萝卜煲骨头正宗做法,制作方法与配料
萝卜骨头汤 主料 猪骨头500克;白萝卜1根;生姜3片;干贝10克; 辅料 八角1个;盐适量; 萝卜骨头汤的做法步骤 1:准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克(干贝也叫瑶柱),生姜3克; 2:猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用; 3:萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净; 4:把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水; 5:煲1个小时,放盐拌均,即可。 小窍门...
萝卜骨头汤 主料 猪骨头500克;白萝卜1根;生姜3片;干贝10克; 辅料 八角1个;盐适量; 萝卜骨头汤的做法步骤 1:准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克(干贝也叫瑶柱),生姜3克; 2:猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用; 3:萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净; 4:把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水; 5:煲1个小时,放盐拌均,即可。 小窍门...
、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。 2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。 3、在锅里放入适量清水,放入莲子和桂圆肉,大火煮开,再放入金针菇和姜,继续煮五分钟,然后放入猪心煮两分钟即可,最后,滴入香油,加盐和鸡精调味即可。 3、把老鸭和银杏放入锅里,加入姜葱和陈皮,再放入料酒和胡椒粉大火煮开,,再用小...
五彩鱼卷 主料 鱼卷一根;洋葱适量;黄椒适量;红椒适量;青椒适量; 辅料 蒜适量; 调料 盐适量 油适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 五彩鱼卷的做法步骤 1:材料全部切好块。 2:锅里热油爆香蒜头,倒入辣椒,洋葱大火翻炒均匀,适量加些水。 3:断生后加入鱼卷,盐,酱油,耗油,糖,料酒翻炒均匀,盖盖子焖一分钟即可。 4:出锅。 五彩玉米粒 主料 猪里脊50g;胡萝卜50g;香菇4朵;玉米粒150g;...
飞饼版苹果派 主料 苹果2个;黄油15g;飞饼4张;白砂糖20g; 辅料 蛋液少许;清水适量;生粉1勺; 飞饼版苹果派的做法步骤 1:两个苹果削皮去核后切成小块。 2:热锅放黄油后转中小火,倒入切块的苹果,翻炒均匀至苹果变软。 3:加入20克白砂糖,翻炒均匀后会看到苹果析出水份。 4:准备一小碗,添入一小勺生粉,加少许水拌匀。 5:把调好的生粉水倒入锅中,锁住苹果析出的水份,同时让炒软的苹果有芡汁包裹住,然后盛出放凉。 6:取4张...
葱拌鸡蛋 主料 鸡蛋2个; 辅料 葱适量;味极鲜酱油适量; 葱拌鸡蛋的做法步骤 1:鸡蛋煮熟去皮。 2:鸡蛋切成小块。 3:摆入盘子里。 4:葱切丝。 5:铺在鸡蛋上。 6:淋上味极鲜酱油。 7:加点圣女果装饰一下。 番茄鸡蛋拌饭 主料 香菜适量;马蹄2个;鸡蛋2个;猪肉碎适量;番茄适量; 辅料 盐适量; 番茄鸡蛋拌饭的做法步骤 1:欣赏下我们本地老人家种的马蹄番茄。 2:番茄切小块,准备2个鸡蛋,适量猪肉碎...
香糟鲫鱼 主料 鲫鱼250g;香糟30g; 辅料 油适量;盐适量; 香糟鲫鱼的做法步骤 1:鲫鱼 2:香糟 3:油煎鲫鱼,两面煎黄,加水煮,加盐,香糟。 4:装盘,加枸杞点缀。 小窍门 不用放黄酒,糖。 糟香蒸鱼 主料 黄花鱼800克; 辅料 葱少许;五花肉30克;姜少许; 调料 蒸鱼汁1罐 料酒少许 胡椒粉少许 盐少许 味精少许 糟香蒸鱼的做法步骤 1:完美。 2:黄花鱼800克,片开,备用...
凉拌牛羊肉 主料 羊菲力300g; 辅料 葱适量;姜适量;香菜依据个人口味; 调料 油适量 花椒适量 辣椒面适量 盐适量 糖适量 酱油适量 凉拌牛羊肉的做法步骤 1:将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。 2:将煮熟的肉,均匀切成片。 3:洗净葱姜,写到切成丝。香菜依据个人口味准备。 4:将切好的葱和牛羊肉混在一起。 5:起锅烧油,油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。 6:将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。 7:倒入刚准备...
炝莲藕 主料 嫩莲藕一节; 辅料 蒜瓣1瓣;干辣椒3个;麻椒粒适量;盐适量;香醋适量;生抽适量;白糖适量;鸡精适量; 炝莲藕的做法步骤 1:莲藕去皮洗净切薄片泡水防氧化。 2:锅加水烧开,放入泡过水的藕片煮至断生,捞出过凉开水(今天天气冷我没过凉水)。这个时候的藕片比较脆甜。 3:干辣椒剪成小粒和麻椒准备好备用。 4:锅烧热放油,烧至微微冒烟。 5:辣椒和麻椒粒放锅里爆香。 6:过好凉水的藕片装盘,放入香醋、少许生抽、适量盐、白糖...
材料准备 在开始制作扬州炒饭之前,首先需要准备好以下材料 主料 米饭:300克(最好是隔夜饭,颗粒分明) 鸡蛋:2个 配料 虾仁:100克(新鲜或冷冻都可以) 火腿:50克(切丁) 青豆:50克(可以用冷冻的) 胡萝卜:50克(切丁) 葱:2根(切葱花) 蒜:2瓣(切末) 调味料 盐:适量 鸡精:适量 酱油:1勺 食用油:适量(推荐使用花生油或植物油) 制作步骤 步骤一:准备工作 米饭:如果是新煮的米饭,建议在室温下冷...
本文目录一览 1、水煮花生毛豆的做法及配料 2、水煮花生毛豆的做法大全家常做法窍门 每到夏天,总是会有一道道清爽可口的凉菜出现在餐桌上,其中最受欢迎的一道菜就是水煮花生毛豆。这道菜既美味又有营养,是夏季聚餐的不二选择。 水煮花生毛豆的做法非常简单,只需要准备好新鲜的花生和毛豆,再加上一些调料,就能制作出一道美味的凉菜。 将花生和毛豆分别放入开水中焯水,去除其中的杂质,并提高其口感。将焯好水的花生和毛豆捞出,放入凉水中浸泡,以防...