自制鱼松的家常做法,十种做法
自制肉松 主料 猪腿肉500克; 辅料 炖肉料包20克;姜片2块;油20ml;盐1匙;细砂糖2勺;生抽1汤匙; 自制肉松的做法步骤 1:腿肉去筋膜切块。 2:炖肉料放入布袋内。 3:用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。 4:炖好的肉捞出,用手撕碎,然后用擀面杖捣碎。 5:捣成这样的碎末。 6:冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽,继续翻炒,大约15-20分钟,肉松便干后就可以出锅了。 7:成品出图...
自制肉松 主料 猪腿肉500克; 辅料 炖肉料包20克;姜片2块;油20ml;盐1匙;细砂糖2勺;生抽1汤匙; 自制肉松的做法步骤 1:腿肉去筋膜切块。 2:炖肉料放入布袋内。 3:用炖汤煲加入清水、料酒、肉、料包。小火炖肉三个小时。 4:炖好的肉捞出,用手撕碎,然后用擀面杖捣碎。 5:捣成这样的碎末。 6:冷锅冷油放入捣碎好的肉小火炒5分钟。放入糖、盐、生抽,继续翻炒,大约15-20分钟,肉松便干后就可以出锅了。 7:成品出图...
凡是女人都自己能够青春永驻,然而岁月的流逝,恶劣的,渐渐的在肌肤上掀起了“波纹”,抬头纹,纹、鱼尾纹,颈纹,皱纹纵横,让我们看起来比实际年龄老了几岁。抗皱是每个熟龄女性都要面对的事,即使你不到30岁。因为女性的肌肤在20多岁时达到了最好的状态,从25岁左右就会慢慢产生皱纹。 教你10招如何用食物去皱  ...
香蒜拌莲藕 主料 莲藕适量;萝卜丝适量;蒜茸适量;香菜段适量; 辅料 麻油适量;酱油适量;鸡粉适量;香醋适量;糖适量;盐适量; 香蒜拌莲藕的做法步骤 1:备材料,莲藕去皮切片后用清水泡过,蒜切成茸,香菜切段,红萝卜切丝 2:藕片用沸水焯15分钟左右捞起 3:热锅,下麻油烧热,爆香蒜茸 4:盛起蒜油,把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好,藕片滤去水份 5:取一碟子,放好藕片、红萝卜丝、香菜段 6:把蒜油调味汁淋上,即可食用...
平底锅蛋糕 主料 鸡蛋四个;低筋面粉3勺;色拉油勺; 辅料 盐少量;糖四勺;液体奶3勺; 平底锅蛋糕的做法步骤 1:将四个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,分别放入无油无水的器皿中,蛋黄加一勺白糖搅拌,充分溶解后加入液体牛奶三勺,一勺色拉油,三勺低筋面粉,搅拌待用。 2:打蛋清,这一步可能是最关键的一步,但是也不是技术而是耐心。我用四根筷子,也不用太多时间。先放一点盐,一勺白糖。打五分钟。再分别放入两勺糖,再继续打,直到蛋白中的筷子站立不倒为止。...
原料:猪肉(后臀尖)300克、大白菜5片、饺子皮大约60个、盐10克、白糖5克、白胡椒5克、香油15ml 1.后臀尖用刀剁细,大白菜洗净后切成碎末,在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀,腌制5分钟后白菜会出水,挤出水分备用; 2.将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲,肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入,每次加水都要充分拌匀,使肉馅充分吸收水分; 4.将馅料包在饺子皮中,四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开,在蒸屉上抹上少许油,放入饺子大火蒸8-10分...
斑斓彩蛋 主料 鸡蛋3个;皮蛋1个;胡萝卜粒适量;葱花适量;香肠粒适量; 辅料 盐适量;姜汁适量; 斑斓彩蛋的做法步骤 1:将容器外用锡纸包好,依次放入皮蛋粒、胡萝卜粒、香肠粒、葱花,姜汁,盐,拌匀 2:蛋清分离,先倒入蛋清,表面封上保鲜膜,用牙签扎几个小孔透气 3:上锅蒸10分钟 4:底层蛋清变乳白色,已凝固 5:掀开保鲜膜,倒入打散的蛋黄液 6:盖上保鲜膜,继续蒸10分钟 7:蒸熟后取出,稍微让其冷却一会 8:切块,装盘即...
“朋友说今年非常时尚那种粗糙的蛋糕,偶....表示能否永远时尚。哈......随心所欲的就是感觉好,无须慢慢的浪费时间间的去抹面,如此不只节省时间还不影响美观。当然了主如果口味也是不优惠,我感觉粗糙中有点复古风格的感觉。再加上时下时尚的淋面淋边非常有味道!” 食材明细 主料 六寸戚风:烤工艺数小时耗时普通困难程度 双层奶油蛋糕的制作方法步骤 1、制作之前筹备好戚风蛋糕,,一个六寸和一个八寸提前烤好 2、黄桃我用的是罐头装,大概是1个...
土豆泥沙拉 主料 土豆8颗; 辅料 蛋2个;水果青瓜2根;胡萝卜半根;水果玉米1根;火腿肠1根;蟹肉棒5块; 调料 蛋黄酱适量 黑胡椒适量 盐适量 糖适量 黄油适量 牛奶适量 土豆泥沙拉的做法步骤 1:蒸30分钟,筷子能插透就可以了。 2:黄油切成小块放点白糖放盆里。 3:蛋煮完切碎。 4:玉米煮熟剥好,火腿肠切成小丁。 5:胡萝卜青瓜切成薄片用盐腌制半个小时挤干水分,这样更爽脆,加在土豆泥里口感不会腻。 6:土...
青红豆浆 主料 青大豆50克;红豆50克; 辅料 水2000毫升; 青红豆浆的做法步骤 1:用料 2:青大豆洗净沥水 3:用清水浸泡至涨发 4:红豆洗净沥水 5:加水泡发 6:将泡好的豆倒入豆腐机内网中 7:加水至最低水位线 8:盖上盖子 9:选择豆浆键,启动 10:打浆完成,关机揭盖 11:提起内网 12:手动放浆 小窍门 不喜欢喝豆渣的话,可以在打浆结束后直接按住放浆键,即可放出滤渣后的豆浆。打好的豆浆可根据自...
杏仁饼干 主料 黄油100克;糖粉50克;鸡蛋液30克;低粉120克;奶粉20克; 馅 黄油20克 糖粉25克 蜂蜜15克 杏仁片35克 杏仁饼干的做法步骤 1:称重备齐材料. 2:黄油在室温下软化后加入糖粉. 3:先用手动搅拌黄油和糖粉混合好,避免打发的时候糖粉飞溅.然后再开启打蛋哭开始打发黄油.将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态. 4:分三次加入蛋液,每一次都要打到蛋液与黄油完全融合后再加入下一次. 5:蛋液加完后黄...