cwp-46《我国方言类节目和发展的探讨》――以方言节目《good+morning》为例.pdf 1.本站不该用户上传的文档完整性，不预览、不比对内容而直接下载产生的问题本站不予受理。 我国方言类电视节目和发展的探讨 morni ――以方言节目(good ng))为倒 摘要 近几年，我国方言类节目在电视上逐渐生根发芽，并大放异彩，有些方言 节目甚至一炮走红，在当地成为响当当的名牌节目，赢得了社会效益和经济效 益的双丰收。那么，我国方言类节目...
胡萝卜炖羊肉 主料 羊肉500克；胡萝卜200克； 辅料 盐适量；料酒2汤匙；花椒10克；姜1块；葱1段；胡椒粉1茶匙；老陈醋2汤匙；香油少许； 胡萝卜炖羊肉的做法步骤 1：羊肉切大块。 2：凉水下锅焯羊肉，水里加料酒。 3：焯出羊肉血沫。 4：压力锅里放入姜，葱，花椒，热水，羊肉炖制。 5：胡萝卜去皮。 6：切滚刀块。 7：炖好的羊肉盛出一部分到锅里。 8：放入羊肉，盐。 9：炖到胡萝卜变软，即可关火，放胡椒粉，老陈醋，少...
奶香吐司脆片 主料 吐司片12片；黄油60g； 辅料 糖10g；肉桂粉1勺；盐2g； 奶香吐司脆片的做法步骤 1：黄油隔温水融化。 2：加入盐，糖和肉桂粉。 3：充分搅拌均匀。 4：自己做的吐司切片，方形和山形吐司都可以。吐司都是自己做的。 5：吐司片两面均匀的刷上料油。 6：刷好油摆在烤网上，表面再撒上一些白砂糖 7：烤箱150度上下火预热完成，入烤箱烤13到15分钟 8：烤好后凉凉就非常的酥脆了，奶香浓郁。 小窍门 烤...
小白菜豆腐汤 主料 内酯豆腐一盒；小白菜200g； 辅料 精盐适量；香油适量；淀粉适量；鸡精适量；高汤适量； 小白菜豆腐汤的做法步骤 1：准备食材内酯豆腐一盒、小白菜200g 2：小白菜摘洗干净 3：小白菜切碎 4：豆腐切大小均匀的方块 5：锅内放适量的水，加入高汤烧开 6：下入豆腐块 7：小火煮沸 8：放入小白菜碎，烫成翠绿色 9：放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅 小窍门 1、豆腐很嫩，放入锅中后改小火，不要用锅铲搅动...
无油的冬瓜蛤蜊汤 主料 蛤蜊500g；冬瓜250g； 辅料 香菜少许；葱一块；姜一块；盐适量；鸡蛋一个； 无油的冬瓜蛤蜊汤的做法步骤 1：买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净 2：蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块， 3：中火蒸5-10分钟，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来； 4：开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用； 5：冬瓜去皮、籽，洗净，切片，鸡蛋打散 6：另起...
浓香脊骨烩酸菜 主料 土豆100g；脊骨500g；酸菜半颗； 辅料 料酒适量；糖少许；八角3颗；盐适量；老抽适量；葱适量；鸡精少许；姜1块； 浓香脊骨烩酸菜的做法步骤 1：准备脊骨、土豆和酸菜。酸菜切丝。 2：将酸菜清洗后浸泡十分钟。 3：水开后放入脊骨再次烧开一分钟捞出脊骨冲洗干净。 4：炒锅放入少许底油，将脊骨煎炒至微黄。 5：倒入适量料酒炒匀。 6：将炒制过的脊骨放入高压锅，添加适量清水，加入少许老抽和五六粒山奈。调至排骨档...
玉米三丁 主料 玉米粒200g；红椒适量；青椒适量；方腿适量； 辅料 葱末10g；油39g；姜汁水10g；盐10g； 玉米三丁的做法步骤 1：把玉米粒,红椒青椒方腿洗净切丁备用坐锅烧水，水开后把玉米粒煮熟捞出。控水备用 2：坐锅烧油，油热后把葱末煸香 3：把玉米粒,红椒青椒方腿炒透加姜汁水倒入玉米粒盐翻炒 4：美味出锅 玉米三丁 主料 玉米粒一袋；黄瓜粒适量；胡萝卜粒适量； 辅料 油一勺；糖半勺；水淀粉适量； 玉米三丁...
蛋花玉米羹 主料 玉米1个；鸡蛋1个； 辅料 红枣2个； 配料 冰糖4块 蛋花玉米羹的做法步骤 1：新玉米剥去外皮和细毛，清洗干净 2：用擦丝器在玉米棒子上把玉米粒擦碎，我直接擦碎在锅里，省事。一个玉米擦不下来很多的 3：加入适量的水，比例大约1:20。水多点没事，煮开后慢慢会变粘稠。 4：红枣可放可不放，我剪了2个装饰一下，放入4块冰糖，依个人口味添加。 5：鸡蛋加点水打散 6：等水开了煮5分钟左右，汤汁会变得很粘稠，不...
紫薯全麦豆包 主料 紫薯泥适量；全麦面粉适量；蜜红豆适量； 辅料 酵母粉适量； 紫薯全麦豆包的做法步骤 1：紫薯泥加入适量面粉，合成面团，如果干可以适量加些牛奶 2：和好的面团发酵到两倍大，分成小剂子 3：按扁放入自制的蜜红豆，包成豆包 4：全部包好，继续二次发酵25分钟 5：大火蒸制10分钟即可 6：成品 小窍门 无 紫薯豆沙包 主料 红豆100g；紫薯300g；冰糖粉70g；黄油40g； 辅料 面粉适量；米...
我们已经分享过猪肉篇、鸡肉篇、鱼篇，今天分享我们分享凉菜。凉菜是个好东西，是一顿饭的开胃菜。今天分享的凉菜做法很多，各种菜的做法。不只是春节用得到，平时日常生活，我们都可以换着花样丰富我们的饭食，避免吃腻的现象。 今天的凉菜篇有：凉拌黄瓜、凉拌茄子、凉拌海带、凉拌土豆丝、凉拌金针菇、凉拌西兰花、凉拌猪耳朵、洋葱拌木耳、凉拌藕片、凉拌三丝、凉拌牛肚、凉拌芹菜腐竹、凉拌皮蛋、凉拌紫甘蓝、凉拌菠菜、凉拌白菜，16道凉菜。 ...