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红烧偏口鱼 主料 偏口鱼一条； 辅料 葱姜蒜适量；青椒适量； 配料 生抽适量 糖适量 料酒适量 五香粉适量 红烧偏口鱼的做法步骤 1：偏口鱼一条，洗净，去内脏，用刀在身上划几刀，容易入味 2：锅内放油，油热后再放鱼，两面都煎到 3：煎好后，倒出多余的油，留底油，放葱姜蒜爆香，加入生抽，白糖，醋，一碗水，大火烧开 4：小火收汁，撒上五香粉，青椒圈，即可出锅 5：盛盘 小窍门 热锅凉油，煎鱼不易碎 香煎偏口鱼...

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酿香菇 主料 香菇8个；猪肉100g； 辅料 胡萝卜少许； 调料 酱油4匙 生粉2匙 蚝油1匙 酿香菇的做法步骤 1：准备的食材。 2：香菇洗干净去蒂，用刀划十字花刀。 3：将猪肉放入绞肉机中打碎。 4：加入酱油、蚝油、生粉、食盐调味。 5：将肉末塞香菇中，摆盘。 6：水沸腾后盖上，计时，蒸7分钟即可。 7：胡萝卜炒香后，倒入生粉、酱油、清水勾芡。 8：淋上蒸好的酿香菇即可。 9：成品。 酿香菇 主料...

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全麦可颂 主料 高筋面粉100 g；低筋面粉25 g；全麦面粉25 g；盐1.5 g；糖10 g； 辅料 速发酵母3 g；淡黄油85 g；水65 g；高筋面粉适量；蛋黄1/2个； 全麦可颂的做法步骤 1：将包入用的淡黄油放在撒了些许高筋面粉的保鲜膜上、擀成10x10厘米的方形后，放进冰箱冷藏定形。 2：将其他材料全放入面包机中，选择面团模式（需有一次发酵）后，按下启动键。 3：面包机制作好的面团整成圆形后，放进撒了些许高筋面粉的塑料袋内...

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炒三丁 主料 鸭腿一只；黄瓜100g；土豆150g； 辅料 葱10g；姜3g；美极鲜10ml；蚝油5ml；花生油25ml； 炒三丁的做法步骤 1：鸭腿切成小块。 2：入锅中焯水至八成熟盛出备用。 3：土豆去皮切小丁。 4：入锅中焯水备用。 5：黄瓜去皮洗净切小丁。 6：热锅下油，放入葱姜炝锅。 7：加入鸭块。 8：翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。 9：加入土豆。 10：旺火翻炒30秒。 11：加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。...

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杂菇焖饭 主料 大米一小碗；香菇两朵；白玉菇30g；金针菇40g；杏鲍菇60g；香肠一根；黄油10g；洋葱30g； 辅料 黑椒汁一勺；香菇酱一勺；盐适量； 杂菇焖饭的做法步骤 1：香菇切片儿、金针菇切小段、白玉菇和杏鲍菇切丁，杏鲍菇的丁要小一些哦。 2：香肠切小厚片。 3：洋葱切丁 4：大米淘洗干净，樨儿加了一点玉米渣。不喜欢或者手边没有的小伙伴，请忽略它的存在。 5：锅里放入10g黄油化开。 6：加入洋葱丁爆香。 7：加入香肠...

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饺子皮锅巴 主料 饺子皮20张； 辅料 孜然粉1勺；椒盐粉1勺；烧烤粉1勺； 调料 油适量 饺子皮锅巴的做法步骤 1：食材准备：饺子皮。 2：把饺子皮井字型切刀，切成不同大小小块备用。 3：将切好的饺子皮分散备用。 4：锅中烧油，待油温5成时下饺子皮，开小火煎炸，用筷子不停翻动一下，让每块饺子皮都受热均匀。 5：煎炸至双面金黄色就可以出锅了。 6：起锅装盘备用。 7：撒上椒盐粉、孜然粉，烧烤粉后均匀搅拌。 8：金黄酥脆...

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萝卜牛腩煲 主料 牛腩500克；白萝卜半条； 辅料 八角1个；草果1个；香叶适量；姜1个； 萝卜牛腩煲的做法步骤 1：牛腩洗干净备用 2：锅内放水烧开，把牛腩放进锅里灼水，然后捞起切块 3：用刀把姜拍开 4：八角、草果、香叶这些配料洗干净，然后锅中放油连同姜一起放入爆香，接着把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放进煮锅中，开大火加入适量开水煮开。 5：萝卜洗干净切块，放进煮锅中和牛腩一起焖40-60分钟，待牛腩焖软后加入盐和味精调味...

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麻辣鸭脖 主料 鸭脖300克；芹菜50克；辣椒100克； 辅料 盐5克左右；郫县豆瓣酱1小勺；火锅底料1小勺；剁椒1小勺；泡椒5个；泡姜50克；老姜5克；大蒜1头；大葱100克；香葱25克；花椒25克；胡椒粉2克； 麻辣鸭脖的做法步骤 1：将鸭脖泡在清水里 2：将鸭脖凉水下锅，焯出血水 3：洗净待用 4：把老卤水倒在不锈钢桶里，加入万能香料包（花椒、广八角、陈皮、白芷、山奈、桂皮、砂仁、公丁香、小茴香、广木香、良姜、肉蔻、白胡椒、香叶...

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