红薯的家常做法,红薯食谱大全
烤红薯 主料 红薯适量； 烤红薯的做法步骤 1：备好 2：洗好 3：放烤架上，220度20分，翻面，再烤20分即可 4：烤好后按上去软软的，皮皱皱的，空空的 5：成品 6：成品 7：成品 小窍门 烤多久，看烤箱和红薯的大小而定 凉拌红薯杆红薯叶 主料 红薯杆一把；红薯叶一把； 辅料 蒜少许； 调料 盐少许 醋少许 香油几滴 凉拌红薯杆红薯叶的做法步骤 1：红薯杆洗净，淖一下，切寸段。 2：红薯叶...
做饭好吃的技巧是什么
选择新鲜的食材 食材的重要性 美味的饭菜离不开新鲜的食材。新鲜的蔬菜、肉类和海鲜能够为您的菜肴增添独特的风味和口感。购买食材时，可以选择当地的农产品市场，尽量避免长期储存的食品。 季节性食材 选择应季的食材不仅能确保新鲜，还能节省开支。不同季节的食材各有特色，利用这些食材可以做出色彩斑斓、营养丰富的菜肴。春天可以尝试做青菜沙拉，而夏天则适合用西红柿和黄瓜制作清爽的凉菜。 掌握基本的烹饪技巧 切菜技巧 切菜是烹饪的基础，掌握了切菜技巧，可以...
芹菜黄豆十大做法大全,十种好吃做法
芹菜豆干 主料 芹菜2颗；豆干2块； 辅料 蒜适量；姜适量； 调料 酱油适量 蚝油适量 糖适量 香油适量 盐适量 芹菜豆干的做法步骤 1：洗干净切好的芹菜入锅焯水半分钟，加些盐油。 2：豆干切片。 3：蒜姜备好。 4：锅里热油爆香蒜姜，加入豆干翻炒一下。 5：倒入芹菜快速翻炒均匀，加入盐，酱油，蚝油，糖翻炒半分钟，出锅前加入香油拌匀即可。 胡芹黄豆 主料 胡芹1斤；黄豆适量； 辅料 盐适量；食用油适量；...
砂锅烤鱼做法大全,10种好吃的做法
砂锅鱼头 主料 大鱼头1个； 辅料 蒜头一把；姜一块；大葱一段；葱2条； 调料 油适量 酱油适量 生粉适量 黄豆酱适量 砂锅鱼头的做法步骤 1：鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。 2：姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。 3：姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。 4：摆入腌好的鱼头。 5：盖盖，中火焗熟，大概10分钟。 6：撒上葱段，再淋一点油，再焗1-2分钟。 7：嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。 砂锅烤鱼...
蔬菜花卷做法大全
豆皮蔬菜卷 主料 豆皮两张；黄瓜一根；胡萝卜一根；小葱一把； 辅料 甜面酱适量；醋适量；麻辣油适量； 豆皮蔬菜卷的做法步骤 1：豆皮切呈长方形备用 2：黄瓜切条备用 3：胡萝卜切条备用 4：生菜切成细丝 5：小葱切段备用 6：调好酱料，喜欢吃辣的可以多放麻辣油 7：把酱料均匀涂抹在豆皮上 8：分别放入各种蔬菜卷起，用葱叶打结，葱叶我是用热水烫软过的 小窍门 洗黄瓜的之前，可以把没有刺的一段切下，做刷子用刷去黄瓜表皮的刺，这...
菌菇清炖鸡怎么做,10种做法
鸡腿炖菌菇 主料 琵琶腿8个；小香菇两把；黑木耳一把； 辅料 姜一块；大蒜数瓣；八角两颗；陈皮两块；花椒数粒；泡香菇的水一碗；清水适量；盐适量；酱油40克；蚝油20克；料酒20克； 鸡腿炖菌菇的做法步骤 1：琵琶腿洗净，用剪刀在表皮上扎几个洞，并且剪刀尖深入到肉的内部，最好能扎到骨头那个位置，在里面略微转动几下，使肉与骨头分离，但表面看还是完整的，这样做的目的是为了在后面的腌制及烹制过程中能够很好的入味 2：酱油、蚝油、盐、姜片、料酒、少...
凉拌黑茄怎么做,10种做法
凉拌茄条 主料 长茄5个； 辅料 盐适量；味精适量；鸡精适量；生抽适量；蒜水适量；红油适量；醋适量；花椒粉适量；花椒油适量；葱花适量；姜水适量； 凉拌茄条的做法步骤 1：长茄洗净后，用刀划成四瓣，放入蒸锅中蒸8分钟 2：取底碗，加入盐，味精，鸡精，花椒粉，生抽，醋，姜蒜水，红油，花椒油拌匀 3：将蒸好的长茄整齐地放入长盘中，淋上调制好的料汁，撒上葱花即可 凉拌茄子 主料 茄子400g； 辅料 生抽 白醋 白砂糖10g；葱末...
简易版怎么做好吃,简易版的十种做法
寿司（简易版） 主料 米饭250克； 辅料 白醋1勺；黄瓜1个；香肠1个；紫菜片1个；鸡蛋1个； 寿司的做法步骤 1：剩米饭稍微热一下，之后倒入白醋捏散！ 2：鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀！ 3：黄瓜和香肠切条！ 4：把拌好的米饭铺到紫菜片上！ 5：然后摆好黄瓜条和香肠条，利用寿司帘卷起来就可以了~ 6：成品欣赏！ 7：成品欣赏！ 简易版切糕 主料 圆江米1斤；大红枣3两； 辅料 水适量； 调料 蜂蜜...
卤鸡腿肉的做法简单又好吃
本文目录一览 1、好吃简单的葱油面做法 2、做水煮牛肉简单又好吃 卤鸡腿肉是一道简单又美味的家常菜，香气四溢，口感鲜嫩。我来分享一下卤鸡腿肉的制作方法。 我们需要准备以下材料：鸡腿肉、生姜、大蒜、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。 步骤一，准备鸡腿肉：将鸡腿肉洗净，用纸巾擦干水分，切成适当大小的块状备用。这样可以增加食材入味的表面积，使卤味更加浓郁。 步骤二，准备调料：将生姜拍松，大蒜拍碎备用。取适量香叶和八角备用。...
回锅肉和小炒肉的区别（炒回锅肉和小炒肉的区别）
本文目录一览 1、炒回锅肉和小炒肉的区别 2、回锅肉和小炒肉的区别在哪 在中国的美食世界中，回锅肉和小炒肉两道菜的受欢迎程度不相上下，但它们之间的区别却常常让人感到困惑。究竟这两道菜有什么不同之处呢？我们就来深入探讨这两道菜的特点与风味。 回锅肉，顾名思义，最显著的特征就是“回锅”。这道菜源自四川，以五花肉为主料，经过一次煮熟后，再切片回锅翻炒。这个过程不仅让肉质更加柔嫩，而且还能吸收调料的香气，带来浓郁的口感。常见的配料有青蒜和豆...