秘制鸡翅怎么做最好吃,制作方法与配料
秘制烤翅根 主料 鸡翅根6个； 辅料 盐适量；料酒适量；鲜酱油少许；老抽少许；芝麻油少许；冰糖5粒；蒜2瓣；姜3片；淀粉30g； 秘制烤翅根的做法步骤 1：姜洗净切片。 2：蒜去皮，切成末状。 3：冰糖中倒入50ml开水，使其融化。 4：取一个稍大的容器，倒入鲜酱油、老抽、料酒、麻油和盐，搅拌均匀。 5：将冰糖水倒入容器中，搅拌均匀。 6：再倒入蒜末和姜片，就成了腌制酱料了。 7：将鸡翅根洗净，用刀切几道，方便入味。 8：将鸡...
佛系素包子十大做法大全,最正宗的做法
茄子馅素包子 主料 紫茄子一个；面粉适量； 辅料 蒜适量；纯净水适量；酵母适量； 调料 盐适量 食用油适量 辣椒面适量 茄子馅素包子的做法步骤 1：紫茄子一个。 2：削皮，切小丁。 3：加盐.辣椒面和食用油拌匀。 4：面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。 5：搓成长条状。 6：切好大小均匀的剂子。 7：擀成包子皮。 8：已包好。 9：冷水上笼蒸，大火烧开，转中火蒸15分钟，关火焖五分钟。 1...
吃出来的文化认同(图
刘敏涛的丈夫 都说民以食为天。吃，永远是人类生活中最为平常，但又是最为重要的事情。之前热播的《舌尖上的中国》为中国的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。整个节目过程以美食为脉络，表面上是美食的介绍与认知，实质是对饮食文化，以及饮食文化背后的民族文化的一种传递。 ...
入味炒油条的家常做法,制作方法与配料
油条入菜--扇贝油条 主料 油条2根；扇贝肉150克； 辅料 章丘大葱1根；胡萝卜1根；姜4片；蒜3瓣；蒸鱼豆豉油少许；盐少许； 扇贝油条的做法步骤 1：准备好所用原料 2：油条一劈两半斜切成块，油条先放煎锅里焙干装盘备用 3：大葱斜切成段，胡萝卜切成薄片，姜切丝、蒜切片 4：扇贝放在开水锅里汆一下水，不用开锅立即取出。 5：炒锅放入油，几粒花椒爆香， 6：再放入姜丝蒜片炒出香味 7：立即将大葱放入翻炒几下 8：这时将扇贝放入...
碎肉蒸蛋的家常做法,制作方法与配料
碎椒炒蛋 主料 青尖椒5个；鸡蛋3个； 辅料 生抽15ml；料酒10ml；白糖10g；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒油适量； 碎椒炒蛋的做法步骤 1：青椒洗净去蒂切碎，鸡蛋打散。 2：葱姜蒜花椒油准备。 3：锅中放油炒鸡蛋。 4：炒碎。 5：盛出。 6：锅中放油炒青椒碎，然后放炒好的鸡蛋碎，酱油，白糖，料酒炒匀。 7：水淀粉准备，勾芡。 8：成品。 碎肉茄子 主料 黑茄子2根；蒜末10克；料酒5克；花生油适量；酱油10...
粉蒸鸡腿十大家常做法,最正宗的做法
粉蒸鸡翅 主料 鸡翅三个；粉蒸粉适量；花椒适量；老干妈适量； 辅料 土豆两个；八角适量；干辣椒适量； 粉蒸鸡翅的做法步骤 1：把冻鸡翅、辣椒、八角、花椒等放入水中煮沸，因为是冰冻产品，我都会先过一下水，只是我个人的习惯。 2：把鸡翅捞出，加入酱油、老酒、盐等进行腌制，同时把土豆切块。 3：把腌制后的鸡翅裹一层粉蒸粉。 4：把土豆铺在碗底下，把裹着粉蒸粉的鸡翅放在最上面，那时候已经想到可能味道会淡，家里正好有老干妈，加了点老干妈进去，还...
肉末菠菜十大做法大全,10种好吃做法
芥末杏仁菠菜 主料 盐水杏仁40克；菠菜350克；水发木耳40克； 辅料 香油少许；盐2克；青芥辣适量；米醋一大勺；味精少许；白糖一小勺； 芥末杏仁菠菜的做法步骤 1：准备材料； 2：木耳用清水浸泡； 3：菠菜清理干净，放入清水中浸泡10分钟； 4：锅里放水，加适量的盐，水开后放入菠菜焯水； 5：捞出菠菜后，放入泡发好的木耳焯水； 6：青芥辣挤适量放入调料碗里； 7：放入米醋、盐； 8：放入糖； 9：菠菜切段，木耳、盐水杏仁...
番茄蔬菜汤十大做法,十种好吃的做法
番茄面条蔬菜汤 主料 番茄适量；西葫芦适量；杏鲍菇适量；金针菇适量；面条适量；猪肉适量； 辅料 手擀粉适量； 调料 盐适量 生抽适量 鸡粉适量 十三香适量 番茄面条蔬菜汤的做法步骤 1：准备食材，西葫芦和杏鲍菇切片，番茄切丁，肉切末，金针菇去根洗净，手擀粉撕成小段。 2：锅中烧油，油热放入肉末和火锅底料，炒变色炒香。 3：依次倒入番茄、西葫芦、杏鲍菇和手擀粉煸炒。 4：加入清水烧开，下如面条，煮至没有硬心。 5：最后放...
肉桂粥家常做法,肉桂粥的配料有哪些
桂花糖藕粥 主料 糯米65g；藕丁70g； 辅料 红糖45g；蜜糖桂花酱5g； 桂花糖藕粥的做法步骤 1：备好食材：糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱 2：藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢） 3：糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里 4：倒入开水约900g 5：电饭煲选择到煮粥的功能，烹饪时间为2小时 6：煮好后，放入桂花酱拌匀就可以享用啦！ 小窍门 1、红糖的量可根据个人喜好来放2、最好先用老藕来做，这样吃起来比较粉绵3...
芹菜猪柳家常做法,配料有哪些
芹菜猪蹄 主料 卤猪蹄2个； 辅料 芹菜2根； 调料 油适量 生抽适量 盐适量 豆腐酱适量 芹菜猪蹄的做法步骤 1：卤猪蹄，自己用卤料卤过(没拍流程)，一直没来得及吃。 2：蘸酱(小米椒，青椒，大蒜用生抽，醋腌制1晚)。 3：芹菜洗干净，切段。 4：起锅烧油，放入卤猪蹄。 5：加入少许水煮。 6：放入豆瓣酱，盐，生抽调味一起翻炒均匀。 7：煮至汤汁收干，放入芹菜翻炒均匀即可。 8：成品出锅。 小窍门 配点蘸酱...