椰浆餐包正宗做法,最好吃的10种做法
椰香餐包 主料 高筋面粉260克;椰浆135克;黄油20克;鸡蛋1个;干酵母3克;椰蓉少许; 辅料 细砂糖40克;盐1克; 椰香餐包的做法步骤 1:除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。 2:一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。 3:此时已经达到扩展阶段。 4:进行基础发酵,发酵至原来的2倍大。 5:取出排气,分割成8等分。 6:模具刷黄油或食用油,将每个面团揉圆码放入中空模...
椰香餐包 主料 高筋面粉260克;椰浆135克;黄油20克;鸡蛋1个;干酵母3克;椰蓉少许; 辅料 细砂糖40克;盐1克; 椰香餐包的做法步骤 1:除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。 2:一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。 3:此时已经达到扩展阶段。 4:进行基础发酵,发酵至原来的2倍大。 5:取出排气,分割成8等分。 6:模具刷黄油或食用油,将每个面团揉圆码放入中空模...
臊子面 主料 牛肉适量;胡萝卜适量;土豆适量;压面条适量; 辅料 西红柿适量;豆腐适量;木耳适量;葱适量;姜适量; 配料 盐适量 花椒适量 生抽适量 料酒适量 臊子面的做法步骤 1:所需食材 2:牛肉切丁,姜切丝 3:土豆切丁漂水,胡萝卜豆腐切丁,西红柿随意切,木耳切小条 4:锅内放油放几粒花椒,先将牛肉炒至水分干 5:放入葱姜料酒少许生抽 6:翻炒片刻 7:翻炒片刻 8:倒入土豆胡萝卜西红柿 9:大火翻炒,食...
冰花蕾丝煎饺 主料 饺子若干; 辅料 面粉5克;水40克;盐一点点;油15克; 冰花蕾丝煎饺的做法步骤 1:饺子煮熟,晾凉。我为了做这个菜谱,愣是现学擀皮包饺子,也是够拼的 2:辅料中所有食材放入碗中,搅打均匀,成为很稀的,浮着很多油花的面糊 3:不粘平底锅加热,改小火,再次搅匀面糊。舀一勺面糊到锅中心,如果流得到处是说明锅还不够热,不过不要紧,可以用勺子或刮刀把乱跑的面糊拉回来 4:把饺子放在冒泡的蕾丝面糊上,继续舀面糊加在饺子周围...
奇异果饼干 主料 原味面团:黄油30克;原味面团:白砂糖20克;原味面团:全蛋液10克;原味面团:低粉55克;原味面团:玉米淀粉5克;抹茶面团:黄油30克;抹茶面团:白砂糖20克;抹茶面团:全蛋液10克;抹茶面团:低粉55克;抹茶面团:抹茶粉5克;可可面团:黄油15克;可可面团:白砂糖20克;可可面团:全蛋液5克;可可面团:低粉28克;可可面团:可可粉3克; 辅料 装饰用芝麻10克; 奇异果饼干的做法步骤 1:黄油充分软化后,将全部黄油加全...
寿司 主料 大米饭适量; 辅料 紫菜1张;大根1颗;火腿肠1根;黄瓜1颗; 调料 肉松适量 沙拉酱适量 蕃茄酱适量 寿司的做法步骤 1:将紫菜放在寿司帘上,提前蒸好米饭放到四五十度加入寿司醋抓匀。 2:将米饭平铺在紫菜上,内侧铺的薄一点,外侧留边,方便卷好后粘合。 3:切好黄瓜条,火腿条。 4:放上沙拉酱,蕃茄酱,摆上黄瓜,火腿和大根。 5:从内侧开始卷起。 6:刀上沾水,切好,口味重的可以再淋上少许沙拉酱。 小窍门...
夏日莓果优格奶昔 主料 鲜奶450g;酸奶90g;冷冻香蕉100g(一根);冷冻草莓80g(3-4大颗);冷冻蓝莓60g(1把);蜂蜜适量; 辅料 玉米片适量; 夏日莓果优格奶昔的做法步骤 1:将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入酸奶(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子 2:放入保温状态的电锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底垫上盘子,别让装优格的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,...
煮鹌鹑蛋 主料 鹌鹑蛋1斤; 辅料 大料2个;干辣椒2个;香叶6片;桂皮1小块;花椒适量;小茴香适量;花茶适量;老抽4小勺;冰糖6颗;同仁堂灵芝片1片; 煮鹌鹑蛋的做法步骤 1:先将鹌鹑蛋用清水浸泡后逐个洗净;鹌鹑蛋冷水下锅,中火烧开沸腾3分钟关火;鹌鹑蛋取出放入凉水。 2:炒锅换凉水放入鹌鹑蛋;用漏勺轻轻按摩鹌鹑蛋,使其表面轻微破裂以便入味;放入调(老抽、干辣椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、花椒、冰糖、灵芝片等);大火烧开,水开后转中小火...
年糕炒蟹 主料 花蟹250克;青椒50克;年糕酱1袋;油30毫升;水50毫升; 辅料 年糕条300克;洋葱50克;蒜3瓣;白芝麻1克; 年糕炒蟹的做法步骤 1:花蟹撬开蟹壳,去除腮跟肺; 2:蟹切成4块,蟹钳用刀轻拍,蒜切片、青椒、洋葱切条; 3:年糕用清水冲洗,热水煮3分钟后捞出备用; 4:锅内放油,放入处理好的主料、调料和水; 5:盖好锅盖,启动【干锅】功能; 6:待烹饪结束后,撒入青椒和洋葱条,将食材搅拌均匀即可。 小窍门...
紫米饭 主料 紫米1杯;糯米2杯; 辅料 水4杯; 紫米饭的做法步骤 1:2杯糯米。 2:1杯紫米。 3:淘洗干净加4杯水。 4:煮饭键煮熟。 5:糯米比较磁,所以水量比平时煮饭的水量稍微少一点,煮出来的糯米饭才颗粒分明,软韧。 6:如果光当主食可以加点黑豆一起煮,那样口感更香韧。。 小窍门 喜欢吃甜的可以煮好后加点白糖拌匀食用,喜欢吃咸的话紫米饭时可以加一匙猪油,适量食盐拌匀再煮饭。 二米饭 主料 大米2杯;小米...
辣子鸡块 主料 鸡肉500g;青椒200g; 辅料 生姜3块;蒜片1勺;红辣椒5个; 调料 油5勺 盐适量 料酒2勺 辣子鸡块的做法步骤 1:鸡肉切成小块,用盐和料酒码味去腥。 2:青椒切成段放入锅中炒干水分。 3:锅里油热以后放入姜片和蒜片爆香。 4:放入鸡肉煸炒。 5:当鸡肉块变色金黄后,放入青椒段一起炒。 6:焖10分钟后,放入红辣椒提味。 7:加入盐调味即可出锅。 麻辣鸡块 主料 鸡腿适量; 辅料...