腌肉家常做法,腌肉食谱大全
腌笋烧肉 主料 腌笋125克;五花肉350克; 辅料 生抽适量;葱油适量;姜适量;盐适量;老抽适量;冰糖适量;白酒适量; 腌笋烧肉的做法步骤 1:泡发好的笋,切丝。 2:五花肉,用开水煮五分钟,切成小块。 3:葱,姜切好备用 4:炒锅烧热,放少许油,放入冰糖4粒即可,待冰糖容化放入切好的肉,炒到金黄色,放入葱,姜,生抽,老抽炒几下,放入笋子,炒几分钟,放入白酒。放入开水,淹过笋子。 5:小火,焖到干水了即可,再调一下味。即可出过,洒...
腌笋烧肉 主料 腌笋125克;五花肉350克; 辅料 生抽适量;葱油适量;姜适量;盐适量;老抽适量;冰糖适量;白酒适量; 腌笋烧肉的做法步骤 1:泡发好的笋,切丝。 2:五花肉,用开水煮五分钟,切成小块。 3:葱,姜切好备用 4:炒锅烧热,放少许油,放入冰糖4粒即可,待冰糖容化放入切好的肉,炒到金黄色,放入葱,姜,生抽,老抽炒几下,放入笋子,炒几分钟,放入白酒。放入开水,淹过笋子。 5:小火,焖到干水了即可,再调一下味。即可出过,洒...
家庭自制益生菌老酸奶流程 主料 纯牛奶1升; 辅料 酸奶益生菌1小包; 配料 绵白糖30-50克 益生菌老酸奶的做法步骤 1:清洁酸奶机分杯,晾干选用分杯酸奶机制作老酸奶,可以避免在制作酸奶的过程中受到杂菌感染,更便于老酸奶的食用和贮存。 2:将纯牛奶倒入容器中建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作酸奶,成功率高,无需煮沸消毒,省时省力。如果有特殊需要快速制成酸奶,可以先用微波炉将牛奶加热到40度,时间根据牛奶温度可以选择加热1分钟-...
自制豆腐 主料 水1100ml;黄豆200克; 辅料 白醋20克; 自制豆腐的做法步骤 1:准备黄豆泡一宿,用豆浆机打磨,不要加热的,要冷的。用1000ml的水 2:将豆渣用纱布过滤 3:把豆浆煮开,煮开2次 4:放凉一些后,把醋和剩下的水兑好,慢慢倒入,一会就有豆花了,关火吧 5:把水盛出去 6:倒入纱布中包好,稍微压压.5分就行 7:等待成品 8:倒入盘中 9:哎呦,不错哟 10:直接蘸酱油吧,美味。 自制豆腐干...
2.将一锅辣椒放入锅内煮制,辣椒吸收水分后回软,和大蒜一起,用捣蒜器捣碎备用(糍粑辣椒也可做蘸料,拌菜,炖鱼也可以用喔~) 3.锅内油烧热之后,加入姜、洋葱,酸菜,糍粑辣椒,以及8种香料制成的独家秘料,(有了它,想做牛羊肉都没问题。一酱在手,吃啥都有。) 5.另起一锅,薄熙莹黄菊自杀真相将带皮羊肉简单的煎一下(通过煸炒能去除油和腥膻味),再加上豉香浓郁的酱油,最后将前一步骤所配的羊骨汤汁浇上。 ...
拌花菜 主料 腐竹1条;黄瓜1个;胡萝卜1个; 辅料 花生米适量;盐1汤匙;白糖1汤匙;米醋2汤匙;味精适量;干红辣椒适量;香油1汤匙;蒜末适量; 拌花菜的做法步骤 1:腐竹用热水泡好,切段 2:花生米过油炸好,晾凉 3:用炸花生米剩的油,炸一下干红辣椒,把油和辣椒段一起倒进小碟里 4:黄瓜、胡萝卜洗净,切块(胡萝卜切片更好) 5:取一个大点的碗,倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米,我加了点洋葱,再加盐、糖、味精、醋、蒜末、干红辣椒油、...
蔬菜饼 主料 面粉600g; 辅料 干花菇3个;鸡蛋2个;粉条适量;花白1颗;木耳5朵;小葱2颗;生姜1块; 调料 鸡精1勺 蚝油1勺 胡椒粉1小勺 花椒粉1小勺 十三香1勺 花生油适量 芝麻香油2勺 蔬菜饼的做法步骤 1:粉条,花菇和木耳提前用水泡上,泡开后木耳焯水。 2:花白洗干净切成丝外从中间切3刀。 3:放一大盆里加一勺盐搅拌均匀杀出水再用手挤干净。 4:鸡蛋炒散捞出晾凉。 5:粉条泡软后里面加少许油和生...
腌榨菜 主料 新鲜榨菜处理干净,10斤;盐150g; 辅料 辣椒粉1大匙;五香粉2大匙;糖2大匙; 腌榨菜的做法步骤 1:自家种的不成器榨菜。 2:把老皮去掉,洗净,刚好10斤。 3:切粗条。 4:放入大盆里。 5:放入盐。 6:拌匀,腌半天,其间翻拌几次。 7:腌出了很多水,榨菜也变软了。 8:把榨菜挤干水份,放入豆浆隔渣袋里。 9:10斤一个袋子就装下了。把榨菜袋子放蒸架上。(或任何可以承重又漏水的架子上。) 10:压...
酸菜春笋排骨汤粉 主料 排骨适量;春笋适量;酸菜适量; 辅料 葱适量;大蒜适量;料酒适量;糖适量;盐适量;味精适量; 酸菜春笋排骨汤粉的做法步骤 1:排骨冷水下锅,水开后捞出洗净,再加适量水,一点糖和盐,加料酒高压锅上汽后大概15分钟,煮成排骨汤。(我这是前一晚煮好的) 2:酸菜和细粉备用。 3:春笋切丝,大蒜切末。 4:锅热后加油,入大蒜爆香,加春笋炒断生,加盐炒一小会儿。 5:加排骨汤。(如果汤不够,可再加些清水。) 6:大火...
照烧鱼排饭 主料 鲅鱼一尾;米饭一碗;葱白两段;老抽半汤匙;蚝油半汤匙;白糖一汤匙; 辅料 鸡蛋一个;姜两片;生抽两汤匙;料酒一汤匙;香醋一汤匙; 照烧鱼排饭的做法步骤 1:做法,鱼肉洗净去内脏,片成两片,切成大块 2:用开水烫鱼肉的部分去掉腥味 3:锅内加入一碗水,姜片生抽两汤匙,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,白酒一汤匙,香醋半汤匙,白糖一汤匙,加入鱼肉,烧开后中小火炖制15分钟 4:炖鱼的时候鸡蛋打散,烙成蛋皮切丝备用,汤汁收的差不多了...
东方网记者解敏6月18日报道:今天,“拍摄在上海-上海影视拍摄指南2018”在上海国际电影节期间发布。上海影视摄务机构连续4年编制的《上海影视拍摄指南》,详尽介绍了上海影视产业的政策和以及覆盖上海16个区的影视摄务工作站和近200个可供拍摄单位取景的影视拍摄取景地,为众多影视作品留在上海、接轨上海、展示上海做了大量的工作。 为了让上海影视拍摄取景地的呈现更加生动,使全球拍摄单位获取资讯更加便捷,《上海影视拍摄指南》几乎年年都有创新,今年更是推出了...