鸭蛋炒饭是一道美味可口、营养丰富的中式炒饭，它以新鲜的鸭蛋为主要成分，搭配多种蔬菜和调料制作而成。鸭蛋炒饭不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用，对人体健康非常有益。 鸭蛋炒饭富含高质量的蛋白质。蛋白质是人体所需的重要营养物质之一，对于维持正常的生理功能具有重要作用。鸭蛋炒饭中的鸭蛋蛋白质含量丰富，可以为人体提供充足的蛋白质营养，促进身体的正常发育和修复。适量摄入蛋白质还可以增强免疫力，预防疾病。 鸭蛋炒饭中富含的维生素和矿物质对人体...
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酸奶雪糕 主料 酸奶200g；果汁或牛奶50g；白糖10g；吉利粉3g；淡奶油100g； 辅料 白糖10g； 酸奶雪糕的做法步骤 1：果汁或牛奶加入白糖10克，加热至60度左右加入吉利丁粉，搅拌融化。 2：淡奶油加入白糖10克打发5成，植物奶油不用加糖。 3：酸奶加入果汁拌匀。我用的百香果汁加了一些蜂蜜水 4：加入打发的奶油拌匀。 5：模具插入冰棒，再倒入冰糕液 6：放入冰箱冷冻至硬，我冻了约3个小时。 7：脱模。口感轻盈，酸甜...
香蕉烤黑麦 主料 黑麦片50g；鸡蛋1个；牛奶130g；香蕉1根；椰蓉20g；葡萄干适量；杏仁适量； 辅料 花生米适量； 香蕉烤黑麦的做法步骤 1：准备用料 2：花生和杏仁用微波炉弄熟 3：准备黑麦片 4：鸡蛋打入麦片中搅拌均匀 5：加入牛奶，牛奶量不可太多，否则熟了以后太湿也不好吃 6：加入捣碎的香蕉泥 7：拌入部分椰蓉和部分坚果，下次换别的了，花生米和杏仁烤出来不是我想要的脆脆的口感，如果觉得香蕉不够甜，可以拌入一些白糖...
香辣绿豆芽 主料 绿豆芽300克； 辅料 青椒2个；干红辣椒适量；食用油适量；食用盐适量；鸡精适量； 香辣绿豆芽的做法步骤 1：豆芽和青椒洗干净。 2：青椒切丝。 3：锅中倒少许油烧微热。 4：加入干辣椒段爆香。 5：把豆芽和青椒丝一起倒入锅中，中火翻炒约3分钟即可。 6：装盘。 小窍门 干辣椒爆香一定不要爆黑了，否则影响口感。 酸辣绿豆芽 主料 绿豆芽300克；红尖椒适量； 辅料 葱适量；白醋适量； 酸辣绿...
苦瓜藜麦菊花粥 主料 稼祺藜麦50g；苦瓜1根； 辅料 菊花10g； 调料 冰糖3g 苦瓜藜麦菊花粥的做法步骤 1：食材准备。 2：苦瓜切块备用。 3：水开下藜麦、苦瓜、菊花，中火煮25分钟。 4：加入冰糖，再煮5分钟。 5：出锅装碗。 小窍门 藜麦十五分钟就够哦。 菊花茶炖红烧肉 主料 五花肉1.5斤；菊花3朵； 辅料 冰糖两块；八角一个；花椒适量；葱四段；姜四片；蒜3个；桂皮少许； 菊花茶炖红烧肉的...
红糖馒头 主料 红糖100g；面粉3斤；温水600ml；酵母粉2g； 辅料 食盐少许； 红糖馒头的做法步骤 1：准备的材料，红糖一只冰箱保存，拿出来马上湿润了。 2：温水融化红糖。 3：取部分红糖水溶解酵母粉。 4：加入面粉，倒入酵母溶液开始和面。 5：和到三面光，继续揉15分钟。 6：搓长条，用刀切均匀小块。 7：做好装入蒸笼，盖起来发酵。 8：面块明显变大，发酵好，大火烧开，蒸汽上来计时，10分钟即可。 9：蒸好，五分钟...
油焖大虾 主料 阿根廷红虾数个；葱适量；姜适量；蒜适量； 辅料 海鲜酱油适量；料酒少许； 油焖大虾的做法步骤 1：红虾洗干净，去虾线（这次买的虾没有虾线，省了这步骤，有的一定要去，要不会影响口感）姜蒜切沫，葱切丝备用； 2：油烧热，将葱姜蒜倒入锅中爆香； 3：放入酱油和料酒； 4：将混有调料的葱姜蒜煸炒一会； 5：放入大虾，小火焖片刻； 6：开锅炒熟即可。 小窍门 1、最好去掉虾头，我平时做都会去，这次因为有肉没去，但是直接影...
宝宝甜味饼 主料 面粉4汤匙；鸡蛋3个；牛奶100；酸奶60ml； 辅料 火腿肠1个；小黄瓜1个；西红柿1个；盐适量；白糖适量； 宝宝甜味饼的做法步骤 1：配料准备好，黄瓜丝，火腿肠和西红柿（削皮）切末末 2：鸡蛋，面粉，牛奶，酸奶，白糖，盐，还有配料一起顺时针搅拌，呈糊状，面粉不是颗粒就好了 3：倒入少许油，油烧到7分热就可将搅拌好的糊糊分次，看饼大小地来煎，两面微黄即可 4：煎好盛出就可以食用啦，还可以根据个人口味在饼上加料，宝宝...
清蒸鲳鱼 主料 半干鲳鱼1条； 辅料 姜少许； 调料 酱油2勺 清蒸鲳鱼的做法步骤 1：半干鲳鱼一条。 2：提前清洗干净，加入姜丝。 3：水开后放入锅中。 4：大火蒸15分钟。 5：蒸熟后倒掉鱼汁，淋上适量酱油，热油浇上鱼身即可。 6：成品。 小窍门 半湿干的鲳鱼干本身带咸味，不需要再加食盐。 清蒸鲳鱼 主料 鲳鱼4条； 辅料 葱适量；小米辣2个；姜适量；蒜适量； 调料 料酒1勺 食盐2g...