蒜蓉毛豆十大做法,做法和配料
干煸虾蓉毛豆 主料 毛豆500克;杏鲍菇200克; 辅料 水200毫升; 调料 虾蓉酱100克 干煸虾蓉毛豆的做法步骤 1:准备食材,毛豆洗净,杏鲍菇切丁。 2:先将虾蓉酱倒入锅内煸炒出香味,然后放入杏鲍菇进行煸炒。 3:将杏鲍菇煸炒上色。 4:倒入洗净的毛豆继续进行翻炒。 5:倒入一些水没过食材,然后大火煮开后,小火煮15分钟。 6:汁水收干即可。 7:特别下饭。 蒜蓉麻辣毛蚶 主料 毛蚶500g;蒜20克;...
干煸虾蓉毛豆 主料 毛豆500克;杏鲍菇200克; 辅料 水200毫升; 调料 虾蓉酱100克 干煸虾蓉毛豆的做法步骤 1:准备食材,毛豆洗净,杏鲍菇切丁。 2:先将虾蓉酱倒入锅内煸炒出香味,然后放入杏鲍菇进行煸炒。 3:将杏鲍菇煸炒上色。 4:倒入洗净的毛豆继续进行翻炒。 5:倒入一些水没过食材,然后大火煮开后,小火煮15分钟。 6:汁水收干即可。 7:特别下饭。 蒜蓉麻辣毛蚶 主料 毛蚶500g;蒜20克;...
蓝玫瑰面包 主料 黄油25克;紫甘蓝汁135克;鸡蛋液半个;豆沙馅200克;酵母5克;紫甘蓝菜4片;高筋面粉300克;白糖25ke; 辅料 食用苏打适量; 蓝玫瑰面包的做法步骤 1:将4片紫甘蓝菜洗净切细,放入料理机,加入200毫升左右的水打成菜泥。 2:过滤出甘蓝菜汁,加入适量的苏打粉调至自己喜欢的颜色。(苏打粉量大约1小勺) 3:将甘蓝汁放入面包机,再加入除黄油外的所有材料,启动和面程序至10分钟后,加入室温软化的黄油继续和面至结束...
爆炒猪心 主料 猪心一个;长豆角5根; 辅料 姜少许;指天椒2个;料酒少许;酱油少许; 爆炒猪心的做法步骤 1:猪心洗干净,切成两半,放入锅中加清水、姜片、料酒,大火烧开后转中火煮15分钟 2:准备材料:姜切丝,辣椒切小圈,豆角切粒 3:煮好的猪心放凉后切片! 4:热油锅,放入姜丝,辣椒暴一小会儿 5:倒入猪心,加点料酒,翻炒2分钟 6:倒入豆角粒,爆炒至熟 7:加入少量的盐,生抽,翻炒片刻即可出锅 小窍门 喜欢辣的朋友,可...
菠萝炒饭【超简单】 主料 菠萝1/2个;隔夜冷饭适量;玉米粒2勺;豌豆1勺;蘑菇3个;胡萝卜1棵;腊肠3个;鸡蛋1个; 辅料 葱适量;蚝油2勺;马来甜面酱1勺;泰式甜辣酱2勺; 菠萝炒饭的做法步骤 1:准备:将胡萝卜,腊肠,蘑菇切成小丁,鸡蛋打散加盐,菠萝去除芯和刺的部分后切块,用盐水稍稍浸泡 2:开火,等锅热倒入油,炒蛋,不用完全凝固,放置一旁备用 3:按照顺序逐次加入锅中翻炒:胡萝卜丁,豌豆,玉米粒,蘑菇,最后是腊肠,其中胡萝卜需要...
龙猫意大利面 主料 意大利面适量; 辅料 海带适量;咸鸭蛋蛋白适量;鸡蛋1个;柠檬1个; 配料 五香粉适量 黑胡椒粉适量 老干妈酱适量 盐适量 龙猫意大利面的做法步骤 1:意大利面若干,取一人份 2:放入高汤煮15分钟。放入少许盐 3:捞出过滤掉水分。 4:鸡蛋一枚,蛋清过滤出来备用。 5:柠檬挤汁备用 6:煮好的意面,放入平底锅中,加入五香粉,黑胡椒粉,老干妈酱爆炒。 7:鸭蛋取蛋白,用模具刻成圆形作为龙猫眼睛,...
节气食养|春分 春意豆福 主料 油豆腐100克;蚕豆200克;腰果20克; 辅料 甜杏仁10克; 调料 橄榄油适量 盐适量 春意豆福的做法步骤 1:备料。 2:水中入盐,蚕豆去皮煮熟备用。 3:油豆腐切掉一个面,挖去中间部分。 4:将蚕豆、豆腐碎、腰果仁放入破壁机内。 5:倒入适量纯净水和橄榄油,打成泥。 6:蚕豆泥撒上甜杏仁搅匀,放入油豆腐中。 7:热锅起油,油豆腐煎熟,撒上杏仁片。 8:成品。 小窍门 春风织...
紫薯芒果蜜语 主料 鸡蛋2个;砂糖35克;牛奶30克;芥花油16克;抹茶粉3克;低筋面粉40克; 辅料 食盐1小撮;柠檬汁3滴;炼乳10克;紫薯50克;青芒果30克; 紫薯芒果蜜语的做法步骤 1:蛋黄中加入白砂糖 2:搅拌于乳化状后,倒入纯牛奶 3:搅拌均匀后,加入芥花油 4:拌均后,筛入抹茶粉和低筋面粉 5:翻拌至无颗粒,放一旁备用 6:蛋清中加入一小撮食盐,滴3滴柠檬汁 7:分三次加入白砂糖,打至硬性发泡 8:取1/3蛋白...
什锦疙瘩汤 主料 面粉100克;鸡蛋2个;大虾8个;玉米半个;白玉菇70克;丝瓜1段; 辅料 牛肉粉10克;盐适量;虾皮粉少许;胡椒粉少许;香油少许;色拉油适量;料酒1勺; 什锦疙瘩汤的做法步骤 1:鸡蛋打散加点盐 2:加点油搅拌均匀 3:筛入面粉 4:加适量清水搅拌成厚面糊 5:锅里煮开水,用筷子一点点拨到开水里 6:等到面疙瘩全部浮在上面 7:捞出后浸泡在清水里 8:准备好的配料 9:起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒 10:...
陈氏私房卤肉饭 主料 洋葱1颗;青菜一小把;香菇250g;鸡蛋4颗;猪五花肉400g; 辅料 米酒一碗;生抽适量;食用油适量;冰糖数颗;盐适量;老抽适量;黄酒适量;姜适量; 陈氏私房卤肉饭的做法步骤 1:新鲜的猪五花肉洗净,刮去猪皮表面的毛和脏东西,切成比麻将块稍小的块 2:奶锅烧水,水开后加入姜片和黄酒 3:加入五花肉,水再开后稍煮一两分钟,捞出,洗去血沫控干水分 4:生姜削皮洗净切成细小的姜末 5:洋葱去皮洗净切成比较小的洋葱块...
荷叶夹饼 主料 面粉500克左右;酵母适量; 辅料 盐适量;水适量; 荷叶夹饼的做法步骤 1:面粉500克左右 2:温水加酵母粉化开 3:缓缓加入适量水和成面团,温暖处醒发至两倍大 4:分成相等的份,按扁杆圆抹薄油对折 5:用干净梳子压出花纹 6:醒发10分钟中大火上汽后蒸12分钟,停3分钟即可 荷叶夹 主料 面粉适量;酵母适量; 辅料 水适量; 荷叶夹的做法步骤 1:面粉加水、酵母和面。 2:发酵至两倍大。...