：轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜 6：加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香 7：加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给...
爆炒海茸做法大全,十种好吃的做法
爆炒海瓜子 主料 海瓜子400克；薄荷100克；蒜末适量； 辅料 酱油适量； 爆炒海瓜子的做法步骤 1：新鲜的海瓜子，洗净放入盘子里备用，大蒜切末，薄荷洗净，只留下叶子，根茎不要，所有食材备用。 2：锅烧热入油，放入蒜末爆香，然后倒入海瓜子，翻炒几下后，倒点水盖上锅盖，一分钟后开锅盖，只要开壳就是熟了。 3：放入薄荷叶、放入适量酱油、少许味精（可不放）翻炒均匀即可出锅。 小窍门 缩短烹饪时间，只要开壳便是熟了，要即刻出锅，肉脱壳了说...
丝瓜鱼丸汤十大做法大全,怎样做最好吃
丝瓜肉丸汤 主料 猪肉1斤；丝瓜2根； 辅料 葱适量；姜适量；鸡蛋1个； 调料 花椒面适量 盐1茶匙 丝瓜肉丸汤的做法步骤 1：买回的前腿肉用料理机搅碎，放到案板上放入葱姜继续剁至粘稠。 2：碗中打入一个鸡蛋，把蛋黄用匙子捞出，蛋清倒入肉馅中。 3：放入盐，花椒面。 4：用筷子充分搅打上劲。 5：用虎口挤出肉丸，用匙子放入锅中。 6：全部做好后盖上锅盖煮至沸腾。 7：捞去浮沫，放上丝瓜。 8：盖上锅盖煮至丝瓜变软，撒...
什锦豆腐的做法大全,十种好吃的做法
素什锦 主料 西蓝花1个；胡萝卜1根；香菇4朵；藕1节；芹菜1根；豆腐干2块；荷兰豆100g；木耳10g；花生米200g； 辅料 十三香适量；油适量；盐适量；鸡粉适量； 素什锦的做法步骤 1：把买回来的菜一一的清洗干净。 2：木耳用凉水提前泡发。 3：花生米用十三香加盐用水煮开，放凉备用。其他的菜分别切成块、片。 4：将西蓝花、芹菜、荷兰豆、藕用水焯一下断生即可。 5：捞出控干水分备用。 6：锅中放油和十三香烧热。 7：放入香菇...
美味茄条十大家常做法,怎样做最好吃
美味茄子 主料 茄子4个；葱2个；蒜头4粒； 辅料 生抽2勺；糖半勺；盐适量；生粉适量； 美味茄子的做法步骤 1：材料图，茄子我实际炒4个 2：茄子洗好切滚刀状，用盐抓匀腌制下 3：葱，蒜切末 4：2勺生抽半勺糖半碗水調匀备用 5：把茄子水份挤干 6：炒锅里放比平时炒菜多些的油 7：下茄子翻炒 8：炒到这样焦黄 9：放入蒜末 10：倒入生抽糖調的半碗水焖煮下 11：放入适量的盐与葱末，翻炒下淋少许生粉水翻炒均匀煮开即可。...
银耳红枣汤有什么功效？银耳红枣汤怎么做？
汤是适合女性的养颜汤，你知道银耳红枣汤有哪些功效，银耳红枣汤的做法是怎样的吗？一起来了解一下吧！ 银耳有“穷人的燕窝”之称，燕窝虽然营养丰富，但价格较为昂贵，而银耳的颜色、口感、功效都和燕窝十分相似，但是银耳的价格要便宜很多。银耳有很好的凉补润燥功效，适合燥热和火气大的人降火之用。银耳的吃法有很多种，最常见的就是用银耳加桂圆干、枸杞、红枣一同熬汤饮用，银耳红枣汤不仅美味可口，而且还有助丰胸，同时还有美白的功效，能让你的脸色白里透红，体态轻盈苗...
摆摊凉菜如何调味好吃
摆摊凉菜是夏天最受欢迎的一道美食。在热辣的夏日，一碟清爽可口的凉菜，无论是作为一顿夜宵还是作为正餐的开胃菜，都能给人带来满满的满足感。要做出一道口感和味道都能够俘获人心的摆摊凉菜，关键在于调味。下面我们就来看看摆摊凉菜如何调味才能够做到好吃。 首先要说的是，摆摊凉菜需要调味的关键在于酱汁的选择和使用。酱汁是凉菜调味的灵魂，能够提升菜品的风味和口感。一般来说，摆摊凉菜的酱汁可以分为油醋类、酱油类和酸甜类三种。 油醋类酱汁是最常见的调味...
夏日米饭怎么做,配料有哪些
【日式米饭丸子】 主料 剩米饭1小碗；淀粉适量； 辅料 料酒适量；酱油适量；陈醋适量；白糖适量；番茄酱适量；植物油适量； 日式米饭丸子的做法步骤 1：剩米饭一碗放在一个大碗中，加入3大勺淀粉，2大勺清水搅拌均匀。 2：然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会，使米饭颗粒变得更细碎，更有粘性。 3：手涂抹一些清水，将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些。 4：锅内放油烧至8成热，下入米饭丸子炸至表面微微发焦。 5：准备调料汁...
鲜果冰粥怎么做最好吃,最正宗的做法
鲜果仙草冰粉 主料 烧仙草3大勺；冰粉3大勺；梨半个；葡萄5颗；小番茄3个； 辅料 蜂蜜适量； 鲜果仙草冰粉的做法步骤 1：用料 2：将梨削皮 3：去核，去蒂把，切成丁 4：葡萄洗净，去梗 5：小番茄洗净，每个切成4等分 6：将果料放入容器，拌匀 7：烧仙草切小丁， 8：放入果料中 9：加入冰粉 10：用勺拌匀 11：表面淋上蜂蜜，拌匀即可食用 小窍门 鲜果可以随自己喜好任意变化。没有烧仙草可以用市售龟苓膏替代。蜂蜜...